インスタント焼きそば

今日の昼食は、妻は仕事、娘二人はそれぞれ大学と高校に行ったので私一人。 よく考えてみれば、我が家で昼食を家族揃って食べることは、年に１度か２度 ではないかと思われます。 そうそう、我が家にはもう一台パソコンがあるのを思い出したので、今日は 写真入です。 土曜日の昼食はほとんど私が家で一人で食べています。 最近、よく利用する商品はインスタントの焼きそばです。 手軽で、適量で気に入っています。 去年一度利用していたのですが、中に具を入れにくいのでやめてました。 最近になって具をいれる方法を思いついたので、凝っています。 こんな感じです。 方法は簡単です。水の量を少し多めにして水分の量が多いうちに、 粉末ソースを先に入れて混ぜ合わせ、具を入れるだけです。 今日の場合は、鷹の爪と卵をいれ、黄身だけが半熟になるように 仕上げました。 そうそう、インスタントラーメンと同じで、油抜きをしています。 お皿に移すと卵が壊れるので、フライパンから取り皿にとり食べました。