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■商品説明
7段圧力＆プラチナ真空釜でさらにおいしく炊ける。
・好みの食感が選べる驚きの「7段圧力」
真空釜の内側にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、釜内の水質が弱アルカリ性に変化します。お米の表面にあるタンパク質を分解し、中心まで水が浸透しやすくなります。熱がお米の中心まで伝わり、デンプンのα化が促進され、ひとつ上の甘みをひき出します。
・ごはんのうまみをパワーアップ！「熟成炊き」
予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出します。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ！ふっくらもっちり、本当においしいごはんを炊き上げてくれます。
・水がまろやかになり、ごはんの甘み(還元糖量)約30%アップ「プラチナ真空釜」
真空釜の内側にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、釜内の水質が弱アルカリ性に変化。お米の表面にあるタンパク質を分解し、中心まで水が浸透しやすくなります。
熱がお米の中心まで伝わり、デンプンのα化が促進され、ひとつ上の甘みをひき出してくれます。
・「圧力炊飯」+「うまみ圧力蒸らし」のダブル圧力でさらにごはんがうまくなります！
ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力をかけます。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げてくれます。
・人工知能AI+ふた開閉センサー「保温見張り番」
人工知能AIとふた開閉センサーでごはんの量が変わっても、周りの温度(季節)が変わっても・・・最適な保温温度でコントロールできます！
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