18/244　混ぜそば　みなみ：台湾混ぜそば大盛

　お盆休み中なので久しぶりに高円寺へ​相棒​と食事しに来た。もともと連食するつもりだったが、残念ながら、夕方に職場へ戻って会議に出なくてはならない。しかも、お盆期間中なので行けるお店も限られている。 　とりあえずいくつかの選択肢を用意したが、一つ目のお店である「​混ぜそば　みなみ​」がやっているので入店。台湾混ぜそば大盛の食券を購入。店主は、あの​東京麺珍亭本舗​で修行していたという。 　相棒が頼んだレギュラーの混ぜそば。 　ニンニクを入れますか、と聞かれたので、もちろん頼んだ。 　かき混ぜればかき混ぜるほどこのような状態になった。肉みそ、ニラ、ニンニクとタレとかなり合っていて、辛味も効いているが、辛い物に慣れてきたわしにとってそれほど辛いとは言えない。汁なしとしてやや細めの中太麺はもっちりしておいしいが、大盛なのにほかのお店に比べ量がやや少なめかな。 　最後は追い飯。やはり飯ももうちょっとあればよいかと思う。なかなかおいしかったね。しかも辛味の使い方はほかのお店で食べた台湾混ぜそばに比べ、わしの言葉じゃ説明しきれないが結構違うと味わえた。レギュラーの混ぜそばも食べに来ないとダメみたいだね。久しぶりの相棒とお話しできてうれしいが、東京麺珍亭本舗も​久しぶり​だってことも思い出した。。