極上馬刺しが熊本土産。なんと、タンもあるよ。合わせるために作ってみたニンジンのナムルが美味しいねん。

馬刺しと、サーモンのカルパッチョ： 馬刺し： 切る前のブロック： 綺麗なサシが入っとるなぁ～。まぁ、こ～ゆ～の用に品種改 良されてきたんやろな～。 上半分の色の薄いのんは、軽ぅ～くスモークかけたタン。 なんで、この日ここにあったんやろ？サーモン。 馬刺しに、なんでナムル合わせる気になったんかは知らねど、 ナムル。 と思うておったら、なんと、このニンジンのナムルが無茶苦茶 旨いのよ！ビックリ。 ゴマ油の香り、食感。