食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

2009/05/27(水)20:26

昆布を食べて虫歯予防

海藻類について(3)

テレビ朝日系の「ナニコレ珍百景」という番組でやってました。 岩手県宮古市のある小学校なんですけどね? 自分たちで採ってきた昆布を毎日毎日学校で食べるのだという。 それで虫歯が減ったのだという。 昆布を噛むことで唾液が出て、唾液の成分が虫歯を予防するんだそうだ。 番組出演者の一人は、 「全国の小学校でやってもらいたいね」 みたいなことを述べていました。 その通りでありますね。 いいことはどんどん真似してほしい。 でもそこんところができないのが日本なんだよね~? 大塚貢さんの実践だってどこの自治体も真似しなかったじゃないか。 寂しい限りです。

続きを読む

このブログでよく読まれている記事

もっと見る

総合記事ランキング

もっと見る