|
|
|
2012/07/06
テーマ：楽天写真館(354950)
カテゴリ：宮田本店
雨が降ったり止んだりのこの一週間、やっと金曜日になりました。 雨はうんざりです。雨の中の運転はいつも以上に気を使いますのでイヤです。 明日土曜日も午前中は雨です 被害に遭われた方は大変でしょうが、 こちらは大雨による被害が出ていないのが幸いです。
「今週の１本」と言うタイトルをスタートして「一週間に焼酎一升瓶１本を飲む」 と言う勝手なノルマを設定してましたが、来週は達成出来ないかも… と弱気になってます。 日本酒に嵌り、ビールを飲む事も復活した為で 明らかに焼酎の摂取量が減ってます。 しかも高度数（３５度など）の原酒類は全く手付かずに倉庫に眠ってます 中には写真アップしていない、いつの間にか増えてる原酒類も
大丈夫、大切に保管中です（笑） 何も聞こえませんよ。
在庫整理してたら発見。１年ほど寝かせてました。 早速、新開栓です。
宮田本店さん「日南娘 黒麹仕込み ２０１０年産」です。
１９６０本中1200番です（だと思う・汗）
宮田本店さんHPより キトサン農法で栽培した黄金千貫を使い、甕壷に仕込みました。 麹は黒麹菌を使い常圧蒸畄やわらかいフルーティーな香りのする、それでいてパンチ のある味わいです。 時間が経つと風味に幅が出ますので、しばらく置いておかれると良いでしょう。
あ、それで寝かせてたのだよ（汗）
キチンから抽出されたバイオマス（生物資源）です。 これを散布することによって、植物の成長発根の促進、有用土壌菌の増殖効果、 有害土壌菌の抑制効果、耐病性の増強、収量増加の効果があります。 と書かれてます。
飲んでみました。やわらかくてフルーティーの香りはしますが、パンチがあると 言うよりも甕壷仕込みの角の取れたやわらかい味に感じます。 寝かせ過ぎたのでしょうか？（笑） 今日も美味しく頂きま～す。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[宮田本店] カテゴリの最新記事
日南娘は、白麹は飲んだことがあります。
黒麹は、なかなか入手できません。 おいらも、在庫品で、結構寝かせたものがあります。萬膳なんかは、三年から五年寝かせてます。 (2012/07/07 09:36:27 AM)
shu君さん
＞日南娘 黒麹仕込みは２本で終わりました。 ＞宮崎の焼酎は購入が難しいです。 日南娘の特約店は少ないので獲得に一苦労でした。 毎年、出荷のタイミング、本数が少ないらしく 特に手に入れにくいです。 宮崎焼酎は全体的に出荷本数が少ないのでしょうかね。 すぐ売り切れます。 ＞これの黄麹もありましたよ。 ＞今は終買ですけどね。。 それは知りませんでした。 買えないと分かると飲みたくなります。 (2012/07/09 06:59:44 AM)
禁玉減酒さん
＞日南娘は、白麹は飲んだことがあります。 今の時期にピッタリ（ロック、水割り）と思います。 ＞黒麹は、なかなか入手できません。 入荷本数が少ないので常連さん行きみたいです。 私はおこぼれを頂けました。 ＞おいらも、在庫品で、結構寝かせたものがあります。萬膳なんかは、三年から五年寝かせてます。 飲む時が楽しみですね。 私はガマンしきれず飲んでしまいます。 (2012/07/09 07:09:36 AM)
おぉ！
黒麹の日南娘、見たことがないです。 番長もなかなか手が出せない焼酎は、寝かしてます。＾＾；； 同じ物が手に入ったら、飲む感じです。＾＾；； (2012/07/09 12:41:13 PM)
番長7590さん
＞おぉ！ ＞黒麹の日南娘、見たことがないです。 まぐれゲットです。 ＞番長もなかなか手が出せない焼酎は、寝かしてます。＾＾；； ＞同じ物が手に入ったら、飲む感じです。＾＾；； 以前はそうでしたが、最近は単品で買える物は 気にせず飲む事になりつつあります。 (2012/07/09 05:22:01 PM) |
