もやしが実はダイエットにいいのをご存知でしょうか？

もやしっ子っていう言葉があります。ひょろ～としていて、色白で、もやしみたいな人っていうことで、もやしっ子というわけですが、実はもやしにはいろんな栄養素が含まれてて、ダイエットはもちろん、健康にもいい食材なんです。

では、もやしのダイエット効果などについて紹介していきましょう。

もやしのカロリー

まずは、もやしのカロリーから。もやしは野菜だし、見た目からしてもカロリー低そうですが、その期待を裏切らず、もやしは100gあたり12～37kcalです。カロリーに幅があるのは、種類によって変わってくるからです。一般的なもやしであれば、12～15kcal程度です。

もやし100gっていうのはけっこうな量がありますし、それでこのカロリーっていうのはかなりの低カロリーであるといえるでしょう。

もやしのダイエット効果

もやしは低カロリーであることが一番のダイエット効果ですが、その次に来るのが、食物繊維の豊富さです。食物繊維は腸の活動を活発にしてくれて、便通がよくなります。またお腹の中で水分を含んで膨らみ、満腹感を与えてくれます。

さらに、ダイエットの強い味方であるビタミンB2も豊富です。ビタミンB2は、脂質や糖質の代謝を促進してくれます。

その他にも、筋肉を増やすのに必要なたんぱく質や、ダイエット中不足しがちなミネラルも豊富です。

またダイエットには直接関係ありませんが、豆から発芽することで生まれるビタミンCも、美容面ではありがたい栄養素です。

文章転載:[ダイエット] http://www.diettonya.com
原文:http://www.diettonya.com/view/1301.html
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