空まで届け豆の木さん

９月に蒔いたパープルインゲン　サラダ用生食のほうれん草　葉ごぼう、、、そこそこ順調に育って

インゲンに可愛い花が咲いた時は感激～～（＾＾

しばらくぶりに覗いたら　なんと実が付いて　一握りのインゲンを収穫

綺麗な紫紺のインゲン　≪なにげに不気味付け≫

キャベツの横に　サラダの色合いに~~おしゃれ~~♪

初収穫早速　茹でてお味見～～♪お味見～～♪

お湯を沸かして　塩少々

鍋で踊るインゲン～～～～インゲン～～パープル

の色がだんだん抜けて、、、グリーン　緑のインゲンに変身　どこへ行ったのポリヘノール？？

サット茹でたインゲンは少し濃い目の緑のインゲン　どこにパープルの面影げ（＋＋

バターいためして美味しく頂きました

次は油で炒めたけど、、だんだん色変わって

っどうやら、、、熱を加えるとパープルはぬけるんだそうです～～そういうものらし

ガック　””ちょっと残念　

送ったメール　なぜか画像が送信できないこれも消えてしまったのかな？？

葉ごぼう、、、こちらもはじめての種まき　

手頃な葉が伸びて　　解らないまま収穫して　葉っぱごとキンピラ、、えぐい≪あくが強い

ネット検索したら　この時季は葉を刈って捨ててしまうとか

春先の軟からく伸びたものを収穫するらしい

知らないって怖い～～チャレンジ精神が旺盛な私　しっかり料理して食べてしまった｡｡｡えぐかった