ちっちゃな幸せみーいつけた♪( ´▽｀)

冷蔵庫を整理していたら、奥からメープルジャムが出てきました

メープルシロップ入り！自然な甘さ自然の贈り物ソントン メープルスィート［ジャムタイプ］

2ヶ月ほど前にジャムコーナーで見かけて100円だったので買ったのですが、

暑くなり、甘いものを食べる気がしなくて忘れ去っていました

でも置いとくと、本当に食べなさそうなので、消費メニューで

メープルウォールナッツパンを作りました～

友人からもらった生イーストを使って、ふかふかーー

メープルの香りとクルミがよく合います～

甘いものは太りすぎ防止と、脳のために　朝 食べるべし

メープルウォールナッツパン（パウンドケーキ2つ分）

強力粉・・・２８０ｇ

砂糖・・・大さじ2

スキムミルク・・・小さじ2

塩・・・ひとつまみ

卵・・・1個

冷水・・・卵と合わせて１７０ｇ

ショートニング・・・２０ｇ

生イースト・・・９ｇ

１・材料を全てホームベーカリーに入れる

２・バターロールモードでスタート

３・生地を取り出す（生イーストだとふくらみがいいので

　　終了時刻より若干早めに取り出す）

４・生地を2等分にし、延ばす

５・メープルジャムをぬり、砕いたくるみをのせる

６．くるくる巻いてパウンド型に入れる

　　（テフロン加工でない場合はサラダ油を型に塗っておく）

７・2.5倍位になるまで発酵させる

　　オーブンの発酵モード。なければラップをかぶせて暖かいところに置く

８・170度で20分焼く

９・型からはずして完成

あ、焼き上がりの画像がありませんでした。

メープルシュガーは結構高いし、なかなか売ってないけど

コレだと安くて塗りやすくて、

巻きやすくてダレもなく良かったです

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