11/041　用心棒：豚ラーメン（大）、味玉、ニンニクましまし、アブラまし

　相変わらず土曜日の作業だ。しかも勢いで午前9時から午後2時半まで…。 　お腹も空いたし、ニンニクも補足したいということで、二郎インスパイア系のお店に行こうかと思っている。ちょうど、通学道で、未訪のお店「用心棒」があるので、そのまま電車で向かう。浅草開化楼の麺を扱う二郎インスパイアだが、あの屈指の人気店「ラーメン二郎　神田神保町店」の向かいで構えた二郎インスパイアのお店としても有名だ。しかも支店まで出したぐらい繁盛している。 　午後3時ちょうどに入店したら三分の二の席が埋まっている。土曜日の営業は16時までだということで、かなり人気があるね。食券機から豚ラーメン（大）、味玉の食券を購入した。無料トッピングは提供の直前にスタッフが確認するってパターンだ。ニンニクましまし、アブラましをお願いした。 　味玉は別皿での提供。たぶん豚入りを頼んだから、丼には入らないかも。ヤサイましを頼んでいないがその量は一部の二郎のやさいましほどだと思う。スープは乳化していて、一部の二郎よりも濃厚だ。浅草開化楼による縮れ太麺は二郎もしくはインスパイア系らしき。だが茹で加減は普通の二郎よりもやや硬めかも。厚手のチャーシューは結構おいしい。 　ヤサイの量が想像より多いので、麺とヤサイまで完食したが、スープまっで飲み干すことができなかった。質も満足できるものだ。だが二郎としては値段が高い方かな。