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カテゴリ:センペル2
醸造が終わって、もろみを絞り、上澄みを清酒にするわけですが、一番下に残った澱酒を、白い酒として売ります。まだ酵母が活動している酒ですよね。
(たぶんこの説明でいいと思うのですが) これがなかなかうまいんですよね。 酒かすの味というか。 おいしそうだったので、スーパーで買ってきて飲んでしまいました。 ほどほどだったので、ちょうどよくほろ酔いになりました。 年に何度かしか、うちでは飲まないのですが。 フォト蔵が調子よくないですね。 アイピーエフ Ipf 08年06月撮影 名前の由来不明。何から来ているんだろう。 まさか、国際プラスチックフェアじゃないだろうし(笑) ドイツ語だとイーペーエフですけど。 ドイツから購入した苗です。今年はきれいになるかな?? 1985年、ドイツ生まれのセンペル。マーチンさん作。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010年01月11日 23時13分55秒
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