.。.:*・゜☆tom星☆.。.:*・゜

最近・・って程でもなく、我が職場は（なんでこうなの？）が解らない事が色々有りまして。。
始めはそんな事を細々とＴ氏に報告していたのですが、そもそも彼は全て（しょうがない）と。。
つまり肝心の本人には軽い注意だけで、私には「気付いた時には直して」と穏便に対処するのみ★

（じゃあ私が全部気を付けましょう！！！）って性格なので、そうしてました！！
が・・；　だから私は、時間が掛かるのでした★★★

それぞれの食材の日付けをいちいちチェックするのは、すごく時間が掛かる。。
しかもそれ・ちゃんと付けてないのも有るので一々確認してると・・・とにかく時間が★★
それを解決してくれたのがなんとＳさんでした！
食材のほとんどを、ランチタイム中にチェックしてしまうと言う離れ業を使い！
そして「今日はこれとこれをお願いします！」と、明確にしてくれた。
それは毎日のようにシフトに入っているからこそ出来ることでした。。
それと同時に
「さっさと仕事に掛かって！」と言う、私に牽制するためでもあったようだ！


結局は場を取り仕切りたいＳさんの思い通り、全てが彼女から拡散されるように変わりました★
で・・レストランが回って行くなら、良いことなんでしょう。。；
（がしかし、いくら話すのが苦手とはいえ・・責任者のＴ氏の真意はどこにあるのか？！）


食材管理を一切Ｓさんが仕切っているにも関わらず（？）
先に作ったものが残っていて・後の日付けのものが無くなってる！ってな事態もなくならない？
どころか日付けがまったく付いてないものも有ったりして・・
連日勤務していれば見当は付くけれど、２日ぶりに出勤した時などは「いつのなの？」と困惑する。
「大丈夫だよ！」の一言で、長年料理人をして来た人たちは　私の杞憂を一蹴します。
確かにそうなのでしょうから、彼が請合う時には（じゃあ良いか！）と肩の荷を降ろし。
「時間厳守」な言われ方をするので、「今日は此処まで！」と片付けに入ることも多々ある★


初めてこの職場に入った時は、ワンマンな料理長が居て・何事も彼の言うとおり！だった。
仕込みの仕事も多くて、時間が掛かっても文句は言われない代わりに帰れなかった！
それでも最後まで出来ることは、私の性格上実に気持ち良かったものだ☆
１ヶ月でその料理長から「これからは任せる」と信頼を頂いたのも、嬉しいことだった☆


でもそれから会社も換わってしまい・・メニューやらなにやら変わってしまった。
その変化についていけてないのだろう～何しろ楽しかった記憶しかないし。。
それが今では・・針の筵だったり・・（いやがらせ？）な状況があったり。。。
「でもそれは私の責任ではないよ？」なのに責められたり！？
聞き流せばいいや～と思っていたが、春から入ったＨ氏が
「やられたらやり返さないと！」と何処かのドラマのせりふみたいなことを言う！
そうか！言い返さないから一方的に言われてしまうんだ！！は分かったが、
じゃあどう言い返せばいいの？？が分からない。。

は～～～～～～～～人生終盤に差し掛かろうというのに、まだ知らないことが多過ぎて★難儀やな～★★