最近凝っていること....


それは、お団子作り♪（&そうじ力＝こちらについてもそのうち書きます）


作り始めた最初はね、水分が多くて、丸くならなかったんですよぉ。
それに、準備もちゃんとしてないから、バタバタ。


それより、若杉ばあちゃんに習った大根餅（中華風のとは違う）では、
丸めることさえせず.....
なんだか、丸めて、ゆでることを、とても難しく考えていたらしい.....（汗）


しかし、これが、一度丸めてみると、かわいくて、楽しくて♪


小豆も煮てたから、ぜんざい?!にして、一人ニヤニヤしながら食べていた。
お弁当に入れて持って行ったら、お昼が楽しみで、間食もしなかった♪


そしたら、毎日、お団子作るのが楽しみで★


ばあちゃんも言ってたけど、「米の粉はすごい!!!」


通勤にこんな本読んで、勉強してます♪



今日は、だんごの粉+大根下ろしバージョンと、
玄米粉+大根下ろしバージョンと、
上新粉+甘酒バージョンと、
上新粉+大根おろし+だんごの粉バージョン
を作りました。





そう!上新粉は、熱いものと混ぜないといけないのよね!!!!
ばあちゃんが口を酸っぱくして言ってたのに、
ついつい、大根おろしそのまま入れちゃいました、粉が残っていたんで.....


そしたら、ぽろぽろになって、丸くならんのだーーーーーーー。


失敗は成功の元。


今日は、よもぎの粉も買って来たので、
そのうちよもぎ団子作るぞっ。


今週の土曜日は、いよいよおせち講習♪