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June 15, 2013
カテゴリ：独り言
 羊蹄山の吹き出し水 昨日の夜僕の家に神戸に居る小さいお兄ちゃまが来たのだワン  僕はおねんねをしていたけれど、玄関を入ってきた時に嬉しいのですっ飛んで行ったのだワン！ この所ちょくちょく僕の家にやってきて呉れるので、パパさんもママさんもそして僕もとても嬉しいのだワン   大きいお兄ちゃまはパパさんが入院していた時に病院へお見舞いに来てくれたけど、僕の家には来なかったので会って居ないのだワン  小さいお兄ちゃまはパパさんの退院祝いとお誕生祝いと父の日などを一緒にしてやってきたらしいよ！ 勿論パパさんもママさんも喜んでいたけれど僕も嬉しかったワン 大好きな小さいお兄ちゃまが家に居ると僕はとても楽しいのだワン  この間来た時には僕をお留守させてパパさんとママさんとお兄ちゃまとて食事行ってしまい面白く無かったけれど、今日はそんな事が無かったので僕は安心して居られたよ    毎年ママさんはこの時期になると北海道の「グリーンアスパラガス」を注文しているのだワン！ 週に二度回って来る北酪乳販に予約をしておき届けて貰っているのだワン！ このグリーンアスパラガスと一緒に入って来るのが美味しい羊蹄山の湧き水だよ～ 美味しい水というと硬水が多いけれどこの水は軟水でとても美味しいのだって！ この水を凍らせて一種の保冷剤として入れられてあるのだワン  でもこの水が美味しいのでママさんは大喜びだよ～ 今年は北海道の気候が寒くて例年より収穫時期が遅れたそうだよ  それに昨年までは３Ｌだったけれど今回はＬとＬＬで少し細目だワン でも北海道のアスパラガスは柔らかくて甘味がありとても美味しいらしいよ～ 残念ながら僕の口には入らないのだけどネ  北海道のアスパラガスが柔らかくて甘いのは昼夜の温度差が大きく茎にうま～く糖分を蓄えさせるからだそうだワン。 それに北海道の肥沃な大地が繊維をうま～く成長させるからだそうだよ 朝採りの物を直行便で送って来る事も新鮮で美味しい理由だそうだワン。 アスパラガスは野菜としてはタンパク質が豊富でアスパラギン酸と言うアミノ酸を含み、造血作用のある多くの葉酸が含まれて居るのだワン(ヴィタミンＭ) このアスパラガスはどの様に調理をしても美味しいらしいワン まずはさっと茹でてそのままサラダにして食べ、、炒め物ややスープにしたりフリッターにしたり、どの様な食べ方でも美味しいらしいワン パパさんは以前から多少血糖値が高かったけれど境界型だと言われていたので食事も余り気にしないで摂って居たのだけど、今回の入院で糖尿病になってしまった事が分かったので食事制限があり何でも好きばだけ食べることができないらしよ カロリーの低い野菜は沢山に食べる方が良いと言われているのでアスパラガスは丁度良いのだワン！ 洒落たお料理を作るのは好きなママさんだけど、特にカロリー計算などをして作る病人食は今迄に作った事が無いので毎日大騒ぎをしているよ～ 糖分や塩分の摂取量も考えなくてはならないので面倒だと行っていたよ 好きな物を好きなだけ食べられる事は本当に幸せな事だそうだワン 僕には乳製品アレルギーがあるのでそれらが含まれて居る美味しいチーズやおやつなどは食べられないから面白くないと思って居たけれど、慣れて仕舞えば何ともないよ お散歩の時にお友達はお外でおやつを貰って食べているけれど僕の場合は必ずママさんがお断りをするので今では特に欲しいとは思わないワン？ 多分マロ君だったら大騒ぎをしそうな気がするけどネ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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