Shintakの覚え書き

雫石町長山早坂の民宿坂井荘で、五穀を使ったどぶろく「五穀の雫」が完成したそうです。＼（＾ｏ＾）／

900ミリリットル入り2千円。原材料は、米・麦・アワ・キビ・ヒエ。
米は自らの田んぼで生産するあきたこまち。麦は地元雫石町産、アワ・キビ・ヒエは滝沢村産。
乳白色で五穀の風味が生きたこくのある味わいと、キビの甘さが出ているそうです。

現在販売中の「しろの雫」や「あかの雫」と比べると、アルコール度数は若干高めで「酒飲みに向いている」どぶろくだとの事ですが、お酒が弱い人でも飲みやすく仕上がっているそうです。

現在のところ購入できるのは坂井荘のみですが、道の駅への出品も打診中だという。

問い合わせは民宿坂井荘（109-693－2945）まで。


この日記でも今まで何回も書いてきた「坂井荘」。
行きたい・買いたいと何回も書いていますが、まだ行けてません。

そういえば、石神の丘で売ってるキャベツの焼酎も、まだ買ってません。

雪が積もる前に行って来よう！