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料理をしていると味見は一番気になるところですね。
いや、味見というより味ですね。 そしてどんな感じで火が通っているのかなんてことも気になります。 水分が無くなっていることに気がつかずにこげちゃったなんてことは 結構悲惨です。 味はもちろん鍋を洗うのも大変になっちゃいますからね。 でも今流行りのタジン鍋だと少ない水分や油分で調理が出来ます。 フタの上部に上がってきた蒸気を中に戻して食材の水分を逃さずに 熱をゆっくりとまんべんなく伝えるため、 鍋料理はもちろん煮物やご飯などを美味しく仕上がります。 普通のタジン鍋だと蓋をとらないと中が見えないけれど このハリオグラスのタジン鍋はガラス製なので 中が丸見えなんです。 それにガラス製ということで、調理したそのままテーブルに出せます。 見た目がきれいから食卓が楽しくなりますね。 それに保温性もありますよ。
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最終更新日
2010.10.05 21:39:12
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