無添加静岡茶

昨日東京築地のお茶メーカーの主催する抹茶教室に参加してきた。
抹茶を気軽に自宅で飲みましょうというテーマだ。思った通り50歳代くらいの女性が多かった。若い人もいた。外国の人もいた。１時間足らずだったが実践で抹茶を初めていれた。難しい事はない。紅茶より簡単だと思う。その店で高い方から3番目と言う抹茶を出されたが、味の善し悪しは判らない。今お茶を葉ごと飲む人が覆いそう。普通の煎茶をお茶挽き機で粉末状にして飲む。ただおいしくないので長続きしないとか。抹茶と煎茶の粉末茶は製造工程が違うそう。味は抹茶の方がまろやかなようだ。実際飲んだ時子どもの頃飲んだ抹茶ジュースを思い出した。あれはずいぶん安く売られているけど本物の抹茶かな？等と思った。