新着記事一覧 | 自然生活

初冬の風景

　年末に入り本業がピークを迎えたのと季節特有の荒天が続いたため、ゆっくり周りを眺める機会を作れずにいたが、久しぶりに少しの雨のやみ間をねらって林に入ってみた。最初に目に飛び込んできたのは、落ち葉をバックに真っ赤に熟したヤブコウジだった。しいたけ村東側の林。林の日当たりの良いところに群生するバラ科の野イバラ。初夏には芳しい白い花をたくさん咲かせる。

2007/12/24

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赤い実

秋の賑いが去り、殺風景になった林で良く目立つのは真っ赤に熟した冬いちご。冬いちごのジャム等で何度も取り上げたが、それにしても今年は着果が多く遠くからでも良く目立つので被写体の少ない季節でもあり再度ご登場となった。冬いちごより葉や実の粒が少し大きめのオオフユイチゴ。冬いちごと違い小さなトゲがある。よく見るが名前が未だに分からない通称赤い実。

2007/12/21

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初冬の大山

ぐずついた天気も回復し、久しぶりに大山が全景を現した。大滝と富江の間にあるしいたけ村から見えるいつもの風景。入植から二十数年慣れ親しんだこの方向からの大山が一番いいように思う。伯耆町篭原から大山を望む。伯耆町大滝から大山を望む。伯耆町富江から大山を望む。しいたけ村から大山を望む。

2007/12/20

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初冬の大山

雪雲に覆われた大山の遠景。昨日の冷え込みで麓も白く雪化粧した。（撮影　鳥取県日野郡江府町）ブナの幹には風雪で雪が張付き、寒々とした風景が広がっている。寒々とした風景の中の紅一点ナナカマド。

2007/12/19

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自然の生命力

　初冬の寒風に咲くカワラナデシコ。今年しいたけ村の東側に造成した野草の自然繁殖穂場では,夏の花カワラナデシコがいく度かの霜にもめげず可憐な花を咲かせ続けている。あたりをよく観ると、雑草に混じってウツボグサや野アザミも、ロゼット葉をいっぱいに広げて初冬の弱い日差しを集めようとしていた。初夏に咲くウツボ草。(撮影2007.7 しいたけ村)初夏に咲くノアザミ。（撮影2007.7 しいたけ村）

2007/12/18

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しいたけ村の四季

しいたけ村の薪の木林（コナラ林）はすっかり落葉し、初冬の装いになった。これから来る厳しい冬を乗り切る準備をしているのだろうか、厚く積もった落ち葉の上には野ウサギの落し物やキツネ、タヌキの餌を探した痕跡が多く見られるようになった。林内のあちこちに残るニシキギの実。初冬の弱い光を集め、まるでクリスマスのイルミネーションのように暖かく輝いている。コナラの枯れ枝に発生したばかりのキクラゲ。きのこ類は寒さに強いが、特にキクラゲは暑さにも強く年中林内で普通に見られる。林内の意外なところで発見した開きすぎて巨大化したナメコ。（実は意外でも何でもなく、この前のクリタケと同様数年前にホダ木を置いたのをすっかり忘れていた。発見されるまでは、毎年寂しく朽ち果て、昆虫やバクテリアの有難い食料となっていたことだろう。しかし、きのこにとってはそのほうが自然だったのかも…。）

2007/12/16

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秋から冬へ

　枝が折れそうなほどたくさんの実を付けた野生のマメ柿（山柿）。今年は鳥や獣にとっては食料が豊富で身近でことが足りているらしく、丁度食べごろになった柿はそのまま初冬の風景となっている。この頃になると赤い実が目立つサルトリイバラ。柿の木の根元に敷き詰められた苔。

2007/12/15

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初冬の風景

紅葉が終わりすっかり明るくなった林内を歩くと、今まで目立たなかった自然を発見できる。クロモジの木に絡みつくサネカズラ（ビナンカズラ）。　赤いビーズを集めたようなサネカズラ（ビナンカズラ）の実。今年は木の実の生り年のようで、殆どの木の実が豊作なのにサネカズラだけは例年より実付きが悪い。ツルは各所に見られるが、実はほんのわずかだけで寂しい。

2007/12/14

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初冬の彩り

　寒風に揺れる真っ赤に熟したナナカマド。はじめて見るほど沢山の実を付けたシロダモ。

2007/12/14

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沿道の風景

　いつも通る道の気になる風景。ドウダンツツジとサザンカ。

2007/12/12

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秋から冬へ

紅葉の終わった森の中でわずかに残るオオモミジの紅葉。山柿。上品な紫色に色付いた野生のムラサキシキブ。　

2007/12/11

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冬いちご＋ゆずのジャム

　しいたけ村にある森のあちこちに冬いちごの藪があり、先月ごろから艶のある真っ赤な実をつけている。今年はとりわけ実も大きく、数も多いようだ。散歩の行き帰りにその赤い実を摘んではその爽やかな酸味を堪能していたが、ふと冬いちごのジャムを作ってみたくなった。レモンのかわりに森のはずれにある柚子を使うとどんな仕上がりになるのか…。たくさんの実を付けた冬いちご。枝が撓むほどにたくさんの実を付けたゆず。☆冬いちごのジャムの作り方　　　　材料　冬いちご　　　150ｇ　　　　　　　グラニュー糖　120ｇ　　　　　　　柚子　　　　　１個　　　　作り方　　　　　　　1.収穫した冬いちごを良く洗う。　　　　　　　2.鍋に入れて手で少しつぶし、グラニュー糖を入れ２０分程度おく。　　　　　　　3.鍋を中火にかけ、木のヘラなどでつぶしながら沸騰させる。種や果肉のつぶ　　　　　　　　つぶ感を楽しむためそのままアクを取りながらとろみがつくまで煮詰める。　　　　　　　　※冬いちごは水分が多いので普通のジャムのような硬さにはなりにくい。あ　　　　　　　　　まり長く煮詰めると風味や色が悪くなるので、早めに火を止める。冷める　　　　　　　　　と少し硬くなる。　　　　　　　4.最後に柚子の果汁を少量（スプーン1～2杯）加え、一煮た立ちしたら火を止　　　　　　　　　　　　　　　める。　

2007/12/09

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秋の回想

　カエデの今年の紅葉は、朝夕の急激な冷え込みや霜が殆ど無かったため色彩が今ひとつだったが、落葉までの期間がとても長かった。しいたけ村の最後の紅葉もやっと終焉を迎えた。　何とも言えない渋い色に紅葉したケヤキ。例年は、ヤマザクラと同じく比較的早く落葉するが、今年は場所によってかなりの時間差があるようだ。

2007/12/08

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石霞渓

松本清張の｢砂の器｣で有名になった、鳥取県日南町生山にある石霞渓の11月中句の風景。現在の石霞渓付近一帯に見られる特徴のある岩壁。

2007/12/08

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大山周辺の風景

人気の無い道の脇に密かに残る大山旧道の標識。田舎の風景。まったく人気の無い山間の道沿いにポツンとある無人販売所。のぞいて見ると、季節の終わりのためかわずかな商品しか並んでいなかったが、代金投入箱の横に商品のサンプルと詳しい説明が書かれていた。良心的な販売者の人柄が偲ばれる。

2007/12/07

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秋から冬へ

紅葉がまばらに残るヤブデマリ。紅葉の最盛期と比べると寂しいが、何となく趣のある風景で落ち着く。寒風に揺れるオトコヨウゾメの赤い実。シデの灰色の幹に絡んだツタの黄葉。派手さはないがやはり落ち着きを感じる風景。

2007/12/05

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秋から冬へ

　南大山の遠景。少し前まで紅葉で賑った大山環状道路は、雪のため枡水から大平ル原までの沢と鍵掛峠を通過するルートが春まで閉鎖となった。落葉し、実のなっていた付け根だけが残るミズキ。まもなくこれも落下する。鈴なりになった山柿。

2007/12/04

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しいたけ村の四季

少し紅葉しかけたヤマアジサイ。もう少し色が深くなると冬本番となる。良く見かけるサルトリイバラの赤い実。咲き始めたサザンカ。今年もたくさんの蕾みをつけている。イチョウの木の下は金色の絨毯のよう。

2007/12/02

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落ち葉

　モミジやカエデの艶やかな色彩に気を取られているうちに、しいたけ村のコナラの林はいつの間にか落葉し、一面落ち葉で覆いつくされていた。一足先に落下しあちこちに芽を出し始めていたドングリや、赤い実を付けていたヤブコウジは行方不明になった。　

2007/12/01

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秋から冬へ

霜が降りるようになり木枯らしが吹き始めると　木々を彩っていた木の葉も寂しくなり　枝先で揺れる赤く色付いた実が目立つようになる。枝先にまばらに残るハウチワカエデの葉。すっかり葉が散ったナナカマドの枝先には　赤い実が寒そうに風に揺れている。ナナカマドの実が沢山成る年は大雪になるという。散るまぎわに赤くなったウリハダカエデ。

2007/11/30

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しいたけ村の秋

しいたけ村西側にある樹齢百年以上（推定）のコハウチワカエデの紅葉。例年にくらべ少し艶やかさに欠ける。南側の森の入り口のイチョウ。落ち葉が敷き詰められた林内。

2007/11/29

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しいたけ村の秋

例年に無くたくさんの実をつけた常緑のフクラシ。フウリンウメモドキ。

2007/11/28

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絵のような風景

多彩色に紅葉したウリカエデ。

2007/11/27

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しいたけ村の秋

　紅葉も進み、色とりどりの落ち葉の絨毯が敷き詰められたしいたけ村の林を歩いてみた。かなり明るくなった林の中にはフユイチゴ、ヤブコウジなどの赤い実が目立つ。今年は木の実と同じく実の付きがいいようだ。越冬する動物の食料となるこれらの実は、訪れる冬が厳しいというメッセージなのかも知れない。　西側の明るい林内には一面にフユイチゴが群生している。口に含むと甘酸っぱく懐かしい味がする。冬苺のジャムはとても贅沢な逸品。　林内中に点在するヤブコウジ。例年、小さな体で葉の下に控え目に赤い可憐な実をつけるが、今年は実付きが良くかなり派手。　木に絡むツルリンドウ。派手ではないが、渋い赤色の実が美しい。　良く見かけるのだが名前が分からないツルに成った実。赤く透き通った実の中に朝日が輝いている。名前が分かる方は教えてください。　梅雨に、１ｍ以上の茎に花を咲かせていたウバユリの実。

2007/11/25

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秋の名残

秋は終わり、間もなくあたりは白の世界へと変わって行く。春から秋にかけて生命を謳歌し、来る厳冬に備え休眠しようとする木々の艶やかな終演を記憶に留める為に。イタヤカエデの黄葉。毎年異なった色彩を見せるウリカエデの紅葉。艶やかなコハウチワカエデの紅葉。例年に無いコハウチワカエデの先端だけ赤くなった黄葉。コバノガマズミの紅葉。葉の大きなウリハダカエデの紅葉。葉ごとの黄色から赤色のグラデーションがみごと。

2007/11/23

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秋の終り

釣鐘状のなだらかな稜線が美しい今朝の大山南西側の風景。　二の沢のブナ林に舞い積もった色とりどりの落ち葉はすっかり雪で覆われ、枝先にわずかに残った紅葉が秋の終わりを感じさせる。

2007/11/23

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思わぬ収穫

　裏山を歩いていると、紅葉した木の下に積もった落ち葉の下からクリタケが頭を出していた。そういえば数年前にホダ木を埋めたのをすっかり忘れていた。こんもりと丸い頭と温かみのある色がいかにもきのこらしい。クリタケはきのこ狩りシーズンの終わりの霜が降る頃に発生する。東側の山では、入植当時に植菌した場所から二十数年たった今も毎年発生するほどの長寿命だ。さて今晩のメニューは…。

2007/11/22

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しいたけ村の四季（43）

　今年は気温の急激な低下が見られなかったたため、例年に無くしいたけ村の西側の林は黄葉が主となった。西側の林にある樹高１５ｍのイタヤカエデ。(上の写真中央)カエルの手のようなユーモラスな形をしたしたダンコウバイ。秋の陽光を透かすコシアブラ。例年見事に紅葉するオオモミジだが、今年は黄葉となった。

2007/11/21

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晩秋の大山

11月19日の大山南壁。昨日は気温が急激に下がり、麓でも降雪が見られた寒い一日だった。今日は晴れたものの気温は上がらなかった。霧深い雪の積もったブナの林でわずかに残った色彩。

2007/11/19

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しいたけ村の四季（42）

しいたけ村の林や森に自生する木々の80％は落葉樹で、その中の60％くらいがイタヤカエデ、コハウチワカエデ、イロハモミジ、オオモミジ等いろいろな種類のカエデ類で占められている。何とも言えないやさしい色に紅葉したネジ木。気温が下がらないので黄葉したイロハモミジ。気温によって毎年色合いが違うのが面白い。しいたけ村の林に一番多いオオモミジ。鮮やかな赤に色付いたコハウチワカエデ。

2007/11/17

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実りの秋

裏の林のあちこちに絡んでいる自然薯のツルには、沢山のムカゴ成っている。ムカゴご飯や、甘辛く煮っころがすと意外と美味い。地下の太くて長い?山芋は、目印をしておきツルが枯れてからのお楽しみ。とろろ飯、とろろそば、天ぷら…これがまた何とも…。入植して二十数年、家の裏にある入植記念に植えたクルミと、その隣にあるイチョウはどちらも直径50ｃｍを超える巨木となった。今年は実の成り年のようで、樹の下には毎日々熟れた果実が落ち、足の踏み場もないほどになっている。全景をと思ったが、近くだと幹しか撮れず、離れると他の木々で見えにくいので結局落ちた果実の披露となった。しいたけ村東側の林にある山柿。高くて獲れないので、毎年鳥の餌になっている。ついでに家族の紹介。森の入り口にあるホオの巨木の下に別荘をかまえている犬（ケン）。

2007/11/15

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しいたけ村（我が家）もようやく紅葉が始まりました。来週ごろが見ごろです。

｢しいたけ村の四季｣シリーズは、（40）でHP　http://shizenseikatsu.ocnk.net/diaryの店長日記から移転しました。今回から再開します。

2007/11/15

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初雪の大山南壁

　11月12の大山南壁の初冠雪の風景です。全山紅葉の先週とは打って変わって、今日は寒々とした風景が広がっていました。昨日からの風雨で落とされた色とりどりの落ち葉が敷き詰められた環状道路を走ると、落ち葉が風にあおられ虹色の雪のように舞い落ちてきます。南壁下に広がるすっかり落葉した樹林の淡いピンクが、雪を被った南壁の嶮しい表情に和らぎを与えています。あと数回の冠雪を繰り返し本格的な冬を迎えます。

2007/11/12

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自然生活での楽しみのひとつ｢きのこ狩り｣

　秋のアウトドアの楽しみの一つに｢きのこ狩り｣があります。食べることもさることながら、落ち葉の下や倒木に発生したきのこを見つけたときの喜びは格別…。　　二の沢を中心に広がるブナの巨木林には、ナラタケ（方言ザーザー）、なめこ、ブナハリタケなど色々なきのこが生えます。この時期になると、あちこちできのこ狩りをしている人を見かけます。袋の中をのぞかせてもらうと、ナラタケが採れていました。天然なめこは、もう少し気温が下がってからの発生となります。　ブナ、ヤマザクラ、シデなどの天然木から獲れた希少な「原木なめこ」です。オガクズ栽培の市場流通品とは香りも風味も別格です。　近所の山にきのこ狩に行った知人から、最近めっきり少なくなりプロでもなかなか獲ることの出来ない香茸をいただきました。その名の通り、すばらしい芳香があたり一面に漂っています。今晩のことを思い一同思わずニッコリ！自然は人の心を豊かにすることを実感しました。

2007/11/10

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