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らくがき

[キッチン♪] カテゴリの記事

全47件 (47件中 1-47件目)

ナショナル　ビストロ　NE-W300

ナショナルの三つ星ビストロ　NE-W300。家では一世代前のビストロを使っています。一世代前のものと比べて、異なる点は１）　マイクロ波が２カ所から発生するので、２品（種類が違うもの）が同時に温められる。２）グリル皿の表面温度が高温になった。という点みたいです。１）の機能については、実際どの程度使えるのかは、分からないのでコメント不能ですが、２）の機能については、かなり期待が持てます。ハンバーグ、唐揚げ、茶碗蒸し、焼き魚、ぶりの照り焼きなどが作れる、グリル機能（グリル皿を使うもの）が、うちではビストロの機能である、オーブンとグリルと電子レンジの中で、一番使う確率が高いです。だから、グリル機能がパワーアップしたということは、使用頻度で考えると、かなり違いがあります。具体的な仕上がりで考えると、茶碗蒸し、焼き魚は満足です。不満な点はありません。ハンバーグも満足出来ます。味自体は、自分が使っている１世代前の機種でも、素人がフライパンで焼くよりも、ビストロで焼いた方がおいしくできます。でも、焼き色が今ひとつです。これは、グリル皿に面している方が温度が低いからだと思います。だから、グリル皿の表面温度が高いと、より良い出来が期待できると思います。唐揚げをフライヤーで作ると、つきっきりで調理しないといけないし、ふっくらジューシーなどと考えると、揚げている時間も考えないといけませんが、ビストロの場合は、ボタン一つで、ジューシーには仕上がります。が、グリル皿に接している方が、べたついたりするので、不満がありました。だから、唐揚げについては、１世代前の機種の場合、ビストロでも作れるという程度で、フライヤーで揚げた方が上手に出来ました。でも、グリル板の表面温度が高いとなると、裏面のべとつきも減りそうなので、期待が持てると思います。ぶりの照り焼きについては、フライパンの方が、照りが出ておいしそうに出来ます。これは、火力と関係なさそうなので、新型でもフライパンの方がおいしくできるとおもいます。ちなみに、ぶりの照り焼きと違い、鶏の照り焼きについては、おいしそうに出来ます。基本的にフライパンで出来る調理は、グリル板で調理可能です。フライパン違い、グリル板は、油を使う必要がないので、ヘルシーコースでなくともヘルシーに出来るので、オススメです。NE-W300 安い順

2007.07.04

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エルメス　アフリカシリーズ

ネスプレッソで入れた、エスプレッソを入れるために、同じアフリカシリーズのエスプレッソカップを使っていたのですが、これだと、カプチーノを入れたりするのには少々小さいので、一回り大きなカップを買おうと思っていました。エスプレッソカップ、コーヒーカップ、ティーカップ、モーニングカップと４種類のカップがあって、それぞれ、80ml、100ml、200ml、370ml入ります。エスプレッソに、ミルクをたくさん入れると、今までの80mlから20ml増えた100mlのコーヒーカップだと小さいかなと思ったので、200ml入るティーカップを買ってみました。カップと中身のバランスが良くなってばっちりでした。ちなみに、モーニングカップも持っているのですが、スープカップやシチューを入れたりするのにも使えるので、使い勝手がとても良いです♪安い順に並べてみました

2007.07.01

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ネスプレッソ

ネスプレッソのＣ９０というのを買ってみました。前から、Ｄ１００を使っていて、実家にもネスプレッソがあると便利だと思って買うことにしました。90がつくものはC90とD90があって、100がつくものはC100とD100があります。順にC90 C100 D90 D100です。見たら分かるとおり、C90とD90　C100とD100は見た目がほとんど同じです。ＣとＤの違いは形だけです。同じ性能で、形だけが違うのにC90とD90を比べると、なぜかC90が安く、C100とD100を比べると、なぜかD100が安いです。そして100シリーズの安い方D100と90シリーズの安い方C90の価格差は５０００円程度です。上の違いを読んで、流し読みして、違いが分かりましたか？わかりませんよね（笑）ってなわけで、CもDも90も100ほぼ同じ？みたいな感じでうちで現在使っているD100ではなくて、もう一台は安い方のC90にしてみたのですが、やられました。C90とD100はかなり違います！D100は、ボタン一つで、勝手にエスプレッソが入って、勝手に止まるので、ほんとにボタンを一度押すだけです。しかし、C90は、ボタンを押すと、エスプレッソが入るのですが、もう一度ボタンを押さないと止まりません。最初からC90を使っていれば、それほどでもないのかもしれませんが、D100を使っている人間がC90を使うと、面倒すぎました。買うなら、D100（以上）ってことですね・・・。

2007.06.24

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甘塾王

バナナの紹介です♪最近スーパーに行くと、バナナ売り場に、バナナと一緒にこんなケースが置いてあって、目立ってますよね。バナナって切ったものをお弁当に入れると、変色してしまって食欲がわかないので、丸ごと持って行きたいですよね。でも、満員電車に乗ってバナナをむき出しで持って行くのは結構疲れます。そんな時にこのバナナケースは役立ちます♪そんなこんなでいまホットなバナナコーナーに甘熟王っていうバナナが最近ありますよね。甘熟王を見たのと、バナナケースを見たのが同じ時期だったので、ケースに入れて、このバナナを弁当として持って行きましょうって言われている感じがしました。そんな甘熟王はバナナの王様って言われています。名前の通り、なかなか甘くて、たとえて言うなら台湾バナナクラスですが、台湾バナナと違って、普通の？バナナのサイズなので、食べても大満足です。甘くて、大きいのに、他のバナナと比べて値段が変わらないところがポイントです。「BloMotion・キャンペーン参加記事」

2007.06.15

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包丁♪

お歳暮だか、お中元だかでよく出回る、カタログギフトで注文した包丁を愛用していたのに、使えなくなったので、新しい包丁を買ってみました。YOSHIKIN のGLOBALシリーズにしてみました。持ち手まで一体になっているので、洗いやすく清潔に保てます。色々種類があってどの包丁を買うか迷うところだけども、牛刀とか、別々に買うほど包丁を使い分けてる訳でもないので、無難に、文化包丁にしてみました。文化包丁＝三徳包丁だと思っていたけどここのメーカーは区別しているようです。文化包丁を買ってみました。三徳と違って、文化の方は背のとがった部分で、魚の鱗を取ることができるようです。ちなみに、シャープーナーも買うと、お手入れができて長持ちします。スーパーに売っている１０００円の包丁と違って、間違って足に落としたりすると、バッサリと切断されてしまいそうなほど切れます。押したり引いたりしなくても、（包丁を当てるだけで）切れるから、思っている形に食材が切れるので、すっきりです♪その後、以前から、パン切りにも不満があったので、・・・押さないと切れないから、ホームベーカリーで焼きたてのパンが、（焼きたてで柔らかいから特に）つぶれてしまう・・・パン切り包丁も買ってみました。想像していたとおりの切れ味で大満足でした。パンくずっていうのは、パンを切ると必ず出るものだと思っていたのですが、あれは切れない包丁だから出るものだったんですね。初めて知りました。ちなみに、当たり前ですが、パン切りは波刃なので、シャープーナーでは研げません。砥石が必要です。

2007.05.05

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シャトルシェフ

このシャトルシェフは、真空保温調理器というものです。知らない人のために簡単に言うと、材料を火に掛けて、沸騰したら、暫くぐつぐつ煮たあと、火を止めて、真空保温調理器に入れてふたをしておけば、それだけで、勝手に調理が終わっているという便利グッズです。鍋は、専用の鍋なので、文字通り、火から下ろしたら、そのまま真空保温調理器に入れるだけで調理完了です。、ガス以外に、ＩＨ調理器でも使えるます。この調理器具のメリットは、１）ガス代、電気代等が浮く２）火から下ろした後は、放っておけばいいので、時間に余裕が出来るというところかな。あとは、当然ですが、保温調理器は、火に掛けなくても火にかかってるのと同じ状況に出来るというものなので、鍋で煮込むタイプの料理にしか使えません。ちなみに、カレーの場合、１０分火に掛ければ出来ます。KPX-2500KPX-3500KPX-5000の３種類があります。2500は２～４人用、3500は３～５人用、5000は４～６人用です。

2007.02.04

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パスタマシン

ナショナルのＢＴ１５３というのを買ってみたって以前に書きました。「詳しくは、こちらの記事を参照してくださいね。」このホームベーカリー、パンをこねられるので、当然ですが、パスタやうどんもこねられます。自分で、生地をのばして、切るのは難しいというか、パスタを切るのは無理？　なのでATLAS アトラスパスタマシン ATL-150というのを買ってみました。１５００円程度からあるパスタマシンですが、上を見たらそれはそれで、きりがありません。どこが違うのか調べてみたところ、このアトラスシリーズ～の値段のものは、替え刃があったりと、汎用性が高いようです。はまったときのことを考えて、汎用性があるタイプで一番おやすい、アトラスシリーズを買ってみました。ちなみに、上位機種でImperia（インペリア）　SP-150というのもあります。アトラスとインペリアの違いは、オプションで電動にできるかどうかとマカロニ、ラビオリが作れるかどうかみたいです。マカロニとラビオリを作らないならば、全く同じ製品のようです。替え刃を本体と取り付ける金具部分の形状が違うのかな？誰か教えてください。500ｇのパスタ買ったら、必ず520g位入ってるイタリアの製品だから形状が同じような気がしないでもないですが・・・使い勝手ですが、最初にパスタを作ってみました。まあ、初めてならこんなもん？　っていう感じでした。それなりにはできました。パスタの経験をふまえてですがうどんは、初めてのチャレンジでいきなり上手に作れました。そして二回目のチャレンジでは、打ち粉すらいらない状態でした。つまり、うどんは割合楽に、ほぼ完璧に作れました。どうやらパスタ生地より、うどん生地の方が、根本的に生地の性質として、スムーズに機械に通り、誰でもうまく作れる生地の様です。ということで、パスタも、マシンでパスタを切る時にベストな生地のしっとり感というか、湿り具合（つまり冷蔵庫に何時間入れておけばよいか）がわかれば、上手くできると思います。さすが専用マシンという感じですね。ただ、ネットや取説を見ると、のばした生地が完璧な長方形になっていていますが、それはまだできません。というか、やり方すらわかりません。誰か教えてください。最後に、このATL-150　サブタイトルが付いてるのですが、なんと「麺道楽」です。アトラス ATL-150　安い順

2006.12.27

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ナショナルのビストロ君

電子レンジが壊れたので、前から欲しかったビストロ君を買ってみました♪最新の電子レンジは凄くて、スチームオーブンのヘルシーコースは、本当にヘルシーになります！茶碗蒸しとか、鳥の照り焼きとか、ローストチキンとか前のオーブンレンジと同じように作っても、出来が違うのでびっくりです。オーブンの温度も３２０℃まで設定できるので、魚の皮がパリパリになって、お店みたいに出来ます。これがあると、毎日楽しくお料理が出来ます♪ビストロ　安い順　NE-SV30HA

2006.12.25

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ホームベーカリー

明るいナショナルのホームベーカリー「SD-BT153-W」というのを買ってみました。以前は、通販生活でお勧めしていたRegal社製ブレッドメーカーというのを使っていました。通販生活には、色々とだまされてきましたが、唯一、満足できたのがこのリーガル社のブレッドメーカーでした。しかし、壊れちゃったので買い換えました。ナショナルのＢＴ１５３は、１，お餅もつける２，天然酵母パンが焼ける　　・・・天然酵母の生種も作れるというところがポイントです。また、レーズン等の具材の投入を自動的にしてくれる装置が付いているので、タイマーで朝にパンが焼けるようにセットした時でも、レーズンパンが作れます。※リーガルのパン焼き器は、小麦をこねた後、手動でレーズンを入れないといけないので、タイマーを使うとレーズンパンは焼けません。パン焼き器をすでに使っている人は分かると思いますが、パンを焼くには４時間～必要なので、真っ昼間に焼き始めると中途半端な時刻にパンが焼き上って困るので、タイマーを使用する率は高くなります。だから、レーズンの自動投入が出来るととても助かります。あとは、音が静かです。上に書いたように寝ている時にパンを焼き始める率が高いから、音は静かに超したことはありません。あとは、パスタ・うどん等の生地も作れます。パンの生地が作れれば、パスタの生地も作れそうなので、どのパン焼き器でも作れそうですが、コースにパスタの生地作りコースというのがあります。生パスタが食べられますね♪ナショナルのＢＴ１５３　安い順

2006.12.14

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La Table de Joel Robuchon　ジョエル・ロブション

「花満開」で文字通り花満開になったので・・・ちなみに、宮殿プレミアムまでいきました（謎）お食事にいってみました♪恵比寿にあるロブションに突撃してみました。経営が変わってから、はじめていったので、とりあえず様子見に下の階の安い方にいってみました♪おいしかったです♪上の階は高いけど、下の階ならば２８００円～となかなかリーズナブルです。デザート付きだと３７００円で、デザートがないと楽しくないので、デザート付きにしてみました♪二人なので、違うものを頼んでみました♪「鴨のテリーヌと甘酸っぱいオレンジのコンフィーを添えて」中にフォアグラが入っていました♪オレンジのソース以外に、塩と胡椒もついてました。「帆立貝のマリネと酸味の効いた野菜　コリアンダー風味」ワインビネガーがとってもおいしかったです♪「スコッチサーモンのミ・キュイ　春キャベツのサラダ仕立て　ベーコンの香り」結構、厚い？サーモンで、下が生というか、お刺身に近い状態だったんだけど、上の皮はこんがりパリパリになっていました。蒸したのかなぁ？やっぱり、皮はパリパリが一番♪野菜もクミンシードで、エスニック風でした。「ハーブ豚のロース肉のロティ　なめらかなポテトピューレを添えて」ポテトピューレはロブション氏のスペシャリテですね♪ボリュームもかなりお得でした。「クレープにキャラメル味のバナナのコンポートとショコラ味のクランブルを添えて」キャラメルがおいしかったです♪これを買うと自宅で、高級ふれんちが作れるです、ハイ。

2006.05.10

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バレンタイン特集　２

北海道といえば、ロイズの生チョコこれが有名ですが、今回は＜北海道　小樽洋菓子舗ルタオ＞ロイヤルモンターニュの紹介です。まず、この店名のルタオ、小樽（オタル）にあるからルタオ分かりますよね・・・念のため、分からない方に、オタルが逆さになってルタオと「大丈夫か！　そのセンスで」　というネーミングですが、味のセンスは大丈夫なようです。ばっちり試食しました♪高い、外国系のチョコ・・値段も高くて当然おいしいので、比較対象ではないので、そういうのを除くと一番おいしかったです。グラムにしたら何円だろう？というチョコが多い中、このルタオのチョコは、なかなか大きく更においしいです。そういえば、ロイズも大きくておいしいですよね。ビバ、北海道♪そういえば、全然関係ないけどライブドアってホリエモンが作った会社じゃないですか（しってました？）ホリエモンが買収する前の段階で、買収されて当然なほどの業績だったんだけど、つまり、つぶれかかっていた・・・やっぱり縁起悪い会社は、縁起悪いんですね。

2006.02.03

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バレンタイン特集　1

立川のグランデュオというデパート（立川にしかないけど、ＪＲが経営している大きな？デパートだけどルミネではないデパートがグランデュオ。しかもルミネはルミネでこれも立川にある）のバレンタイン特集コーナーで試食をしていました。おいしかったです♪ブリュイエールは、チョコの国♪ベルギーのチョコレートやさんです。ちなみに、何店舗か並んでいると試食をしているお店と、試食をしていないお店がありますよね。試食をしていないお店はケチだから、なんか買いたくないですよね♪同じように、楽天フリマの最低落札価格が設定してあるお店。安いって思ってみたら、最落・・・むかつきますよね。最初から売りたい価格（というか売れる値段）でうれ！って思いますよね。最落が設定してあると、最落なしのお店で（たとえそっちの方が高くてもそこで）買うことにしています♪さて気を取り直して楽天のブリュイエールを売っているお店は高島屋しかありません。しかも親切なのか、余計なお世話なのか・・・【高島屋バレンタイン】＜ブリュイエール＞ブリュイエール8粒　2/12お届け (454869/286)【高島屋バレンタイン】＜ブリュイエール＞ブリュイエール8粒　2/13お届け (454869/286)【高島屋バレンタイン】＜ブリュイエール＞ブリュイエール8粒　2/14お届け (454869/286)とお届け日別に同じ商品があります。２／１４お届けって、直接相手に送りつける事を想定してるんだよね？そんな状況って、遠距離恋愛？じゃなかったら、とりあえずチョコさえあげればシチュエーションなんて関係ない、どもあげなきゃダメって、家族？？　とかおもっちゃいました♪

2006.02.01

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じゃばら　オレンジ

「じゃばら」は、和歌山県北山村の特産の柑橘類で、花粉症に効くという噂です。和歌山以外では、見ることどころか、聞くことすらなかった「じゃばら」ですが、最近は各種マスコミにも取り上げられてなかなかの売れ行きらしいですね。ちなみに、北山村は全国唯一の飛び地村で和歌山県の他の市町村とは全く接することなく四方が奈良と三重に囲まれたなかなか珍しい所です。以前は、農林業で頑張っていましたが今のご時世、農林業で頑張ることも難しく村を挙げての一大事業として「じゃばら」の全国展開を頑張っています。だから、楽天の北山村販売センターも村営の様です。売り切れ続出で年間１億以上の売り上げがあるとか・・・。完全な過疎地なので、１億売り上げあっても利益が１億ではないので、この売り上げ１億＋地方交付税交付金の分配で村の予算を補うのは結構大変そうですよね。ちなみに、売り切れていて買えませんがじゃばらは、結構苦みもあって独特でいわゆる　「有田みかん」の様に　甘くておいしいものではありません。

2006.01.30

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想いやり牛乳

想いやり牛乳 3本入、近所のちょっと高めのものを置いているけど、普通のものは置いていない、かなり使えないスーパーにいったらこの「想いやり牛乳」を置いていました。牛乳フリークなので？　ついつい買ってしまいました。おいしかったです♪なんと、無殺菌の牛乳です。どっちの料理ショーでも紹介されたとか（って書いてる）なかなかの人気で今日頼んでも２／５以降の配達になるとか・・・。肝心のお味のほうですが、味はもちろん、牛乳の味がします。（あたりまえか・・・）さらっとしていて飲みやすいです。それよりすごいのは、牛乳くさくない所です。ってことは、牛乳の匂いって思っていたのは実は違う匂いってことなのかな。何の匂いか誰か教えて下さい♪

2006.01.09

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不室屋のみそ汁

不室屋は加賀のお麩の名店です。ちなみに、加賀といえば、森八の長生殿も有名です♪最中の様に見えるけれども、実はおみそ汁orお吸い物です。一個あたり２００円もしないのに、料亭のようなみそ汁が飲めてすごいです。見た目もとても綺麗で、豪華な感じに仕上がります。っていうか、写真を見たとおりです。今頃言うのも何だけど・・・お中元とか、お歳暮にぴったりです。

2005.12.29

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ミキサー♪

エレクトロラックススタンドミキサー ESM 945これが欲しいです♪見た目通りの単なるミキサーです・・・。アタッチメントが回るだけでなく、下のターンテーブルも回るのでより均一に混ざります。さらに、アタッチメントが３種類あってホイップクリームを作る以外に、パン生地をこねたり、ピザ生地をこねたりクッキー生地を作ったりと色々出来ます。速さも、１２段階の調整が可能です。

2005.11.09

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deviceSTYLEのコーヒーメーカー

デバイスタイル　サーモコーヒーメーカーは、普通のコーヒーメーカーなんだけど、ポットが、２重構造の保温ポットになっているので、長時間おいておいても、煮詰まりません。浄水フィルターもついているので、水道水でＯＫなのも便利です。フィルターも、ゴールドフィルターなので、風味を損なわずにいい感じに抽出できます。紙フィルターも使えます。環境にも優しいゴールドフィルターです。実際飲んでみると、めちゃくちゃすごい！というわけでないけれども、そこそこだしいい感じです。CA-5S　：安い順保温ポットになっていないタイプのCA-6もあります。こちらは、赤とか黄色とかカラフルで外国製という感じがします。

2005.09.11

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桃太郎ぶどう

愛媛県産《桃太郎ぶどう》約2kg （3～4房入り）【只今ご予約受付中】もうすぐ食欲の秋ですね♪秋と言えば、いろいろあるけど、まずはぶどう。このブドウはへたれで皮ごと食べられて、しかも種なしです！楽天でもランキング１位のなかなか凄いブドウです。マスカット系のブドウで甘いブドウです♪

2005.09.03

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デロンギのエスプレッソマシン

デロンギエスプレッソマシン EAM3000-BJこれは、うちにあるカフェ・トレビゾちゃんの最上位機種です。粉ひきから、粉の処理までボタン一つで全自動でやってくれるお店状態のマシンです♪難点は置き場所に困ることかな（笑）粉ひきのミルはKG-100と同じ、２枚刃です。

2005.09.02

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電動のミル

夏休みが終わって、暇になったのでブログ再開♪夏休み中に買った物紹介～～♪FREDDIEペーパー＆ソルト電動ミル買ってみました♪テレビで、グッチさんが毎回自慢げに見せびらかしてから使う電動ミルを買ってみました。２０００円以下～１万以上まで、結構いろいろあります。ちなみに、グッチさんが使っているのは、　これのようです。ひかるが買ったやつは、本体以外に、アダプターが２つついていて、計３つのスパイスを入れておけます。つまり、黒こしょう・白こしょう・岩塩といった感じに分けておいて、使うときに先っぽを変えるだけです。アダプター二つって書いてたので白・黒こしょうを使い分けられて便利だな～とおもっていたら３つ付いていたのでちょっとビックリでした♪挽き具合ですが、どんなに安いミルでも、粗挽きは出来るので問題ないからどれくらい細かくなるのかについて・・・結構細かくなります。ばっちりです♪あまり、メジャーなやつじゃないようですが電動ペッパーミル（カートリッジ付き）　↑ディノスでも売ってるようです♪

2005.09.01

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讃岐うどんのざるうどん　夏にお勧め♪

◎ネット限定！ざるうどんと生醤油うどんのセット・送料無料！楽天で一番売れている商品らしいです。ということで買ってみました♪つるつる　もちもち　しこしこ感があります。良く雑誌・テレビ等でも紹介されているようです。雑誌に紹介されたというところの、半分は実際は不味いところで残りの更に半分つまり、１／４は紹介された後、儲けに走るのかいつの間にか不味くなったお店ですが（笑）このお店は、相変わらず美味しくいただけます♪送料無料なので、一度おためしあれ♪

2005.07.15

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ダイエットに効くお水♪　ハイドロキシダーゼ

ハイドロキシダーゼは、超硬水の美発泡の天然水です。超硬水では、コントレックスが有名ですよね。同じフランスの「ハイドロキシダーゼ」は、フランス国内では薬局で売っています。これは、ダイエットサポート、カロリーコントロールの効果がフランスの医学界で認められた結果らしいです。うんと、ダイエットサポート効果って、水を飲むだけで痩せるわけではなくて（コントレックスもそう）硬水なので、ミネラルが豊富で、胃腸が活発に活動し、その結果お通じが良くなったりして結果的に痩せるという事ですね。なので、体質的に合わない場合は、効果ありません。それにそもそも、無理して痩せるくらいなら、食事減らした方がお金もかからないし、確実です少し、しょっぱい感じもしますがそこは微発泡で料理に使うわけでもなくワインとかジュースと同じだと考えれば微発泡なだけに、飲みやすいです。っていうか、コントレックスってまんま水でしょ。それに比べて味というか、微発泡というかなんか真水から遠いほど効く感じがします！鰯の頭も信心からっていうし、★　☆　★　☆　★ハイドロキシターゼ　：安い順参考：楽天　ミネラルウォーター　ランキング♪

2005.07.01

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クルーゼ・ミスト　油の霧吹き

ルクルーゼ　ミスト、ロフトで見かけてやられてしまいました。知らない人の為に・・・これは簡単に言うと、油引きです。が、普通の油引きと違って霧吹きの形態になっているので、どぼどぼっとでないから油が少量で済みます♪ヘルシーな感じですよね♪ダイエットにも最適です油って、水と比べて粘度が高いので（トロッとしてる）霧吹きにそのまま入れてもダメなので、油を入れる部分にポンプで圧力をかける様になっているからちょっと高めみたいです。☆　☆　☆　☆　☆クルーゼ　ミスト　：安い順参考：楽天　調理器具ランキング

2005.06.25

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粉末の緑茶♪

粉末緑茶　カテキンパウダー480g袋入り　これすごいです。最近、お茶を買いまくっていて、ティピオなんかでも、葉っぱのお茶を買ってしまいました。でも、最近むしむししていて暑いしこれからもっと暑くなってくるのでこれから冷たいお茶が飲みたくなります。すぐに冷たい状態で「すぐに」飲めるといえば井六園の京かおり方式の冷たい水に、お抹茶を入れて振るというものがあります。しかし、これだとお抹茶しか飲めません。そういう時粉末緑茶　カテキンパウダー480g袋入り　だと、すぐに冷たい緑茶が飲めてとっても便利です♪ようするに、インスタントコーヒーの緑茶版ですね。ひかるの経験では、ここのショップには、粉末緑茶、結構色々でまわってますが粉末をいくら入れても薄いやつがあって要注意ですが、この粉末はいけます♪カテキン緑茶　一覧

2005.06.24

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夕張メロン♪

夕張メロン♪まかない用【超特大】そろそろ、メロンの季節ですね♪メロンといえば、誰がなんといおうと夕張メロン。自分で食べる用のメロンなら、味さえ良ければ良いので形・ネットの張り具合なんてどうでも良いので、これが一番です♪夕張メロン・・・コメント要らないですよね。夕張メロンの味がしました（ジュルルッッッッッッ）そろそろお中元の季節ですが人にあげる場合は、見栄えも大事なので夕張メロン（秀品）1.2kg前後（中）【1玉】この辺りからが良いのかな。渡す人に応じていろいろあります♪お中元用の場合、シールが大事なので、「秀品」の方が良いですよね。道産ネット　ミツハシのメロン　一覧♪☆　☆　☆　☆　☆参考：楽天メロン　売れ筋ランキング♪

2005.06.23

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伊藤園の新製品？　ティピオ

アンティグアというヴィトンの新シリーズが立川の高島屋にも入荷したので、「見学」に行ってきました。そこで、昨日日記に書いた井六園の京かおりを発見したんだけど、他にもお茶やさんを発見しました。それは Tea Pi O　（ティピオ）というお店です。お店の写真がないのが残念だけど、お店のレイアウト、缶に入ったお茶etc等どう見ても「レピシエ」・・・おいおいおい、と思ってしまいました。何処がしてるんだろう？　気になりますよね（笑）速攻、お店に入ってパンフレットに走りました。なんと！　「伊藤園」でした。季節のお茶、色々な種類を、店員さんが煎れてくれるのでなんていい店なんだ～　とやられてしまいました（爆）せっかくなので、お買いあげしてみました。楽天にもありました♪お中元向けだからか、こんな感じのセットで、銀色の缶じゃないし、変わった種類のお茶ではないんだけど、お中元向けなので、そういう用途には向いていますね。なんてったって、伊藤園だし。それはそうと、立川の高島屋って、正直　伊勢丹におされていて見るべき所はヴィトンとディズニーストアしかないから他の階は滅多に行かないんだけど、たまに見ると、激変しています（笑）

2005.06.20

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京かおり「井六園」

井六園　お手前緑茶　京かおり　350mlPET　24本入すごいです♪井六園は京都のお茶やさんです。他のお店同様、ペットボトルのお茶も出しているんだけど、ひと味違います。ちなみに、このお茶は、関東では高島屋にしかない（ハズ）なのでプレミアム度が高いです♪どんなお茶かというとキャップの上にお抹茶が入っていて下のボトルには、ミネラルウォーターが入っているだけです。キャップをひねるとキャップの中のお抹茶が下に落ちます。そしてボトルを振ると抹茶ドリンクになります♪いつでも新鮮な、本物の抹茶が飲めます♪お茶の味がして良い感じです。自分でお抹茶とペットボトルを持参していれば同じ事ができなくもないですが・・・（笑）お中元にもいけそうですね。☆　☆　☆　☆　☆お茶PET　京かおり　：安い順

2005.06.19

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ナショナルのスチームオーブンレンジ

ナショナル　スチームオーブンレンジ　NE-SS30欲しいです。以前、シャープのヘルシオにクラッときたんだけど、ヘルシオって、ウォーターオーブンってついてるだけあって、あくまでオーブンなので、レンジは別に必要なので諦めました。だって、レンジとオーブン２台も置く場所ないし・・・。ヘルシオは３００度のスチームで温めるので余分な油が出ていってくれるのでヘルシーに仕上がるし、肝心の味の方も実際ヘルシオの料理を食べると、きちんと美味しくできるからレンジ機能さえあれば、何の問題もないんだけど・・・。とおもっていたらさすがは「まねした」電器と言われるだけの松下さん、やってくれました。しっかりと出してきました。これは、スチームオーブンレンジなのでスチーム機能のついたオーブン　かつスチーム機能のついたレンジ　として大活躍します。ナショナルの後追いで各社ともスチーム機能付きの物を出してきましたが、オーブン機能の時にスチームも利用するとか、機能制限が付いてるのが多い中ナショナルの機種は、オーブンだろうが、レンジだろうが必要なときにはスチームです。ヘルシオみたいに３００度のスチームで調理するわけではなくてただ、蒸し料理状態になるだけですが、余分な油が落ちるとか、ぱさつかないとかの結果は全く同じようなので、何の問題もありません。☆　★　☆　★　☆ナショナルのスチームオーブンレンジ　NE-SS30　：安い順参考：楽天　電子レンジ・オーブン　売れ筋ランキング

2005.06.18

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ロイズの生チョコ♪

ロイズの生チョコ楽天でも売ってました。ロイズのサイトでも売ってるんだけど、クール宅急便しかなくて、ということはいかに美味しいチョコでも、賞味期限を考えると、大量には買えないしとなると、３０００円のチョコに送料１５００円・・・かなり躊躇してしまう！でも、楽天だと送料８４０円です♪生チョコ以外にも、板チョコとかクルマロチョコとかいろいろあります♪ひかるのお薦めはクルマロチョコと、ロイズピュアチョコのスイート＆ミルクです。・・・ロイズのチョコ一覧♪このお店は、北海道お土産探検隊というお店です。他にも、全日空商事などでも置いてます。全店同じ値段ですがこの北海道お土産探検隊は、１万～送料無料になるので一番お得です。今や北海道土産の定番となった「Royce'」のチョコだけどコストパフォーマンスが高いのがポイント♪かなりおいしいです♪でもこのお店のすごいところは、ここ以外食べられないって言うほどおいしいわけではないけどたとえば　青山の森英恵ビルにある「La masion du chocolat」六本木ヒルズの「Le chocolat de h」なんかだと、一個３００円近いけどこのロイズの生チョコは一箱６３０円だからすごいってことかな。何事もコストパフォーマンスってことかな♪☆　☆　☆　☆　☆楽天　チョコレート　売れ筋ランキング♪

2005.06.18

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名代　釜庄のロールケーキ♪

名代　釜庄のロールケーキは、楽天ロールケーキランキング連続１位のすごいロールケーキです。今ロールケーキが流行っているので、楽天では何が売れてるのかな～とおもって、見てしまうと、ついつい買ってしまいます・・・。写真を見たら分かるとおりですが、生クリームのロールケーキです。NAKAZAWAのフレッシュクリームで作っているそうです。この写真のパッケージの会社ですが、よく見かけますよね♪（高いけど・・・）生クリームといえば、これか、高梨がメジャーですよね。生クリームがいっぱいだけども、そんなに重くなくてかつ、生クリームがいっぱいで、それに比例してスポンジが軽いので、全体的にふんわりしていて、さすがに美味しいです♪☆　☆　☆　☆　☆楽天　スイーツ・菓子ランキング

2005.06.17

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プレミアム・モルツ

【高島屋のお中元】＜サントリー＞ザ・プレミアムモルツセット 12本そろそろ、お中元の季節ですが送りたい品No.1は、以前も書いたけど、お酒らしいです。サントリーのビールはモルツですが、ワンランク上のプレミアム・モルツというのがあります。２．３日前に、食品コンテストのモンド・セレクションで日本初の最高金賞を受賞した、今一番ホットなビールです。お中元に送る場合、包装も大事だし（爆）箱にはいると、なぜか値段が同じなので・・・この際、デパートの包装が良いということで高島屋のプレミアム・モルツを推薦します♪↑は１２本セット（350ml）ですが２０本セットもあります。【高島屋のお中元】＜サントリー＞ザ・プレミアムモルツセット 20本※デパート系では、近鉄の方が本体価格は安いですが、送料がかかります。最低２００円～ですが、近畿一円なので他県に送る場合は状況が違います。☆　☆　☆　☆　☆自分用なので、安い方がいい。箱も包装も関係ないという場合は、サントリー　プレミアム・モルツ　：安い順

2005.06.15

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源流ロースハム（プリマハム）

【プリマハム】源流ロースハム（1,000g）は、有名ハムメーカーのプリマハムの製品です。お中元の季節になってきましたがお中元といえば１．ビール　２．サラダオイル　３．そうめん　と　ハム（ひかる想像・・・）なくらい、ハムは定番商品です。このハムは、ドイツ国際ハム・ソーセージコンテスト通称SUFFAで金賞・国際債優秀賞のダブル受賞を果たしたすごいハムです。SUFFA金賞のハム・ソーセージは結構ありますが有名メーカーはプリマハムだけです。お中元は、送った相手に、「ある程度の値段を分からせる必要があり」「かつ、調べなければ、もろ値段が分からない」ものが良いですから（笑）知らないメーカーの金賞ハムよりも「プリマハム」の金賞ハムの方がお中元・お歳暮向きといえます。ちなみに、プリマハムはディズニーシーの「ユカタンベースキャンプグリル」のスポンサー様です。

2005.06.14

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イクスピアリの地ビール

イクスピアリの地ビール、イクスピアリ　オリジナル舞浜地ビール「ハーヴェスト・ムーン」　12本セットの紹介です。知らない人の為に・・・イクスピアリは、ディズニーリゾートを運営している「（株）オリエンタルランド」が経営しているショッピングモールで、ディズニーリゾートの最寄り駅舞浜駅の駅前にあります。ハーベストムーンは、インターナショナル・ビア・コンペティションつまり、ビールの国際品評会の色々な部門で金賞を受賞したすごいビールです。注）　他の賞も受賞していますクスピアリの色々なレストランで飲めますが、瓶詰めで売ってもいます。ひかるも、イクスピアリで何度か飲んだ事があります。結構飲みやすくて、美味しいです。が～～～っと一気にビールの長いグラス（ジョッキじゃない）の半分はいけるくらい美味しいです。（よく分かるようなわからんようなコメントでゴメン・・・）１２本セットにはピルスナー４本、・・・ヨーロピアンスタイル・ピルスナー　銅賞シュバルツ２本・・・ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア　銀賞ペールエール２本・・・クラシック・イングリッシュスタイル・ペールエール　銀賞ブラウンエール２本・・・アメリカンスタイル・アンバーエール　銅賞ベルジャンウィート２本・・・ハーブ・スパイスビール　銀賞が　入っています。その他、種類は同じで量が半分のイクスピアリ　オリジナル舞浜地ビール「ハーヴェスト・ムーン」　6本セットもあります。もうすぐお中元ですね２．３日前に読んだ朝日新聞によると贈りたいお中元の品１位はビールだったので、このあたりがいいかな～と思いました♪サントリーとか、キリンとかだと完璧値段が分かるし、だったら、送られたい品１位の商品券の方が喜ばれるし（笑）なので、幾らか不明の地ビールが良いかな～と思います。☆　☆　☆　☆　☆イクスピアリの地ビール　一覧・・・上記６本／１２本セット以外に季節限定のフルーツビールがあります。

2005.06.13

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オシャレな電気ケトル

ヴィテス　エクスプレス 1Lは、フライパンで有名なT-FALの電気ケトルです。ひかるはこれを愛用しています♪この電気ケトルの素晴らしいところは、電気魔法瓶じゃないところです。電気ポットは、一日中お湯が沸いていて、電気代がもったいない気がします。っていうか、ひかるの知り合いのおうちは、どこも、電気ポットのコンセント・・・さしっぱなし　ではありません！→　だったら　電気ケトル or ガスで沸かすでいいじゃんこの電気ケトルはコーヒーカップ１杯１４０ccで沸きます。ちなみに、２．３人分だと、お茶を用意している間に沸かし終わります。コードレスのアイロンみたいな構造になっていて、本体がコードレスなので、注ぐ時も簡単です。ヴィテスエクスプレス 1.7Lというのもあって、こちらは、1.7Lお湯が沸かせます。値段は、１０００円しか違いません。このケトル、文字通りの電気ケトルなので、お湯が沸くだけで、カルキ抜きとか、その他たいそうな機能は一切ありません。でも、浄水器があればノープロブレムだし、どこにでもおける大きさなのがやはりナイスです♪ちなみに、余談ですが前のモデルでは、0.5L　と1Lの間に目盛りが２つ！入っていました。１目盛り１６６mlですね・・・さすがフランス、アバウトです♪☆　☆　☆　☆　☆ヴィテル　エクスプレスシリーズ　：安い順参考：楽天　生活家電ランキング♪

2005.06.10

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湯浅の生一本黒豆醤油

生一本黒豆醤油は、和歌山県湯浅町の湯浅醤油（有）さんが作る醤油です。湯浅は醤油発祥の地として８００年以上の歴史があります。つまり、キッコーマンなんかのがあって、千葉県の野田市が有名ですがオリジナルじゃないって事です。湯浅醤油（有）自体は、最近の会社ですが、親会社の丸新本家は明治創業の老舗です。スーパーで売っている、PETの醤油と比べるとお値段は、５倍ほどしますが、絶対的な価格で見ると１０００円程度と比較的入手しやすい値段なのが、助かります♪味は、petとは違います。色も全然違います。湯浅醤油の上にpetの醤油を入れると白と黒かと言うほど濃淡が違います。普通は、お刺身等に使うのでしょうが一番美味しいのは、ちょっと時期的にあれですが、すき焼きです。安いお肉でも、かなり美味しくいけます。醤油だけ頑張れば美味しくなるので、家計にもやさしいです。逆に、高いお肉でも、しっかりと味にマッチするのでバッチリです。ということで、お肉料理にオススメです。あと、あくまで「濃口醤油」なので、煮物等には「薄口醤油」の方が美味しいです。っていうより、どぼどぼっと入れると、かえってまずいです。これも、どっちの料理ショーにでていました。ちなみに、和歌山の醤油で有名なのは他に、角長、三ツ星醤油です。この二つのうち、最低でも一つは、デパートまたは高級スーパー（紀ノ国屋、成城石井など）に行けばほぼ確実にあるので、お取り寄せ度が高いのは、やはり、生一本黒豆醤油でしょう。最近では上の二つなら、ダイエー等大手スーパーでもおいてあるかも。生一本黒豆醤油　：安い順参考；楽天食べ物ランキング♪

2005.06.06

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豊田さんのキムチ

豊田さん『白菜キムチ1000g』6月15日出荷日限定！の紹介です。美味しいです。近所の高い食材を扱ってる、スーパーで売ってるのよりも美味しいです。辛い感じや、しょっぱい感じだけじゃなくて、甘い感じもしてとにかくうんまいんです♪宅配事情があるからかな、早めの出荷という感じでひかるてきには、２．３日冷蔵庫で寝かした方が美味しいと思いました♪白菜キムチだけでなくチャンジャ、キュウリ（オイキムチ）、大根キムチ（カクテキ）ワタリガニキムチ（ケジャン）、明太子チャンジャなどがあります。以前に近所の知り合いと、送料を浮かす為に共同購入しました。その時には知らなかったんだけど、今見たら、どっちの料理ショーでも紹介されていたらしいです♪・・・っていうか自分は買って貰った側なのでサイト初めて見た（爆）詳しくは、こちらの一覧からどうぞ♪さらに、ここのお店、ほかのどっちの料理ショーなどにでた商品もあるみたいです♪参考；楽天食べ物ランキング♪

2005.06.04

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麩まんじゅう

都合により画像は表示出来ませんとのことなので、文字で紹介。【京都の和菓子】みずはの生麸まんじゅう5個入りの紹介です。生麩の食感をそのまま、まんじゅうにするという発想は京都らしいですよね。美味しいものを紹介するコーナーで食べてみてまずいっていわれても困るので（爆）まずは注意点♪味と一緒に、食感も楽しむ為のものです。なので、ふにゃっとした食感が楽しめない方はいまいちでしょう。生麩のつるっとした食感とともに、あんこを楽しむ食べ物でとても美味しくて、一気に２個はいけます。それ以上いけるけど、身体の事を考えてセーブ（笑）生麩というくらいで、当然賞味期限が短くて届いたらその日か翌日ぐらいには食べてしまわないといけません。ちなみに、（多分ですが）生麩まんじゅうを発明したのは「麩嘉」というお店で、お麩やさんです。友人が京都に行った際によくお土産にくれます。この場を借りてありがとー♪（笑）ここは、京都の伊勢丹と高島屋と本店だけしか店舗展開していないので、現地で食べるしかなく、作り置きも少ないので、電話予約して撮りに行った方が無難というまさに、幻のお店です。その、「麩嘉」と比べて、「みずは」のまんじゅうは、お麩だけをみたらさすがに前者だけど、お菓子としてみたら甲乙つけがたいってところかな。５個入りを紹介したけど３個入りから１０個入りまであります♪参考；楽天食べ物ランキング♪

2005.06.02

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小倉山荘のおかき♪

小倉山荘のお試しセットの紹介♪小倉山荘は、長岡京にある有名なおかきやさんです。ひかるの親戚が長岡京市に住んでいたので、個人的になじみがありますが、客観的に見ても関西・関東の有名デパートにも店舗があるし、メジャーなお店です。お茶のお供に、テレビのお供に、口が寂しい時に？と使い勝手のよい、おせんべい・おかきですが、ここのおかきは、絶品です。実際、うちの実家には、一番大きな缶が絶えずあります。難点は、おかきなので、かさばるってことかな。仕方ないけど・・・（笑）だから、１８枚程度の缶でも圧倒されます。大体Ｂ５の紙１５０枚くらいの大きさかなぁ。１０数種類おかきがあるんだけど、同じ物ばかり、一缶あっても困りますよね。そんな人の為に、８種類２２袋で送料込み（無料）で１２６０円のお試しセットがあります。一回しか注文出来ないので、まだ食べた事のない方は、お試しあれ♪参考；楽天食べ物ランキング♪

2005.06.01

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玄米でGABA♪

以前日記に書いたんだけど、象印：極め炊き　NP-CT10-XJを最近買ったんだよね。この炊飯器には玄米活性コースなるものがあって、このコースで玄米ご飯を炊くと、甘くてとっても美味しいご飯になりました。更に、うたい文句によると、GABAが増えるらしいです。GABAとは、ガンマアミノ酪酸のことらしくて、とにかく体に良いらしいです（笑）体に良いと聞くと、使ってみたくなるのが人情（爆）ということで、西友に玄米を買いにいったら高い！お米農家は玄米で出荷　→　お米やさんで玄米を精米すると勝手に解釈してだったら、手間がない分玄米の方が安くないと納得がいか～～～～～～～～ん！っていうか、だったら、農家が直接売っていたりすると安いんじゃ？？と考えて、楽天でみたら安いかも？？とおもって調べたら、りーずなぼーな所、ありました♪いつも利用しているインターフェース市というところで、まず探したところ残念ながら、玄米がなかったので、他の所を探しました。（インターフェース市さんは30kg以上だと送料無料だし、お米と同じ体積ぐらいの野菜を毎回サービスして入れてくれるので、とってもオススメ♪）ということで、色々見た結果万糧米穀というところで購入しました。5kg買っても、送料がかかってかえって高くつくので、30kg程度買う必要があります。30kg売っている店舗という段階ですでに結構少なくて、銘柄は～　とか考えたりすると更に減って・・・さらに、送料がお得なところ、とか色々考えると、ここが一番条件のよい店舗でした♪☆　☆　☆　☆　☆楽天　フードランキング♪

2005.05.31

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山本屋総本家の味噌煮込みうどん

名古屋といえば（ひかるの中では）みそかつ（矢場とん）・手羽先（世界のやまちゃん）そして山本屋総本家味噌煮込みうどんが三大名物です♪６食で４２００円なので１食あたり７００円と、決して安くはないのですが本場の味で、まさに　うみぁ～とうなります♪ちなみに、以前は名古屋にしかなかったので、お取り寄せするしかなかったのですが、今では、神田泉町（秋葉原）に店舗ができたので、都内の方は是非行ってみて下さい♪ここまでほめておいて何ですが（笑）山本屋総本家以外に　山本屋本店というのがあって、こちらはまだ、名古屋にしかお店がありません。（通信販売はあるので、お取り寄せは可能です）こちらの方が、最後の砦？？という感じがします♪・・・入手困難な方が燃えるでしょ

2005.05.20

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サドレル追加♪　Villeroy&Boch（ビレロイ＆ボッホ）

最後のコーヒーとデザートの時のコーヒーカップ＆ソーサーがかっこよかったので、そのうち買おうと狙ってます♪こんな感じで、ニューウェーブ　コーヒーカップ＆ソーサーはニューウェーブというシリーズの食器です。作っているのはドイツの老舗食器メーカーでビレロイ＆ボッホというメーカーです。四角い食器が前から欲しいと思っていたのですが、を初めとして、良い感じです。カップは、一見ウルトラマンのお顔に似ていて、持ちにくそうですが逆に、持ちやすいです♪☆　☆　☆　☆　☆ビレロイ＆ボッホには　こんな商品があります♪・・・商品一覧

2005.05.09

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ホームベーカリー：リーガル・ブレッドメーカー　RJ７７２７

ひかるは、通販生活という雑誌に何度もだまされてきました（笑）そんな中、買った商品の中で、文字通り唯一使える商品がこの、リーガル・ブレッドメーカーです。アメリカでパン焼き器シェアNO.1の実績を持つリーガル社の製品です。付属のレシピ本通りに作らなくても、自分のレシピで適当に混ぜても大丈夫で、汎用性の高い機械です。色々とためしてみてください。※　砂糖・塩・バター・小麦粉・イースト菌・ミルク（脱脂粉乳）が必要です。砂糖は、イースト菌のエサなので、むやみに減らすと発酵不足でパン自体ができません。バターは、マーガリンでもＯＫサラダ油だと食感がシフォンケーキっぽくなります。さすが機械だけあって、基本的に失敗は無いです。基本的に、必要な材料をどばっと入れるだけです。簡単です！後肝心の味もおいしいです。完璧ですね♪最近言われている安全面も自分でパンを作ると、添加物が入っていないので安心です。1.5斤作るのに、小麦粉400ｇ他で出来ます。なので、1.5斤あたりのコストは、普通のスーパーで食パンを買う程度か、それよりちょっと安い程度なので、コスト的にも安心です♪ちなみにジャムも作れます。生地をこねるだけで止める事もできるのでナン・ピザ生地なんかも作れます♪ひかるは、ナンの生地を作って、フライパンで焼いてます。☆　☆　☆　☆　☆リーガル　ブレッドメーカー　　安い順

2005.05.07

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デロンギ（Delonghi）のエスプレッソメーカー　カフェ・トレビゾ（Bar14）

カフェ・トレビゾちゃん！デロンギのエスプレッソマシーンで一番安いやつです。もう一つ上のランクのやつファチーレ　BAR20は、ポット対応している点だけが違います。エスプレッソを入れる為には１．コーヒー抽出気圧が高い２．お湯の温度が高い３．抽出時間が２０秒等があります。このトレビゾちゃんは、正真正銘エスプレッソマシーンなので、基本的な条件を全部そろえています。・・・というか、２．３．は当たり前（機械なんだから）。１については安いマシーンだと気圧が低いです。（ドリップコーヒー兼用の安いやつのこと）エスプレッソを作る際、他に大事な事は、タンピングです。タンピングとは、コーヒーの粉をフィルターに詰める際に、ぎゅ～～っと押す作業です。本には、何Ｋｇとか書いてますが、普通にぎゅっ！っと力強く押せば大丈夫です♪最初に書いたとおり、トレビゾちゃんの上のクラスの機械だと、カフェポッド対応なので、ポッドをセットするだけで、最適なタンピングになっているので便利は便利です。でも！コーヒーは飲む前に豆を挽いて、すぐに抽出するのが良いので、ポッドじゃ意味がありません。だから、ポッドは要らないものです。ということで、一番安いトレビゾちゃんがお勧めです♪あとは、ネスレエスプレッソメーカー「ネスプレッソ」D-150というのがあるんですが、これは、スジャータみたいなポットをカチッっとつけると自動的に、エスプレッソができます。ポットの種類だけしか、コーヒーがない点が難点ですが、スタバ程度のコーヒーをコンスタントに作れるのである意味便利です。おうちにスタバがほしいっていうひとにおすすめです。☆　☆　☆　☆　☆デロンギ　カフェ　トレビゾ　安い順ネスプレッソ　安い順エスプレッソメーカー　売れ筋ランキング♪

2005.05.06

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デロンギのコーヒーグラインダー(コーヒーミル)

コーヒーは挽きたての豆を使うと香りと味が違います。うんと、誰でも分かります。なので、ミル（グラインダー）は買う価値があります♪この前、スタバに行ったら、同じ物が置いてありました。OEMなので、ロゴがスタバになっていましたが・・・。スタバロゴを取るか、値段を取るか今なら悩むところですね（違）デロンギ KG-100の特徴：１）　１０段階で豆の細かさを調節出来ます。なので、ドリップコーヒー～エスプレッソまで何でもOKです。２）　２枚刃です。なので、挽きムラがあまりありません。３）　低速回転です。なので、香りの劣化が少ないです。コーヒーミル、安いものなら１０００円台でうってます。へたしたら、豆についててタダです。それと比べると、これは高いです。実際ひかるも、最初高い～～！　とおもって、１０００円台のミルでひいた豆をデロンギのエスプレッソマシーンで使ってました。でもそれだと、エスプレッソ表面にクレマ（泡）が出ません。お店でエスプレッソ用の挽いてある豆を買うとクレマも出るしバッチリだったので、エスプレッソを入れる機械は悪くないんだと考えて、これを買ったところ、まじでお店で飲むエスプレッソのように仕上がりました♪やっぱり、エスプレッソをお家で飲むなら、エスプレッソマシーン　＆　コーヒーミルが　必要です♪ちなみにエスプレッソじゃない普通のドリップコーヒーは、スタバのソロフィルター（マグカップの上にそのまま載っけるやつ・・・わかる？）でいれています。このミルで豆を挽いて、ソロフィルターでいれると普通のコーヒーもバッチリです買ったら絶対にすごさが分かります。後悔はありません♪注）　ひかるの目　調べでは、イタリアと言えばエスプレッソの国だから？かイタリアのメーカーであるデロンギのこのグラインダー・・・エスプレッソ用の細かい豆は綺麗に挽けますが（一番細かい設定）、粗挽きは適当です。粗い事は粗いですが☆　☆　☆　☆　☆コーヒーグラインダーＫＧ－１００　安い順

2005.05.05

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浄水器はシーガルフォー（SEAGULL ４）

うちでは、今【日本仕様】ブリタ（BRITA）クール(COOL)　1．25リットルという浄水器を使っています。水道に付けるタイプの浄水器は、濾過される浄水自体はきれいだけど、浄水器自体がドンドン汚くなってくるのでつまり、出てくる水も汚い気がします（あくまで気がするだけ）。その点、ブリタは単純なポットなので全ての部品が洗えるので、綺麗です。コップ等に入れた状態の浄水を飲むわけだから、濾過機能よりも、コップに入った時点の水が綺麗か？と言う事を比べると、たとえ同じでも、感覚的に（笑）ブリタの方が綺麗です♪でもっ！水道に付ける浄水器でも、欲しい浄水器はあります♪料理の鉄人（ちょっと古い？）でおなじみ、シーガルフォー浄水器です。ブリタの場合、そのままの水道水と比べるとまあ違うかな程度だけどシーガルフォーは、ペットボトルの水の味がします。具体的にいえば、クリスタルカイザー（笑）の味がします。（ひかるの舌　調べ）いざとなったら、ホースを変えてもいいわけだし、今狙っています♪取り付けも、水道工事をする訳じゃないので楽です。☆　☆　☆　☆　☆シーガルフォー浄水器　安い順ブリタ　本体　安い順

2005.05.03

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象印の電気フライヤー（ＥＦＫ－Ａ１０－ＴＪ）

油を使う料理で面倒な点は、油の処理。１６０℃～２００℃まで温度調節付きなので、揚げ物も綺麗に仕上がる♪→揚げ物のこつは、レシピ通りの温度で上げる事だけど、ガスコンロだと付けっぱなしにすると、温度は上がり続けるし、それに何より、今何度か不明。その点、この象印電気フライヤー　(1.0L)角形あげあげ EFK-A10-TJ [EFKA10TJ]は一定の温度を保ってくれる。通販生活なんかでも、フライヤーを紹介してるけど、構造が複雑。油を処理する為の管があったりするけど、どう考えたって詰まる。その点、このフライヤーは内側が暖かかくなる単なる箱状態でシンプルうちのものは１０年近く使ってるけど、未だに壊れません。一・二回なら油を漉したりしなくても、そのままフライヤーの中に入れたままキッチンでしまっておける。→油ポットが不要。というか、このフライヤー自体が油ポットになる。ただ、濾過機能は付いていないので、揚げかすが貯まるとポットに移し替えて処理したりする必要はある。・・・鍋で揚げると、鍋の形の問題から、そのまま油を入れて、次回揚げ物をするときまで置いておくというのは難しいけど、このフライヤーはそれが出来ます。つまり、揚げ物をしたい　→　スイッチを入れる　→　揚げる　→　そのまま片付けると超シンプル。しかも温度管理が出来るので、綺麗に上がると　いうことありません♪あと、本当はいけないだろうけど底だけ、穴があいていて、電気回路が見えているけどその他５面は、製品の性質上、水（液体）にぬれても大丈夫なので水で丸洗い出来ます。☆　☆　☆　☆　☆電気フライヤー EFK-A10　安い順

2005.04.19

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炊飯器(象印：極め炊き　NP-CT10-XJ)

おうちの炊飯器、ご飯が美味しく炊けなかったので、買って間もない機種だったけど、新しいのに買えてみました♪マイコン炊飯器、ＩＨ炊飯器、圧力ＩＨ炊飯器と３段階にランクが分かれている事を知りました。ＩＨ圧力炊飯器が一番美味しくご飯を炊ける等ふれこみです。ボイルシャルルの法則から、圧力が高いと沸点が１００度以上の温度になる事を利用するとお米のでんぷん質がアルファ化して美味しくなるらしいです。買った機種は、象印5.5合炊き「極め炊き」真空内釜圧力IH炊飯ジャーNP-CT10-XJというやつです。圧力ＩＨで一番安い部類の機種です。２万円程度のお値段なのですが、高い機種は５万以上違います。一体何が違うのでしょう（謎）ひかるてきには、充分安い部類のものでも美味しかったです。あと、活性玄米コースなるものがあって、このコースで玄米ご飯を炊くと、甘くてとっても美味しいご飯になりました。ただ、３時間程度時間が必要なので、大変ですが。あと、高いので速攻却下でしたが・・・三　菱 5.5合炊きIH炊飯ジャー「ジェット対流超音波炊き」[NJ-GZ10-S]これも気になりました♪「超音波で炊きあげるのでお米が振動して、よくお水を含んで・・・」という宣伝文句に惹かれました。ただ、食べてないので何とも言えませんが。☆　☆　☆　☆　☆　☆極め炊き　安い順ジェット対流超音波炊き　安い順参考：炊飯器　売れ筋ランキング♪

2005.04.14

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