満腹亭おかわり

おでんで～す。いつもとは１品違う。



生姜醤油をかけて食べるのはいつもと一緒。



このメークインが出色のできやったね。うん。

電子レンジ使うて芯に火を通してからタレをかけてある。
　１．粉っぽくない。
　　　　基本的に粉っぽいジャガイモ類は旨み半減やモンな。
　２．甘味。
　　　　なんか、いつもとは違う甘味が出てんねん。なんで
　　　　や知らんケド。熱の入り方が違うて別種の変性が起
　　　　こってんねやろか？
　３．身がしっかり。
　　　　これはツユの中に入れてない仕上げ方やけど、状態
　　　　から見て煮くずれとは無縁やな、コイツは。

面白いなぁ、調理ゆ～て。