そばを食べる会（4回目）

蕎麦を食べる会に参加、友人から蕎麦打ち練習の手伝いを頼まれ4月から顔を出すようになって4回目になりましょうか。あれよあれよというまにそば打ちが上達しているのが手に取るようにわかります。聞けば今まで自己流で蕎麦を打っていたそうですが、この度キチンと基本を学びたいと参加し、忘れないように自宅でも練習しているとのことでした。さすが、上達が早い理由がわかりました。