消化酵素（３）

消化酵素は、大きく分けて炭水化物分解酵素、タンパク質分解酵素、脂肪分解酵素があります。 ダイエッターとして、気になる消化酵素は、脂肪分解酵素ですよね。 脂肪分解酵素の代表的なものは、「リパーゼ」です。 リパーゼは、人体でも作ることができますが、肥満の人は普通の人よりもリパーゼを作る能力が小さいようです。 脂肪を分解する時にリパーゼが不足していると、中性脂肪の分解能が低下してしまい、中性脂肪がたまっていきます。 リパーゼを多くとるには、やはり生の野菜・果物は欠かせないようです。