頭としっぽ testa e coda

これ、食べるときどうします？私だったら手で食べるけど。頭やしっぽの殻の中はちゃんとフォークでかき出すし。 私の観察じゃ、イタリア人は、胴(っていう？)だけ食べる。頭としっぽをナイフで切り離して、真ん中のところだけ。 しっぽにまだ身が絶対のこってるはず！！！ なんてもったいない！って思うのは私だけ？ただでさえ食べるところ少ないのに・・・ 揚げ物だったらしっぽだって食べちゃうとか、殻でだしとるとか知ったら驚くだろうな、きっと。