そうの編入生活

とうとう早朝バイト始まりました。
しかし前日なかなか寝付けず、ジンをストレートで「ゴクッ、ゴクッ、ゴクッ」と三口ほど飲んで強制的に寝たのはいいものの３時間で起きてそっからずっとうとうとです。

お仕事は作業開始からオープンまで３０分しかないので、動きに苦手項目その一といえる俊敏さが求められます。そして苦手項目その二の正確さも。

店が開いてからは朝マックを作るわけですが、客がほとんど来ないのであんましストックしておかないんです。しかも朝メニューはストック作るのに時間がかかるものばっかり。だから客が３組も立て続けに来ようものならもう大変。朝メニューは土日しかやったことがない上に土日も長くて１時間３０分ぐらいなので、とにかくてんてこ舞いでいろんなミスをやらかしやらかし怒られ怒られと（苦笑）後から聞いた話だと特に今日は忙しかったらしいです・・・

これからは毎回この時間なのでいずれ慣れるとは思います。ただ、やはり入って１ヶ月チョイたつので入れる側は一戦力とカウントして客が少ない朝の厨房を一人に任せる一方で、自分の技能は一人で切り盛りできるほど成熟してないというズレが一番でるときなのではと言う気はしますね。

特に自分のようなブキッチョ、大雑把な人間はマニュアルに基づいて物をすばやく、正確に作ると言うことに関して真逆を行く人間です。物づくりってのに向かないんですね（図工、家庭科、美術全部ダメでした）。おそらく成長も遅いほうでしょう。でも自分がもっとも苦手とすることをやるから、そしてやりぬくことにこそ得られるものがあると思います。少なくとも１人前になるまではがんばらねば！

とまぁ最近バイト日記になってるなぁ（笑）