単身赴任メモランダム別館

おおみそかですね。

売り出しでならんでいたシリーズを、性懲りもなく全部買い求めてしまいました。



その蘊蓄がなかなかおもしろかったので、ご紹介

揚げ玉入りが、東京たぬき
◎東京で出されている「たぬき」とは・・・
特徴＝「揚げ玉」入りの「そば」と「うどん」のこと
由来＝諸説様々ございますが、
(1)天ぷらにタネ（天ぷらの具材）が入っていない揚げ玉を使用したことから「タネ抜き」がなまって「たぬき」になったという説。
(2)大阪から東京に伝来した「きつねうどん」を見て「きつね＝油揚げ」と解釈。その後「きつね」に対して「揚げ玉」のはいったそば・うどんを「たぬき」と呼ぶ説。
などの説があります。

油揚げ入りそばが、大阪たぬき
◎大阪で出されている「たぬき」とは・・・
特徴＝「油揚げ」入りのそばのこと
由来＝諸説様々ございますが、
(1)「油揚げ」の入ったうどんを「きつね」と呼ぶのに対し、「油揚げ」の入ったそばを「たぬき」と呼ぶ説。
(2)「きつね」うどんの色よりも見た面が濃い色なので「たぬき」と呼ぶようになった説。
などの説があります。

あんかけ仕立ての、京都たぬき
◎京都で出されている「たぬき」とは・・・
特徴＝「あんかけ」仕立ての「そば」と「うどん」のこと
由来＝諸説様々ございますが、
「あんかけ」をかけると、熱くても湯気が立たない様子から人を化かすと言われている「たぬき」から名づけたという説。

ということでした。

「諸説様々ございますが、」とことわってるところ、いい味出してます。

京都の「あんかけ」と大阪の「そば」がふつうだと思ってたから、東京の「揚げ玉」（関西では「天かす」といって「すうどん」でもかならず入ってます）が入ってるだけというのは、最初はまさに「だまされた」と思ったものでした。

ところで容器の中に、入っていたら当たり！ポンポコポーンっとおこづかい。5,000名様に1,000円分全国百貨店共通商品券プレゼント。

は残念ながら入ってませんでした。

朝食：パン、カフェオレ、ごはん
昼食：しおじゃけ、おちゃづけ、水菜、豆腐とわかめのみそ汁
夕食：おそば