入学式なのに!?
我が街はコロナウィルスにより、緊急事態宣言対象の地域となってしまいました😫
4月8日はひーちゃんの中学校の入学式を予定していまして、ボクも休みを入れておりました。
しかし、残念ながら式典等は中止となり😓
「保護者のみ入学手続きに訪れ、クラス分けを確認したら、書類に記入して教科書もらって帰って下さい」
との通達が😨
なので、ママさんと2人で中学校に行って来ました😓
厳重に歩くコースが決められており、入り口では手のひらをアルコール除菌され、体育館内でクラスごとに受付場所は離されていました。
そこで担任と顔合わせし、書類を書いたらまた除菌して😓
教科書もらって裏口から解散みたいな😓
これで終わるのは残念すぎるので、前日にひーちゃんにはセーラー服に着替えてもらいまして撮影会を🎶
勝手に中学校前に来て撮影中😁
桜とともに写真に残しておけば、いつかきっと笑って話せる日が来るはずです😊あの時は大変だったねと😊
さて、お休みをもらったものの、外出を控えてくれと言われておりますので、とりあえず今日の日を祝う為に料理でもしましょうかね😅
本人のリクエストで家焼肉が良いとの事ですので、お肉は買って来るとして、まずは焼肉のたれを作りましょう😋
次に、冷凍庫に牛モモブロックがありましたので、解凍してローストビーフも作りましょう😋
あー、ボクの誕生日の時に使ったもち米と小豆も残ってるので、お赤飯も炊いちゃいましょう😋
ひーちゃんの好きな鶏のタタキも買いましょう😙
準備出来たぞ🥰
ロース400,カルビ200,牛タン200,豚バラ300, 豚トロ200,丸腸200、総量で1.5kgのお肉を買いました🤩
さあ!お赤飯も炊けましたので食べまくりましょうかねー😆😆😆
我が家の家焼肉スタイルは、室内をなるべく油で汚したくないので、
「バーベキュースタイル」
にて肉を焼いています😅
焼肉プレートのあるホットプレートを、キッチンのコンロ横の調理スペースに設置し、換気扇を最大に稼働させ、ボクが1人で黙々と焼きます😅
「ロース焼けたぞー🐮」
「豚バラあがりー🐷」
そんな声を聞くと、ホールスタッフのあさひくん(笑)が、焼けたお肉を運ぶ専用のお皿を持って取りに来ますので、お肉や野菜の説明をしながらお皿に置いてあげます🤭
すると、
「これはロースよ😙柔らかいよ😚」
とか、運んだあと解説してくれます🤭
なので、働き者なのはボクとあさひくんだけなんですよね(笑)
自家製の焼肉のタレもバッチリ美味しく出来てまして👌
クックパッドのレシピに、その家庭好みの味を加えるのがポイントですね😚
余談ですが、卵かけご飯は九州の甘口醤油を使い、味の素、一味唐辛子、塩こしょうをかけて食べると最強だと思ってます😙甘々が好きな人がいれば、辛いのが好きな方もいますが、万人受けする味だと思います😚
ほぼ残らず食べてしまいました🙏
変わった入学式でしたし、外食も出来ない事情でしたが、それなりにお祝い出来て良かったです✌️✌️
ひーちゃん、中学校生活頑張れ👍