カテゴリ:空色カフェのこと
今年は、山の胡桃が不作です。
昨年の今頃は、大量の山胡桃を収穫(拾って)きて、洗い方、干し方、炒り方、割り方、ほじくり方に奮闘していましたが、 今年は、バケツ半分も採れず、採ってきたものも、割ってみると、腐っていたり、中身がなかったりと使い物になりませんでした。(リスや熊の残し物ですから、当たり前かもしれません。) 昨年は、収穫したその味と香りが最高の山胡桃で、 ケーキを焼き、販売もしていましたが、 今年はこの有様で、ちょっとあきらめていました。 なんとか少し、町の人に譲ってもらうことができたので、 ある分だけで、胡桃のケーキを焼きます。 ただし、ほんとうに限定数しかできないのは確かですので、 非売品になります。 このケーキは、 来月・・・11月3日、4日、5日に行う「空色cafe.感謝祭」での、 とっておきのお土産としてご予約いただいたお客様だけに、 プレゼントします。 予定では、山胡桃を使ったケーキのほか、 山胡桃を使ったクッキー、山栗を使ったクッキーもお土産にするつもりです。 天然素材のみを使ったお菓子は、 数量が限られてしまいますので、 申し訳ありませんが、 なにとぞ、 ご了承ください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006.10.12 13:24:32
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