たまごかけごはん@煙事
銀座7丁目ソニー通り、山中ビル1Fの煙事で昼ごはん。夜はバーになるこちらのお店。10人ほど座れるカウンターと4人掛けのテーブル席が3つほど。黒を基調にしたシックな店内。BGMにはマイケルジャクソンのベスト。たまごかけごはん 800円を注文すると、すぐに、試食の燻製チーズを持ってきてくれた。苦味がちょっとだけあって、いい感じ。たまごを割ってご飯の真ん中に。燻製しょうゆをかける。普通の醤油をかけるより、まろやか。少し食べたら、燻製オリーブオイルをかける。更に、まろやか。おかずの焼き魚。塩加減がいい塩梅。最後に、燻製胡椒と燻製胡麻をかける。たまごかけごはん。奥が深い。食後に「よろしかったら、どーぞ」とだしてくれた燻製クッキー。香ばしい。今度は、飲みに行きたい店だね。今朝の体重=63.8Kg