ちゃんこ鍋
今夜の晩御飯ではなく、昨夜の話です。昨夜は、会社の上司の送別会でダイニング若という店でちゃんこ鍋を食べました。あの元横綱若乃花の写真を前面に出している店です。コース料理を注文したので、写真のようにオードブルや、天ぷらなどの料理が出てきて、最後がちゃんこ鍋で仕上げといったパターンです。店員は、愛想よくテキパキと動いていましたが、熱燗を注文すると、長い時間かけて燗をつけ、テーブルに運んで来たときには、沸騰寸前で銚子は手では持てない状態。酒呑みの気持ちがわかっていないというか、マニュアルの中に書かれていないのでしょう。7人でコースを頼んだからなのか、鍋は若くて綺麗な女性が炊いてくれて、各自の分を取り皿に入れ配ってくれました。さて、ちゃんこ鍋の味は、ワイワイガヤガヤしゃべりながら食べたためか、美味いも不味いも、何の印象にも残らない味でした。自宅で鍋を食べるときは、もう少し野菜の味がでて美味しいような気がします。また、鍋を含んだコース料理を注文する と鍋を食べている途中に、箸休めとして一品出てきたら違った味わいになるように思います。