越後湯沢温泉、松泉閣花月のブログ

雪解けはまだまだ先ですが、越後の旬の味覚をお愉しみください。

一のごっつお（先付）
　手作り蒟蒻と山独活の金平

二のごっつお（前菜）
　雪下人参麺のサラダ仕立て

三のごっつお（椀物）
　浅利と菜の花の桜蒸し

四のごっつお（造里）
　海の幸盛り合せ

五のごっつお（油物）
　新潟和牛ヒレ肉の蕗味噌パン粉焼

六のごっつお（焼物）
　帆立と帛乙女の伝法焼

七のごっつお（温物）
　からいすけ鍋

八のごっつお（強肴）
　金目鯛と大根のステーキ

九のごっつお（食事）
　魚沼産コシヒカリ　佐渡産長藻味噌汁　香の物

十のごっつお（デザート）
　豆乳蜂蜜プリン

※ご宿泊の時期により、献立内容は変更となります。