Smile　Slow　Life　

テーマは「今夜のばんごはん」になってますが、
「昨夜のばんごはん」です　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

うちの旦那さま、多趣味ですが、最近はもっぱら、釣り（ルアー釣り？）バカさんです。

おとといの晩に、釣ってきたスズキさん。　６０ｃｍは、　あるのかなぁ・・
とにかく大きくて、さばくのが大変でしたo(>_<)o

お腹をあけたり、うろこは取ってくれましたが、三枚にするのは私で・・・
まずは、頭を落とすのが苦労しました・・
二人がかりで、出刃包丁にかなづちで、打ちつけながら・・o(>_<)o

三枚におろすのも、こんなに大きいのはやったことがないので、途中、身が剥がれたり、脂がのってて、すべるしで・・・、でも何とかおろして・・・一晩寝かせて。

＜スズキのムニエル　トマトソース風＞　

なんちゃって、なので、トマトソース風　としてみました。

ちょっと、画像がボケちゃってますね　(;^_^A ﾍﾍﾍ･･
トマトソースで、すずきさんの　身が剥がれたところも、隠しちゃってます・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

スズキの身は、プリプリと弾力がありました。
味付けの方は、自信がありませんでしたが、まずまずかなぁ・・。