ネーミング考

もう一昨年であったろうか、「農家レストランを始めたいと思っているのですが・・・」と会話を始めた人に出会ったときに、であったら畑で採れたての野菜を庭先で、煮立ったお湯の中に野菜を入れ「野菜しゃぶしゃぶ」をやったらいいですよ。美味しい体験をしていただいて、野菜も買っていただいて帰ってもらったらいいと。市売のドレッシングを並べてお好みのもので食べていただくシンプルなのがいいと・・・。おかゆソムリエ認定講座に三春町から参加していたAさんから「まだお店の名前も決めてないんですよ」と言われましたので、、、 その場で「三春穀菜庵」のネーミングが浮かんだので書き留めました。漢字だけでは重たいので「ほかり」の名前が浮かびました。ほっとする。感動のある。理想をもとめて。その頭文字である「ほかり」です。次案は「ほつま」ほっとする。つくづく美味い。まごころの味。頭文字をとって「ほつま」 「求めるものは、こういったコンセプトです」を明らかにした店名ネーミングからお店のイメージを固めてから、農家レストランを始めるのもいいものですよ。 春になったら、庭先に、ムシロがあったら広げてそこで、太陽のもと、野菜しゃぶしゃぶ。開店に花を添えるのはかごに桜の花びらを集めて、花びらを花咲か爺さんのように花びらをまきながら開店セレモニーにしたらいいじゃないですか。 それにしても漢字を忘れている。キーボード健忘症のようです。情けないやらでございます。