「統一献立」vs「独自献立」(連載その2)
>「法律的な問題ではなく気持ちの問題。>保育所連盟と統一献立を築いてきたという思いがある」。>4月中旬。新川園長が市保育課に和食献立の考えを電話で伝えた際、>担当職員はそう言って難色を示した。>献立は厚生労働省の食事摂取基準に沿ったものにする必要があるが、>自治体単位で統一しなければならないという法的根拠はない。>新川園長は「市が『気持ちの問題』と言うほど、統一献立が大事なのか。>子どもの健康の方が先ではないか」と疑問を投げかける。子どもの健康、それどころか一生に関わることなんだから、「気持ちの問題」ですませられちゃあ困るよねぇ?気持ちというよりメンツの問題、と思っているんじゃないかなぁ?ともかく、新川園長の言うとおりだと思うよ。>子どもの健康の方が先ではないか。これだよ、これ!(つづく)