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[キッチン■ザッカ] カテゴリの記事

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  お買い物袋って・・・・。

  ４月からの新しい職場にも慣れつつ、日々の生活のリズムもなんとなくできてきたさりゅでございます。←サザエさんみたい＾＾；。ここ最近は読書に没頭？！していたためまたもやブログがおろそかに。。と、いうのも・・私が読んでいる本をダンナクンが待っており、読むのがトロイ私は必死になって読んでいた。。急かされるもので。ゆえに、ブログタイムが読書タイムになっておりました。読書もいいものです＾＾。は、さておき。会社周辺の様子にもずいぶんと慣れてきたので、天気のいい日は自転車で通勤して、帰りにはお買い物をして帰る、というのが日課になりつつあります。そう、お買い物をして帰る。。私の勤め先は駅の裏のビルなのでお買い物も一応街中。街中なのにジャ○コがある。。（ちなみに地元は新幹線が停車する駅から徒歩２０分のところにイトーヨー○ドー）兼業主婦としては、ジャ○コがあるなら食料品を買って帰るわけで。そうなると、半透明の袋に食料品が丸見えなのはイヤなワケで。とはいえ、ジャ○コで売っているショッピングバックなんか買うのも嫌なワケデ。。ちょっと個性的な、かわいいの無いかなー。。どこもトート型ばっかりだし。。と思っていますとあるじゃーないのさ。ROO SHOPPER / ルーショッパー　 そうそう、結局このスーパーの袋型が一番マチもあってよく入るのかもしれない。　　しかもたためば小さくなるのが嬉しいですね。↑これは鉄則かも。柄も沢山あるので、食料品かわなきゃだけどちょっと持って帰るの恥ずかしいな・・という大学生なんかにも良いかもしれません。男のコにもよさそうな柄もあるし。なによりもレジ袋削減・・が最大の目的ですかね。。先日レジ袋を台所の三角コーナー代わりに使ってるっていいましたが・・本当に卒業しようかな。ロハスに生きてみようかな？？？

  June 2, 2006

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  ストウブで無水料理。でも欲しいのはティーポット！

  はてさて、最近めっきり暖かくなって雨の日でも２０℃を超えてくるようになりましたね。GWはすごくいいお天気だったのに、気がつけばもう梅雨の兆候。５月も中旬から下旬にむかってますもんねー。。今日は一日しとしと雨でした。暖かいということもあり、めっきり煮込み料理が減ったので我が家のル・クルーゼのコケルさんはその見栄えからお飾りと化している今日この頃＾＾；。。カレーでもいから使ってあげなきゃ。。と思っておりますが。ちょっと浮気。ストウブ　ピコ　ミニココット　ラウンド浮気といっても、１０センチの小さなタイプなのでパーソナル鍋。。　←という単語があるのかどうか。。かわいいですね＾＾。フランスのアルザス地方で創業したストウブ社。一つ一つ熟練の手仕事で作り上げられた鍋は少々無骨ですがミシュランの星付き有名レストランでも愛用されています。鍋の中に食材を閉じ込めて熱することにより、お鍋のふたのピコと呼ばれる丸突起に、食材に含んでいた旨味が水分と一緒に染み出し水蒸気となり、水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコを伝って雨の様に食材に降り注ぎ、旨味を戻し、しっとり仕上がります。なので、無水調理も可能。素材は鋳物＋3重のホーローがけで、熱源も選ばないのが嬉しいですね。IHも使えますよ。ホーロー鍋はル・クルーゼ！と思っていましたが、ストウブも欲しいなー。。でも、今ほんとうに欲しいのはケトルかな。↑こちらは0.75リットルタイプなので、ケトルというより鉄瓶に近いようですが。先日旦那君にお気に入りのケトルを空焚きされ、ステンレスが黄色く変色してしまった！あいつ、絶対なんか壊しやがる（怒）結婚のお祝いに頂いたもので、大切に使ってたのにー。。どなたかきれいにする方法、ご存知ありませんか？

  May 17, 2006

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  三角コーナーって。。

  私は三角コーナーが嫌いです。たぶんソレは、母があまりきれいにしていなかったからだろうと思います。流しの隅っこに、食器を洗うところと同じ空間に、残飯入れ。。最初に勤めた会社では、＋たばこの吸殻とかまで男性職員に捨てられてキレたっけなあ。キレてないです。。←小力。・・・ごめんなさい。。は、いいとして＾＾；。私は三角コーナーがキライなので、うちの台所には置いていません。小さめのスーパーの袋を用意し、そこにぽんぽん捨てて炊事が終わると大きなゴミ箱へポイ。レジ袋の有料化とかも叫ばれている今日。そろそろレジ袋とおさらばすることも考えなくては。環境を考えると・・・と思っています。新聞をとっている友人は、新聞で折り紙の要領で箱を折って、そこにポイしてました。それもあり。三角コーナーでは無いけれど、ゴミ箱もゴミ『容器』と考えると、ちょっとは見方も変るかも？Mepal Rosti（ロスティ）　calypso（カリプソ）というキッチン用のゴミ容器のご紹介。デンマーク1944年創業のキッチン・ハウスウェア老舗、Rosti(ロスティ)のカリプソは大き過ぎず小さすぎないサイズが調理台においてその日の生ゴミを捨てるのにちょうどよく、キッチンにおいてもスッキリします。キッチンだけではなく、デスクの周りや車の中のゴミ箱、メイクルームにおいてティッシュ用ゴミ箱としてもオススメです。ちょっとはクリーンなイメージとでも言いましょうか。私の勝手な感覚ですけれど＾＾；。まず　『目に付くところに置ける』←隠さない　『　＝（イコール）形のきれいなものがよい』　『　＝汚すともったいない』　『　＝いつも清潔を心がける』ま、不精の方のための対策（私です）のようですが。。。

  April 28, 2006

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  アンカーホッキング　ストレートジャー

  お米を入れる為に、アンカーホッキングのストレートジャーを買いました。今までは。無印よいしなで買った大型のプラスチック容器を米びつにして１０キロくらいのお米を入れていたのですが、先日。母から３０キロもの米を送ってこられた！しかも刈り取りから４年ほどたった立派な古米くんたちでして…。なにやら、実家の近所の方がお里に帰られた際、納屋に眠っていた大量の米を発見したとのことで、『米が安くで手に入るなら！』と大量購入させていただいたらしい。困ったのはその置き場。うーん、いつまでもここに袋ごと置いとくわけに行かないし・・・。古米だから虫も早くきそう。。　←いや、水分も抜けてるから逆に来ないか？！と言うことで、米びつの底の方にあった１キロほどのお米（昨年の新米）をストレートジャーに移し３０キロのお米を米びつに。ストレートジャーにはパッキンなどもついていないので、防虫対策に鷹の爪を入れています。このジャーには３キロほどのお米しか入らないのですが、お米って少量ずつ精米か購入したほうが美味しく食べられるんですってね。ということで、ジャーは（比較的）新米くんのおうちということにしました。問題は。パサパサでとっても美味しくない古米なのですが・・・。。ネットで、　　　酒を加える　　　塩を加える　　　ハチミツを加える　　　昆布＆酒を加える　　　新米と混ぜて炊く　　　もち米と混ぜて炊く　　　サラダオイルを加えてたくなどなどの美味しく炊く方法を探したので、どれが好みかやってみようと思います。。チャーハンなんかにはさらっとた米でいいんですけどねー。さすがに３０キロもあるとねえ。。

  April 23, 2006

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  スポンジワイプ

  昨日、Frosch（フロッシュ）の環境にやさしい洗剤＆ソープディスペンサーをご紹介したので、今日は同じく台所用品でスポンジワイプ台所以外にも使えるけど、すばらしい吸水力！にさりゅは台所で愛用しています。使っているのは上のわんこの絵柄のやつ。↑スポンジワイプの模様たち。やっぱり＾＾；見た目で最初は買ったのだけど・・・スウェーデンのテキスタイル・デザイナー、レーナ・M・カールソンベングド＆ロッタアンナ・ペーターマンがぞれぞれデザインしています。素材の製造はやっぱりドイツ製。環境に優しい天然パルプ100％のセルロースとコットンで作られているので、土にかえしても100％分解されて地球に還元されるそうな。もちろん燃えるごみ。通常のフキンの２～３倍の吸水力でしかも乾きが早くて衛生的。洗濯機で洗え、煮沸消毒も可能です。 漂白剤なんかは使えないそうなんだけど。片手で絞れて丈夫で長持ち！しています。昨日の洗剤メーカー、フロッシュからもでているので、かえる模様もあり＾＾；。。洗面台の水滴をふいたり、繊維くずがでないので鏡や窓拭きにもいいです。 これで毎日楽しくお掃除＾＾毎日は無理だな。。でもやっぱり、使うのが楽しくなります。

  March 28, 2006

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  Ｆｒｏｓｃｈ フロッシュのフォームボトル

  先日、たまたま寄った雑貨屋さんで欲しかったものを発見！したので即購入＾＾。Ｆｒｏｓｃｈのフォームボトルこのボトル、洗剤があわあわになって出てくるというものですが・・・カエルが嫌いな方はごめんなさい。最初に見たときはカエルのイラストにやられてしまった～。。（シールの絵じゃないよ。。）↑こっち。色々調べていると結構すごい会社でした、ココ。フロッシュはドイツに1986年に誕生した環境に優しく、かつ洗浄力にも優れた家庭用洗剤シリーズ。Frosch（フロッシュ）とはドイツ語で「カエル」の意味。きれいな環境にしか生息できないカエルのマークがついたこれらの洗剤は、従来の洗剤に含まれていた環境負荷の高い物質を一切使わず、充分に生分解可能な植物性界面活性剤や天然オイルを使用しています。ということで、洗剤も欲しいんです。本当は。オレンジ・アロエ・ソーダ（重曹）が主成分のこれらの洗剤たち、ボトルもかわいいし環境にやさしいなんて、言うこと無いねえ＾＾。フォームボトルは￥６００、洗剤は￥９００と洗剤がちょっとお値段が高い気がするのだけど、フォームボトルを使う際は４倍以上に薄めて使うので、そこいらの洗剤と同じくらいの値段になるのじゃないかな？と思います。さりゅはそのとき、財布に￥１０００しか入っていないという悲劇がおきていたので、洗剤購入できず。。まだ使っている台所洗剤もあるしー。。うう。。つーか、オクサマ！￥１０００しか入ってない財布で生活できるのか！？＾＾；。。という疑問は封印してください。お得なスターターセットもあるみたいなので、お試しにいかがでしょう？お給料はいったら、洗剤買いにいこうーっと♪＾＾；。。　　　　　　

  March 27, 2006

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  Sｃａｎ Wｏｏｄの木製キッチンツール

  はあー。。お天気は一気に真冬にもどり、今日の雪は昨日よりヒドイっ！朝はほんの少し積もっていた雪が、１０時前から本降りで。。昨日は１０センチだった積雪も３０センチ近くなってるんじゃないの！？コンナ日に限って出かける用事って、あるんですよねー。。無事に帰ってきたものの、びしょびしょになっちゃいました。。はてさて。お友達、ピンクちゃんが新生活を始められる、ということで色々なインテリアから日用品までごそごそと探しております最近のさりゅ。もともとザッカはなんかはダイスキ！なので、お友達のご依頼とはいえ、ザッカ探しがとっても楽しい～＾＾。おもわぬ新商品なんかも見つけたりして、毎日『ぐっ。。。カネがない・・・』とつぶやいています。　　↑ワタシが欲しい！ものが沢山見つかってしまう。。ピンクちゃんにはワタシが家事をしだして、オススメなこと・失敗したことなども色々話したりしていますが、今日はオススメなこと。ワタシはキッチンで使うものは絶対ステンレス！と思い、ステンレスのキッチンツールばかりを買い集めていましたが、使ってみると意外に良かったのが木製のキッチンツールたち。テフロン素材のフライパンやソースパンにはもちろんステンレスのツールは使えない・・・事に、イザ料理！となってから気づいた私。プラスチックもいいけれど、一つ使ってみようかな・・・と木製の調理用スプーンを買ってみて、使ってみて・・・うーん。。便利。。。ちょっと小ぶりの頭部分が、パスタソースや八宝菜なんか、ちょっとした汁物を炒めたりするのにとっても便利。普通に炒めるのも、さばきやすくてオススメです＾＾。こういうのって、使っているうちに味がでて、私仕様になっていくんだろうなあ＾＾。そういう道具たちは大好きです。ぬくもりもあって。。1919年、デンマークにて創業したスキャンウッド社は、デンマークのデザイナーを起用したモダンなデザインと、クオリティの高い商品で、世界15以上の国々のキッチンで愛されています。ピーチやメープル、オリーブウッドといった素材を使用したキッチンツールたちです。ＴＯＰのツールたちはオリーブ、下のスプーンはビーチ材のものになります。ワタシももう少し買い足したいなあ。　　　　　　

  March 14, 2006

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  ボダムの電気ケトル・・・。。

  買っちゃったよ。。。　　まーさーに。ミイラとりがミイラになる。。。とはこのこと。。最近、新生活を始める友人のご依頼で、新居に必要なインテリアザッカを探しているのですが探しているうちにみつけちゃうんですよね。。。いらんもん。。いやいや、ある意味イルモノ。昨年、ひょんなことからハワイ旅行に行くことができ、そこのホテルにおいてあったぼろっちい電気ポット。中は電熱線だけなのに、お湯が沸くパワーはなかなかのもの。。うーん。さすがアメリカ。。と思いながら、なにげなくその湯沸し電気ポットをひっくり返してみると・・・ｂｏｄｕｍ『え？？？ボダム？？？ということはアナタ、スイス人？』このパワーに胴体プラスチックだし、このがちゃがちゃ感は絶対アメリカ生まれだと思ってたのに。。それから約半年。親友ピンクちゃんのために、キッチン家電を探していると偶然にもこの方に遭遇。ホワイトは売り切れで、ブラックもあと少し。。。あと少し。。アトスコシ。。となれば、『買うっ！！』　←（家具）バカまあ、電気ケトルほしかったし、これも何かのご縁ということで。。。でも、できれば冬が始まる前に出会いたかったわ。 現在は、スイッチの黄色いボタンは赤色になってます。お湯は５分もかからない？？で沸くし、湧くと自動でスイッチも落ちます。保温機能はありませんので、ご注意。

  March 10, 2006

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  iittala　Origoシリーズのピンク

  春色インテリアシリーズ・・・といいますか＾＾；。。春色にとりつかれているワタクシ。。先日ジョセフジョセフのカラフルカッティングボードを紹介したばかりですが、iittala　Origoシリーズでもピンクのカラーが発売になったということで、またもやマルチボーダーのご紹介。。デザイナーのアルフレッド・ハバリは「食生活は現代の我々の生活が変化してきたのと同じくらい　変化しています。オリゴは毎日の生活で気軽に、　しかも多目的に使えるように個々のアイテムは重ね易いように　　デザインしました。」と述べています。私も最近とても食器が増えてしまって、スタッキングできないものを仕舞うときはしばらく食器棚の前で固まる始末。。使いやすく、仕舞いやすい、かわいい＾＾。食器はありがたいですね。今食器は十分だけど、春色にしたいなあ。。と思っていらっしゃる方は、ペーパーナプキンからいかがでしょう？？　　　　　　

  March 7, 2006

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  JosephJosephのカッティングボード

  春っぽくなりそうですね～。　昨日は雨。一雨ごとに暖かくなってくる今日この頃。。。のはずが。。。今日は'''雪'''なんですけど。すでに溶けつつありますが。。。さて、先日TOPページをリニューアルした、そのせいか？？キレイな色のモノたちにやたら魅かれております。今日この頃＾＾；。。イギリス　JosephJoseph社の耐熱強化ガラス　カッティングボード キッチンでの下ごしらが楽しくなるチャーミングなデザイン。インテリアショップで見たことある方も多いかもしれませんね。ヨーロッパで認可を取った強化ガラス製で約137℃までの耐熱性があるので鍋敷きやサーバー、あるいはお皿としてそのままテーブルで使うこともできます。食器洗い機で洗えるのでお手入れは簡単。ちょっとしたまな板って、便利なので欲しいんですよね。。果物とか小さいものを少し切るときに。これならニオイもキズもつかないし。で、このカッティングボード、時計にもしちゃってて＾＾。 うーん。。このセブンチェアっぽいの、欲しいぞ＾＾；。。紹介するもの探しつつ、結局ミイラとりがミイラに・・が常のさりゅでした。。

  March 2, 2006

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  おばあちゃんの陶芸

  昨日は私の実家に帰っていました。いつもの如く、用事があるので２時間半～３時間かけて。今回はわりとゆっくり、なんなら正月よりゆっくり？！できたので、ずっと母から言われていた仕事をこなしてきました。それは。おばあちゃん製作の和食器たちの物色。。昨年、痴呆症のおばあちゃんがとうとう入院してしまったので、長年一人暮らししていたアパートを母が片付けに行った際、７０歳前からはじめた陶芸クラブでの作品をごっそり持って帰ってきたのです。いやあ、和食器好きのわたしにとっては宝の山！ということで、本当は全部持って帰ってきたかったけどすでに食器棚が飽和状態　なので、上の写真分をゲット！あとは母に『ぜったいあげたり、売ったりすんな！』と釘をさして帰宅。途中で前に務めてたショップに寄って、箸置きを買ってしまいました。。うーん、どんどん増えちゃうなあ。。箸置き。。これ、白山陶器のもの。白山陶器　木の葉　はしおき　浅緑意外とわたし、白山陶器の製品を沢山持っていることに最近気づきました。ちょっとモダンで、洋食にも使えてオススメですよ。これ、麻の糸シリーズも持っています。お気に入り。そういえば、ビームスにも置いてありましたねー。白山陶器　麻の糸　しょうゆさし　セピア

  January 23, 2006

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  ハートのシリコン型でお菓子作り。

  そういえば、先日ボダムのお話をしたので思い出しましたハワイネタ。。昨年、なんと幸運なことに姉がハワイ旅行を懸賞で当てまして　　　　↑幸運なのは姉です。姉・私・母・姪（２歳）でハワイ旅行をしました。降って湧いた幸運だったため資本金不足で貧乏リョコウになりましたが、そんななか、頑張ってキッチンザッカも少々購入して帰ってまいりました。そのうちの一つが、ハートのケーキ型あちら（アメリカ）には、シリコン製のケーキやカヌレ、マドレーヌなどの型が沢山売ってありしかもデザインのかわいいこと！そして、ケーキ型にいたってはデカイ。。。こんなところにもアメリカサイズが適用でして・・←当たり前か＾＾；。とりあえず、一番小さそうなハート型を購入したのでした。この型は先日クリスマスの際に活躍し、今思えば『バレンタイン』まで取っておけばよかったかしら？？出し惜しみしたほうがよかったかも・・・なんてー思ってます。ま、バレンタインはまた違ったものを作るということで。。。ドルチェ　シリコン ハート型(6ケ取)このシリコン型、型にあらかじめバターなどを塗っておく必要が無く、取り出すときも型が柔らかいのでスポンジを崩さずに取り出すのが簡単にできます。もちろんオーブンで溶けちゃうなんてこともナシ。相当便利モノ！ちなみに、クリスマスのエクレアケーキ今は国会議員になられている藤野真紀子さんの本を参照してつくりました。藤野真紀子のシンプルお菓子教室この本、とってもオススメ！簡単だしとても美味しくできます。そしておしゃれ。お菓子作りが苦手なわたしでも、そこそこの仕上がり＾＾。初めてさんにもオススメです。

  January 20, 2006

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  湯沸しポット、ほしいなあ。

  昨日、『よくお茶を飲みます！』みたいな記事を載せましたんで思い出し話をおひとつ。先日ハワイに行った際、　←なんと姉が懸賞で当てた！ホテルにあった湯沸しポットなんですがなーんかレトロな感じ。。。←実際部屋も古いほうだった。。。でも、このおもちゃっぽさがなんだかイイナーと思ってなにげーにひっくり返してみたら・・・『ボダム』・・・・・持って帰ろうか？？？と一瞬も思ってしまいましたが、ここはアメリカ。電圧なんかが違うから使えなーい。。ので諦め！？　←いや、窃盗ですから！上に紹介しておりますとおり、ボダムのグッズが欲しい今日この頃。母からもらった安物ポットをどうやって壊そうか・・・とフトドキなことを考えております今日この頃。。今あるのはこのマグネットたちで猿が足で押さえてるの、かわいいでしょ＾＾；。。ただ、普通のポットも高いしねー。。なかなか手が出せる代物ではございません。以前、本気でこのサントス・コーヒーメーカーを購入しようか検討したことがありました。とってもかわいいし、サイフォン式だし！美味しいコーヒーが淹れられそう＾＾。とウキウキだったのですが、よくよく調べるとBodum(ボダム) ボダム 電動サイフォン式 コーヒーメーカー ミニサントス グラファイトブルー(グ...　↑ほかに、ブルー・クリア・オレンジ色あり。『コーヒーポット部分が電気部分と一体モノ』と、言うことで基盤部分は水にぬらさないでください。。。って　　どうやって洗うんじゃ～～～！！！という不便さが発覚したため、却下。デザインがよくて、使い勝手がよいのが理想ざます。サイフォン式には魅かれますが・・・・。とりあえず、湯沸しポットが欲しいですう。

  January 18, 2006

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  スタバの美濃焼きマグカップと無印のお菓子。

  とっても悲しいことがあったので。。今日は頂き物の夕食もとっても『美味しくなく』。。仕事もぶっ通しでストレスたまり気味・・。。。そんな時、トドメとはやってくるもの。。。炊事中、水切り籠からお皿が滑り落ちてきてお気に入りのスタバの美濃焼きマグカップが粉砕！ああ。。なんてー悲しい結末。。すっかり家事のやる気をなくし、生き残ったもうひとつのカップと、昨日無印でかったお菓子で、ぼーーーーーっとおうちカフェしてました。 スパイスクッキー　とショコラ　とマンゴーメレンゲ。。久々に無印に行きましたが、おしゃれなお菓子が増えましたねー＾＾。うれしくなっていっぱい買っちゃいました！こういうときの『癒し』のために。。。美濃焼きのマグカップ、土の素朴な風合いが手になじんでなかなか良いですよ。私はたまたまスターバックスで買いましたが。スープなんかもいれて使っていました。粉引錆十草Vマグまた、気に入ったの探そうーっと。壊れないと次、買えないもんね～。。←無理やり前向き。

  January 10, 2006

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  限定モデルのル・クルーゼ、買っちゃった！

  そろそろ『あけおめ』のご挨拶もオワリの今日この頃。うれしい品が届きました。。ル・クルーゼ　コケル。。年末に注文していたものが、年明けの今日届きましたよ～＾＾。ル・クルーゼのお鍋、結婚する前・・かれこれ５年位前・・・から欲しかったのですが、機会を逃しているうちにとってもメジャーに。。ちょっと旬を逃した感がアル・・・と思っておりました今日この頃。限定復刻モデルを雑誌でみて『これを買うしかない！』と『月賦』で購入。うれしい～＾＾。しかも、定価は￥３５０００なんだけど、ネットで買うと安い。私が見た時は楽天では売切れていたので、ヤフーで購入しましたが、楽天が一番安い！しかもこのタビ再入荷の様子。ル・クルーゼ (Le Creuset) コケル　　マットオレンジ　ル・クルーゼ (Le Creuset) コケル　　パステルイエロー　↑昨日（1/6）に掲載しましたこのお店、すでにＳＯＬＤ　ＯＵＴもあるみたいなので。。。【15%OFF＆送料無料】 国内正規品　LE CREUSET(ルクルーゼ) / コケル　マットオレンジ【15%OFF＆送料無料】 国内正規品　LE CREUSET(ルクルーゼ) / コケル　パステルイエロー↑こちらのお店も掲載しておきます。（1/8）ル・クルーゼのお鍋、すごく高いし・重いし「どこがそんなにいいの？？」と思っちゃう方もいらっしゃると思いますが、熱伝導率が違う！湯の沸き方も一定だし、うまみも逃さない。ゆえに、ただのカレーもジャガイモがホクホクに。なんてことになっちゃうスゴイ鍋なんです。ダンナサマを説得する場合は、「私は車のマフラーの性能は分からないけど、いいものなんでしょ？　このお鍋もマフラーみたいにすごいのよ」とかなんとか言ってみてください＾＾；。。。ワリとかっこいいメのデザインが好きな我が家。このお鍋は本当に一目ぼれ。ダンナサマの意見も入れつつ、色はオレンジに。来週我が家で新年会を女の子でやるので、ブイヤベースでも作ろうかなあ。。

  January 6, 2006

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