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2021年02月の記事

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Le Nid

松本市中央、フレンチ惣菜の店、Le Nidへ。持ち帰り専門の店。何気におしゃれな店内。惣菜とパンを調達。キッシュ　ロレーヌ。自家製ベーコンと玉ねぎのキッシュ。下の生地はサクサク、中トロトロ。　　フランスパン。中、ふわふわ。小布施ワイナリー　Cabudai waine 2019を開けた。爽やかな赤。仔牛と豆の煮込み。スパイシー感ある。ちょっとカレーっぽい。静岡産　鯛のハーブマリネ。ライムを絞って。上品。フランス産　鴨とフォアグラのバロティーヌ。不知火がいいアクセント。また買出しに行きたい店。

2021.02.25

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五竜

小雪舞う五竜へ。いいもり、カチッカチ。難しかったなあ。アルプス平テクニカル。今日1番楽しかった。底付きはあるけど、SLの板で浮き沈みのある浮遊感満喫。

2021.02.23

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ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しへ。今日は、ふぐをいただきに。まずは、煮凝りつまみなが、垂氷　明鏡止水　槍しぼり。ふぐちり。骨と身、たっぷり。ポン酢であっさり。ふぐ刺し。プリップリ。ふぐ唐揚げ〜ふぐ握り。かぼすと塩で。いいねぇ。雑炊。たっぷりだけど、完食。漬物。ヨーグルトのゼリー。満腹満足。

2021.02.22

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Ristorante CLASSICO

安曇野市有明、リストランテ　クラシコへ。久しぶり。落ち着きと温かみのある店内。メニュー。ランチはパスタコースとパスタコースに肉か魚のメインがついたクラシココース。パスタコースを注文。季節の彩りサラダ。10種類ぐらいの食材を使ってる。ビネガーがきいたドレッシング。自家製チャバッタ。おかわり可。コロナ前はグリッシーニが付いたけど、今は無し。スパゲッティ　バター風味のレモンソース。シンプルだけど、押しが強い。チーズがいいつなぎ役。フォンダショコラ。あったかい。中にはラズベリーソースがたっぷり。旨い。小菓子。コーヒー。丸山珈琲　カルロス　マリアカ　深煎り。今日も満足。

2021.02.21

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MAIN BAR COAT

今夜4軒目。メインバー　コート。「お帰りなさい」と迎えられた。〆の一杯はアレキサンダー。

2021.02.20

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中国料理　美味城

今夜3軒目。松本市中央、中華料理　美味城へ。中華系のご夫婦？がやられてる。紹興酒5年。豚肉細切り四川風炒め。甘ピリ辛。せきチャーハン。これも辛い系だ。ニンニク、ガッツリきいてる。パンチある。"せき"は何を意味してる？また行きたい。

2021.02.20

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PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK

今夜2軒目。松本市中央、オールドロックへ。今日のおすすめメニュー。牡蠣あった〜ビール飲み比べ。松ブル　トラディショナル　スコッチエール。京都醸造　一意専心。一意専心、柑橘系だけど苦みもしっかり。兵庫県坂越産の生牡蠣。アンチョビフライドポテト。カリーブルスト。タコのカルパッチョ。ギネス。

2021.02.20

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MAIN BAR COAT

松本市中央、メインバーコートへ。ジントニック。突き出し。ベーコンとポテトのグラタン。ネグローニ。今日も満足。

2021.02.20

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手打ちそば　本陣

JR軽井沢駅前、手打ちそば　本陣でヒル。テーブルと小上がりで40席ほどのキャパ。メニュー。うどんもある。ざるそば 900円。ツルツルで強い弾力のある蕎麦。甘めな汁。長野県の日本酒メニュー、つまみメニューいろいろ。呑みに行ってみたい。

2021.02.20

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五竜&47

五竜。そして、47。思っていたほど、昨夜の降雪なし。ヒルはいつもの飯森スキーセンターレストランにて。スーパーセット　1,000円。ラーメンとソースカツ丼のセット。ラーメンはリクエストしてごま味噌にしてもらった。通常は醤油。ボリューミーで旨い。

2021.02.19

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四川乃華　南松本店

松本市双葉、中国四川料理　四川乃華　南松本店でヒル。かなり久しぶり。魅力的なランチメニュー。海老のマヨネーズソース　845円税別を注文。ご飯、スープ、サラダが付いたセット。海老、ボリューミー。マヨネーズソース、ご飯に合う。ご飯とスープはおかわり可で、スープだけおかわりした。玉子スープ、美味い。中華が食べたい時に選択肢に入る店。

2021.02.15

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そば処　福伝

松本市奈川、そば処　福伝へ。奈川産のそばを使用している。太い梁が印象的な店内。薪ストーブ。いい味だしてる。蕎麦打ち部屋。メニュー。とうじそばにするか、すんきそばにするか悩む。季節限定　すんきそば　1,000円。しっかりした田舎系の蕎麦。すんきの酸味がきいた汁。鰹節と刻みネギが添えられるパンチある。次は、とうじそば食べたい。

2021.02.14

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野麦峠スキー場

野麦峠スキー場へ。たぶん20数年ぶり。 4時間券2,500円で滑る。思っていたより楽しめた。

2021.02.14

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ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しへ。自家製漬物つまんで、水尾　特別純米酒　金紋錦。食事は夜の特別セットを注文。大好きな茶巾蒸し。海鮮酢の物。別注。タラの芽入り野菜天ぷら。別注。長葱とかんぱちの串焼き。明鏡止水　垂氷　純米無濾過　槍しぼり。寿し。優しい握り。海鮮味噌汁。ネギトロ手巻き。サービスで頂いた。別注。小肌、アナゴ。美味いなあ。今日も満足。

2021.02.12

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Mt.乗鞍スノーリゾート

Mt.乗鞍スノーリゾートへ。たぶん20年ぶりぐらい。硫黄の匂い漂う。思っていたより楽しめた。

2021.02.09

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うなぎ小林

大好きな鰻屋、下諏訪町のうなぎ小林へ。メニュー。うな重、うな丼だけでなく、酒のつまみもある。日本酒は壁に貼られたメニューもあり。鰻重　上重　3,300円。皮目パリッと身はふっくら。タレ、甘すぎない。吸い物は肝吸ではないけど、湯葉が入って上品で美味しい。鰻が食べたいときに選択肢に入る店。

2021.02.07

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リンガーハット

イオン南松本店のフードコート内、リンガーハット　イオン南松本店でヒル。久しぶりリンガーハット。店舗限定　リンガーセットA 500円（税別）。小さいちゃんぽん、薄皮餃子、ごはんのセット。やっぱり、ちゃんぽん好きだわ。

2021.02.06

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市場食堂

久しぶり。松本市の公設市場内、市場食堂でヒル。店頭に置かれた黒板メニュー。他にもメニュー色々あり。生本マグロ定食　800円。甘いマグロ。中トロと赤身。和食が食べたい時に選択肢に入る店。

2021.02.02

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