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カテゴリ:グルメ
最近好調の仲間のM.Aさんから頂きました
これは カモです、冬に向かい脂がのって美味しい時期です 実際少し可愛そうですが・・・ でもめっちゃ美味しいです 1匹まま初めて捌きましたが 悪戦苦闘で時間はかかりましたが カモ鍋にして美味しく頂きました。 人気blogランキングへ ランキング参加中!、ポチっとお願いします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
見ちゃったら、かわいそうで食べれない・・・
(2007.11.09 19:29:28)
鳥が捌けるのはすごい!
今度は獣類まで行くのでは? (2007.11.10 08:56:12)
擬餌爺さん
>ほほう! >鳥までさばけるとはすばらしい。 >やはりうまいのでしょうねえ。うらやましい。 >私は魚類のみです。難しいのでしょうね。 ----- いやいや初めてですよ~ 電話で聞きながらです 美味しいですよカモ旬ですからね (2007.11.11 07:51:25)
mi0mi0さん
>見ちゃったら、かわいそうで食べれない・・・ ----- 本当にかわいそうでした・・・ 心の中ではゴメンね と思いながら捌いてました(泣) (2007.11.11 07:52:31)
@えいきちさん
>カモは、腐る寸前が一番おいしいといいますが。。。 >ホント? >一説によると、冬に一週間ほど軒下に吊るしておくとか? ----- そうなんですか それは知りませんでしたが カモ鍋は美味しかった カモのダシがでてて お酒が進みました。 (2007.11.11 07:53:54)
シャローの猫さん
>鳥が捌けるのはすごい! >今度は獣類まで行くのでは? ----- はじめて捌きました 電話で聞きながらでしたので これでいいの??? なんて思いながらでした (2007.11.11 07:54:58) |
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