満腹亭おかわり

ほとんど和食食卓やけれど、メインの肉団子が、ど～見ても
酢豚系やもんな。



肉団子：



雰囲気も仕上げ方も酢豚やね、やっぱし。



おふくろのリクエストで百合根。
調理人ドノは百合根をほぼ食わんので、味付けの仕方がさっ
ぱりワカラン・・とコボしとった。
味をみても、その状態で美味しいのかど～か判断つかん．．．^ ^；)

高野豆腐と炊き合せにするコトがあるのに気づいて、高野豆腐
への味付け方向で仕上げたそ～な。
・・・結果は正解やったよ。