SilverLilyの　パワ＆ポジ☆ゆるるん日々記

お返事は明日までお待ちください～。
えー、彼岸でお墓参りで疲れているんですが、
洗濯待ちでボォっとしている間に、
書き溜めていたものを減らすための
アップをします～。

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昨日夕食時。

義母「おとうさん、キムチ食べる分だけとって。」

（おとうさんって呼ぶところにも突っ込みを入れたいが、
　今回は無視。）

食卓に、キムチを探してみた。
丁度買い置きが切れていたんで、
期待はしていなかったが
正当なキムチなら分けてもらおうと思った。

前にも書いたが、
義父母の言うキムチとは、
普通の白菜漬けに、
市販のキムチの素

（↑参考資料）
を規定使用量の1/3程度使用して
漬けたものだと推測されるような、
色のうっすーいキムチ。
（もちろん白キムチなんて洒落たモンじゃない）

ゆえに、私達が購入するキムチを
辛くて食べられないとかあほな理由で非難する。

しかし
昨日のキムチは、
キムチの常識を超えていた。

義母がキムチって言ったのは、
何の変哲もない普通の白菜漬け。
そしてハイ、と義父に手渡したもの、
それがこれ。


桃屋のキムチの素～。

漬けてさえいねぇ!!!
ｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━ﾝ

普通の白菜漬けに、
キムチの素をごくごく少量かけて食べる。
それが婚家キムチ。


それってもうキムチじゃないじゃん。
(・A ・)


キムチってのはねぇ、
なんかびんびんに辛いエキスに
いろんなモンぶっこんで、
辛い中にもまろやかな甘みや酸味がある漬けダレに
白菜やら韮やらニンジンやらが入っているのがキムチなのよ!!

そりゃー本国の方のように
カビが生えたのまで洗っては食えん。
食えんが
白菜漬けキムチ風ソースがけ
をキムチと呼ぶのは断固許さん!!
(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

そうそう、キムチといえば
今日昼に焼肉を食べに行き、
なんたら（名前覚えてない）スープという
コチュジャンを使用したスープが激ウマでした。

ホウレン草とか、ねぎとか、細かく切った肉とか、
ゴマが入っているスープなんですけども、
美味しくって感動した。

あれ、なんてスープなんだろう。
そしてどうやってあのコクを出すんだろう。
最低限名前を覚えてくれば良かったんだけど、
トイレトレ中の息子のエマージェンシー発生に付き
強制退去してきたので、
メニューを再度確認することができなかったの～。
(･ω･｀；)