護身格闘空手　心義塾のブログ

昨日の夜の帰り道

あたり一面、雪です

天気予報では、月曜日まで雪だとか・・・

でも、火曜日から雨です！

 雪が解けてくれるのを願ってます

寒いそんな時には、

こたつで水ようかん

福井では常識！

 この水ようかんは、母の手作りです。

毎年この時期に作ってくれます

黒砂糖の香りと甘さがどこか懐かしい気持ちにさせてくれる。

甘さ控えめで低カロリー。

ヘルシーなデザートです

福井県人に福井のお菓子と聞けば、多くの人が

「水ようかん」というほど昔から名物として定着しています。

観光のお土産などではなく、県民のおやつとして根付く

これはひとつの福井の文化なのです。

　そしてこの水ようかん、他の地方と決定的に違うのは

冬に食べるということなのです。

どうして冬に食べるのかという疑問は、

いろんな人に聞いても答えは決まって

「わからないただ昔からそうだから」となります。

ということで福井の人たちにとって、

水ようかんは何の疑問もなく『冬』に食べるお菓子なのです

 一説に、関西のでっちようかんがルーツだとか、

お盆に帰れないから、冬に水ようかんを食べさせたとか？

はっきりはしていません 

 福井では、いちばんのブランド

えがわ

福井県では冬食べる☆えがわの水羊かん

そのほか

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福井の冬はこれがなきゃ♪他県の方もお試しあれ♪水ようかん・冬期限定

福井の冬はこたつに入って水ようかん！黒砂糖のあっさりした甘さの同梱2位！水ようかん