釣行日記

なんだか最近めっちゃ食べたくなり・・・
作ってみました山形名物にいも煮です～



秋が一番の季節になるんですが
河川時期で仲間や家族で賑やかにやります
今回はおいらは自宅で作りましたが・・・
天気がいいと最高ですね、バーベキューも同じですがね。

味付けは醤油、酒、砂糖
具は、里芋、ネギ、コンニャク、牛肉、シメジ、ゴボウ
まぁ人によって多少違いますが煮込むと出来上がりです
地域によっても違いますね
庄内地方だと味噌味で豚肉に厚揚げになるみたいですが
最後にカレーのルーを入れてうどんで食べると美味しいんです！
カップラーメンのどんべえで地域限定で芋煮うどんまで
売ってるくらいなんですよ

名物で年に一度「日本一の芋煮会」なるイベントがあり
めっちゃでかい鍋で芋煮作るんです
地元ですが行ったことなく・・・
今度調べてブログ載せます～

地元の名物とイベントでした！。

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