shinoの　つれづれなるままに…

今夜の晩御飯は、
我が家の定番、
通称「男の料理」です。

なんでも、旦那が子供時代、
釣りに行ったときに叔父さんが
浜辺で豪快に作ってくれた料理だそうで、
それで「男の料理」
なんだとか‥‥。。。

作り方はとっても簡単です！

1.キャベツは手で大きめにちぎります。
2.豚バラ肉は半分くらいに包丁で切ります。
3.合わせ調味料を作ります。
　（量はテキトー。お味噌・多めの砂糖・
　　少しの醤油・適量の酒・ショウガと
　　ニンニクのみじん切り）
4.ほかの野菜（モヤシやキノコが愛称良いです）
　と一緒に鍋に全部入れちゃって、火にかけます。
　（野菜から水分が出るので、「焦げちゃう？」
　　って思うくらいのドロドロ状態の調味料だけでok!）
5.火が通ったら、お好みで七味などをかけていただきます。

キャベツ丸々一個食べられちゃうくらい、
野菜をタップリおいしくいただけますよ。

今日は、お刺身も一緒にいただきました。