新着記事一覧 | 名古屋市中川区のＢＡＲ　ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆

またまたお花見のお知らせ

　　　　　４/９（日）の今日お花見します。が！ほとんどの皆さんから具体的な連絡がないので詳細はいまだ未定でっす(>_<)スンマセン　　　　　今の時点で決まってる事は　食べ物＆飲み物＆敷物は各自持参。　昼１時までにまずはＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆集合。　雨天の場合ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆にて宴会。　場所はあおなみ線沿い南荒子駅の北か南の公園。それくらいです。１時までにＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆に来れない方は 090-7602-4016 に電話を下さい♪　　なお当日の夜ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆営業するかどーかまだ悩み中だけど…　たぶん営業しますです(-_-?)たぶんネ（汗Ｐ．Ｓ　今日は昼１２時起きの予定なんでそれ以前に電話しても出ないでーす。　あと天気が良くても意外と寒いからしっかり防寒しましょう♪↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

April 9, 2006

ダーマの神殿

先日ダーマの神殿の様子を伺ってると書きました(・∀・)実は…サントリーから「クォータリー」という雑誌が発行されてます。でパラパラと読んでたら「いざ、ＢＡＲへ。」って特集がありました。綺麗な店内写真付きで東京、大阪のＢＡＲが何件か紹介されてます。何かパクれるもの（特にフードメニュー）ないかなー、とチェックしてたらなんと！！銀座のＢＡＲで！！握り寿司を出してる店がっ！(゜o゜)/ これがどーってことない飲み屋がどーってことない寿司を握ってるなら「ふーん。」ぐらいにしか思わないです。けど！写真を見る限り本気のＢＡＲで本気の寿司！(￣□￣;)!!なんか悔しい(￣＾￣)船盛り出して満足してる場合じゃない(=_=)しかし…　寿司か…今まで独学で何とかしてきたけどさすがに寿司を独学で学ぶのは無理がある。よーな気がする(-_-;)なのでダーマの神殿の様子を伺ってるのですよ(>_<)でも…　なぁ…　うーん………　寿司かぁ…今日は悩んでるのでオチ無しです。スンマセン（＾＿＾；）↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆http://blog.with2.net/link.php/41504http://blog.with2.net/link.php/41504

April 7, 2006

幸せ

本編に入る前に人気blogランキングただ今！１６位にランクアップ（パチパチほぼ毎日のように通りかかる魚屋さん。いつもチラ見するだけで何も買った事が無い店です。でも…　通りかかる度に違和感が。なんだろ？この変なモヤモヤは？とちょっぴり気になってました(-_-?)先日タバコに火を点けようと立ち止まったのがたまたまその魚屋さんの前でした。で何気に魚屋さんを眺めながら一息吸い込んだ時にやっと気が付いたのです(゜o゜)/その魚屋さん手書きのポップ広告が貼ってあるけどその中に【甘口塩鮭】と【辛口塩鮭】があります。しかし！よく見ると！辛口塩鮭→幸口塩鮭になってる！先日のニンジン→エンジンの事もあるので何度も確認！でも間違い無い！どー見ても幸口。それ以降何度も教えてあげようかと悩んだけど…幸口塩鮭を見る度に僕が幸せになるからそのまま黙ってます♪…我ながら小さな幸せですこの魚屋さん日比野市場の西向かい大名古屋食品センターの正面真ん中にあります。幸せが足りない人は是非☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

April 6, 2006

カクテルの副材料　失敗編

　　　　本編に入る前に人気blogランキング久し振りにチェックしたらなんと！１6位まで上がってました（パチパチこれまた先日【さくら花びら入り蜂蜜】なる物を仕入れてきました(o^-')b綺麗なピンク色で桜の香りが漂う不思議な蜂蜜。どーやって飲もうかな？？っと考えたんですがハッと気が付いたのがこれ。ポーランド産、蜂蜜ウオツカ。あ・さ・みさん、ありがとうございますこれと同じ流れでシンプルにウオツカに混ぜてみよう♪でフリーザーでキンキンに冷えたアブソリュートに垂らしてみたんですけど垂らした瞬間固まりました(=_=)いくらステアしても一向に馴染む気配無し（泣諦めて飲んだんですけど一口目はほんのり漂う桜の香りと甘み♪。しかし最後はさくら蜂蜜ほぼストレート(-_-;)大失敗に終わりました(T_T) 後日冷凍では無く冷蔵のジュースに混ぜたけどやはり綺麗に混ざらない(-_-) 諦めて暖かい紅茶に入れてみたらしっかり溶けしかも綺麗に花が開いたけど…。もうＨＯＴカクテルが売れる季節じゃないし(-_-;)最近バゲッドにヌリヌリして食べてますメチャメチャ美味いです（涙↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

April 5, 2006

カクテルの副材料　成功編

先日ブラッドオレンジを仕入れてきました(o^-')bで絞ってカクテルの材料にしました♪なかなか好評(*^∀')/それに味を占め今日もフルーツを仕入れに行ったのですが。初めて買ってみました。その名も！【カラカラネーブルオレンジ】見た目は普通のオレンジですが切って見るとピンクグレープフルーツの色。写真ではいまいち伝わらないですが（汗早速絞ってカクテルに使ってみたら絞ったジュースはオレンジジュース色(-_-?)ちょっぴり不思議肝心な味は…美味い(￣□￣;)!!甘味が強く濃厚なジュ－スが取れました('▽^*)^☆もちろん作ったカクテルも美味いです(・∀・)自画自賛カラカラネーブルオレンジ、いつでもどこでも売ってる品物じゃないです。なのでもしも御来店の際に【本日のおすすめ】に載ってたらぜひお試しくださいませ('∀^*)/今日は成功編なのでもちろん失敗編に続く（笑↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

April 4, 2006

遅くなって申し訳ない！

　　　　　お花見のお知らせ☆４/９（日）お花見します。が！詳細は全く未定でっす(>_

April 3, 2006

閉店

いつもの時間に店に行く。いつもと違うのは店内から大量に運び出された備品類に剥ぎ取られた内装の残骸。「ああ、本当に閉店しちゃったんだな…」と寂寥感に襲われる。その数時間後お客さんからメールが届く。「今ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆の前を通りかかったら店の前が大変な事に！！！　閉店じゃないよネ！？　改装だよね！？」返事をしようかどうかちょっと躊躇う。しかし… 伝えておかなくっちゃ…携帯を手に取り返信。「残念ながら閉店です。」「でも…　閉店したのはうちじゃなくて隣の美容室ですから～(>_

April 2, 2006

ドラクエで例えるなら…

ストバはＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆の平和を守るため ※冒険の旅に出た(・∀・)魚市場ですストバはＬＶ１。ストバは呪文も装備も持たないのでいきなり瀕死状態になり辛うじて ※宿屋に辿り着いた(>_

April 1, 2006

名前の由来

★星の数ほどあるカクテル★創作したバーテンダーの諸先輩方がネーミングしたり気がついたら名前がついてたりといろんなパターンがあります。今日は数あるカクテルの中でも超有名な「FIZZ」の話です(*^∀')/「FIZZ」というと判り難いかもしれないですがジンフィズやピーチフィズのフィズの事です(・∀・)NBA（日本バーテンダー協会）のオフィシャルカクテルブックには【フィズ（ＦＩＺＺ）＝ジンなどのスピリッツにレモンジュース、砂糖を加えてシェークし、タンブラーに注いでソーダ水を加えるのが基本的な処方。】とありますがその次に【ＦＩＺＺという名前は、ソーダ水がはじけるシュッという音からきた擬声語といわれる。】と書いてあります。…いまいち納得いかない(-_-)炭酸のはじける音、何人かに聞いてみたけど「シュワシュワ」とか「シュー」とか「シュワー」とかで全員一致で「フィズ」とは聞こえないって答えでした。ついでにペプシマンも「ジョワーッ」って言ってたし。しかし日本語しか知らない人達に聞くのも限界がある(>_

March 31, 2006

酒と肴の相性を試す！その１３後編

　　　　　先にこっちを読みましょう♪酒と肴の相性を試す！その１３前編　　ショットグラスにアブソリュートを注ぎピロシキにかぶりつく。そしてアブソリュートを流し込む。 ………。違う！！！　このピロシキに合うのはウオツカじゃなくてビールだ！！！期待してたのに。またまた残念無念(￣^￣) ペロっとピロシキをたいらげるがお腹が満たされないので玄米パンもかじる。ん！？急いでアブソリュートを流し込む！こ！これだーっ！(゜o゜ )/ 最高の組み合わせ！！！正直プレーンなウオツカってすぐ飲み飽きる。なのでロックでライム搾るとかなんとかジュースで割ったりで自らストレートで飲み続ける事はまず無い。けど！アブソリュートが止まんない！で玄米パンも止まんない！ピンで飲み食いするより遥かに美味しい！これは「酒と肴の相性を試す！」シリーズで初の快挙かもしれない！で調子にのってゲームをやりながら玄米パン＆アブソリュートを数時間続けそのまま撃沈。夜激しい二日酔いで目を覚ます。その数日後同じパン屋さんに玄米パンを買いに行くが日、木しか焼いてないとの事。日を改め木曜の朝９時に買いに行くがすでにソールドアウト。実は７時半に焼きあがるパンが８時には完売しちゃうくらい大人気のパンでした。(>_

March 30, 2006

酒と肴の相性を試す！その１３前編

　　　　　数ヶ月前の新聞に載ってた世界のジョーク集「ロシアに来た日本人がロシアに馴染むためには？」編。天気予報で気温０度と聞くと絶好の散歩日和だと思えるようになる。などと全く面白くないジョークがいくつか載ってました(-_-;)しかし非常に気になるジョーク（？）が！ウオツカのつまみは黒パンが最高だと思うようになる。ウオツカに黒パン、ジョークとしては面白くないが組み合わせは面白いかも。で早速黒パンを買いに行きました(*^∀')/でも何件かパン屋さん巡りをしてきたけど黒パンなるものが売ってない(>_

March 28, 2006

実感

魚屋さんのバイト明け疲れた体を引きずってＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆の食材を仕入れに行きました。しかしメチャメチャ眠い…てか辛い(/_;)だからといって仕入れをパスする訳にはいかないんで「とっとと買ってとっとと帰る(￣^￣)」と固く胸に誓い駐車場に車を停め足早に買物へ向かったのですが。途中の看板が一瞬目に止まりました。その看板には【ニンジンはお切り下さい】と書いてある(-_-?)「？？？なんのこっちゃ？？？」でも今はどーでもいい。早く買って早く帰らねば！スピードを緩める事無く入店し品定め。しかし！ニンジンがじわじわと気になってきた！ナゼに駐車場でニンジンなの？？？　さっぱり見当が付かない？？？あまりに気になったんで買物終了後看板をチェック☆すると！【駐車時はエンジンをお切り下さい】ニンジン→エンジンっすか(-_-;)僕の見間違えっすか(-_-;)自分が本当に疲れてるのを実感して足早に帰途へついたのでした(-_-;)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

March 27, 2006

ブログ

毎回思いつきで書いてるよーに思われてますが(-_-;)そーいう時もあるけどブログを書くのは意外と大変なのですよ(>_

March 26, 2006

大変な記事を発見しました！

ヤフーのニュースで目を疑う記事を読みました(゜o゜)/以下そのまま転記します。年代物ウイスキーに危機？　５月から残留規制強化　寝かせば寝かすほど味がまろやかになるウイスキー。木たるで数十年間貯蔵された舶来の年代物が、５月末に導入される食品の残留農薬を規制する「ポジティブリスト制度」の余波で「簡単に口に入らなくなるかも」と関係者の間で心配する声が上がっている。　食品に含まれるすべての農薬を規制するこの制度が始まると、輸入業者は現地での農薬の使用調査を迫られる。可能性のある農薬を絞った上で検査しないと膨大な手間とコストがかかるためだ。生鮮食品は生産地に聞けば分かるが、数十年前の洋酒の製造にどんな農薬が使われたか記録はあまりない。輸入時の検査にひっかかり販売禁止になれば業者には大打撃だ。だって！！！これってウイスキーだけの話なの？？？数十年寝かすのってウイスキーだけの話じゃないし(>_

March 26, 2006

to be continues

　　　　　６周年セールが終わりました。お祝いの言葉やお祝いの品々本当にありがとうございますm(_ _)m７周年を迎えれるようにこれからも頑張りますm(_ _)m確定申告の目途もつき頼まれてたメニューもなんとか間に合い DMも無事郵送出来て６周年セ－ルも終了(o^-')bやっと終わった！これでしばらくフリーだ！ちょっとだけのんびりできる！どこに飲みに行こうかなー(・∀・)何飲もうかなー(・∀・)なーんて本気で浮かれてました。しかしそうは問屋が卸してくれない。魚屋さんのアルバイト、以前は３人いました。が、１２月末に突然一人辞め２人になりました(>_

March 24, 2006

これだけは言いたい！

初めての野球のＷ杯、日本が優勝しましたネ！おめでとうございます準決勝から急に盛り上がった気がしますが(-_-;)ところで皆さんアメフトのＷ杯も４年毎にあるのは御存知ですか？？しかも！第１回、第２回と日本が連覇してるのは御存知ですか？？来年第３回が川崎で開催します。野球やサッカーだけじゃなくアメフトも注目されることを心から願ってます。時間が無いので今日はこれにて失礼(T_T)/^↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

March 21, 2006

６周年のＤＭ

　　　　　やっと今全部作り終えました（涙この後ポストに投函してきます。一応ＤＭ画像を貼ります。…が画質は実物のが見やすいと思われます☆遅くとも明後日までには到着するはずです。届かなかった、もしくはＤＭ希望の方はお名前、御住所を私書箱ＯＲメールでお知らせ下さいませ♪大至急郵送します☆では２時間ほど仮眠しますZZZzzz…↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

March 14, 2006

心から感謝してます

６周年セールの内容がいまだに決まらず本気で頭を抱える今日この頃ですが(-_-;)この二日間御来店して直接お祝いの言葉を頂いたりまたここの日記のコメントやメールでお祝いの言葉を頂いたりしました。本当にありがとうございます。言葉も態度もよろしくない僕ですが皆様が思ってる以上に僕は皆様の言葉にいつも励まされてます。いつ閉店してもおかしくない現状ですけど皆様の言葉を受け止めその日が来るまで走り続けます。祝ってくれた皆様、この感謝の気持ちは仕事でしっかりお返ししますm(_ _)mもちろん倍返しです（笑それから…　お祝いの品々全部は紹介できないので一番最初に届いた品物だけ画像をＵＰします。紹介できなかった皆様本当に申し訳ありません。それでは今日も張り切って働きます(^o^)bp.s　昨夜…　ってか今朝Ｓんご君の誕生日とＳが君の遅れに遅れた誕生日とストライクスバック☆の誕生日を祝って３人で飲み二日酔いで目が覚めました(^_^;)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

March 12, 2006

この一時だけは自分の事のみ考える

　　　　　最近まともに寝てない。てか寝れない。肌はボロボロ、目の下はクマ、ついでに常時二重まぶた。ホントは一重なのに。さらに今日の魚市場は雨。魚を山盛り積んだ台車を雨に打たれながら引き続ける。何往復もしてるうちに自分でも気が付かないうちになぜか「ドナドナ」を口ずさんでた。冗談抜きで本気で気が滅入る。こんな日はとっとと寝るに限る。しかし今日だけはそうもいかない。魚市場終了後ストライクスバック☆の仕入れに行き家に帰りダッシュで風呂に入る。もう力尽きそうだ。でも力尽きる訳にはいかない。髪もろくに乾かさず服を着替えてストライクスバック☆に移動。で今疲れた目をショボショボさせながらＰＣのモニターを見て日記を書いてる。この日記をＵＰしたら俺のためにギムレットを作ろう。ジンはヴィクトリアンヴァットを使ってフレッシュライムにちょっぴりだけローズのライムジュースを足そう。ビリージョエルのピアノマンをいつもよりでかい音で流そう。そして自分を労い励ましてあげよう。今日まで働いてきて今夜からまた働く俺のために。ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆ ６年経ちました。↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

March 10, 2006

終わりが見えない

　　　　　よく「死んだ魚の目」っと言いますが死んだばかりの魚の目はメチャ澄んでて綺麗です(・∀・)ＢＹ魚屋正確には「死んで腐りかけた魚の目」が表現的に合ってると思います(o^-')bって事で今僕の目は「死んで腐りかけた魚の目」です(/_;)ただ今昼２時。確定申告真っ盛り中です(>_

March 7, 2006

バカ！バカ！バカ！

毎年のことですが…　２月はド赤字なＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆もちろん今年もド赤字コースです(T_T)すでに確定そんなお寒い状態なのに酒屋さんに探し物に行きました。でも探してるのは何百円のウオツカ。仕入れてもたかがしれてるし仮に売れなくても諦めが付く(・∀・)てな感じでお気楽な気分で酒屋さんに行ったのに！出会ったのはウオツカじゃなく AAバレル１０７(゜o゜ )/な、なんで金が無い時に出くわすんだ～！で次の酒屋さんに移動。またもやお目当てのウオツカは無い。が！最近超品薄のアードベッグ１０発見！(゜o゜ )/(゜o゜ )/ま！またですか！買おうと思った時にずーっと無かったくせに！さらに酒屋さん移動。予想通り探し物のウオツカは無い。けど…旧ラベルのマッカラン１８年ヴィンテージ１９８２発見(゜o゜ )/(゜o゜ )/(゜o゜ )/ちょ、ちょっと、どーなってんの今日ってば(-_-?)君達はナゼにお金が無いって苦しんでる時に出てくるの？おかげで！全部買ってしまってますます貧乏に磨きが掛かってしまったじゃないの(￣□￣;)!!もちろん飾りで買ったんじゃないんで飲んで下さいネm(_ _)m現金欲しいんで安くしますところでお金が無いと同じくらい悩んでる事がもう一つあります。去年の誓いはどこへやらいまだに一行たりともやってません。そう、確定申告です(/_;)お金が無いのもメチャやばいが確定申告も相当やばい！なのでしばらく禁酒して事務仕事に取り組みます(T_T)/~本気で胃が痛い今日この頃です↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

February 22, 2006

今シーズン初♪

　　　　　眠い。とっとと寝たいのでダッシュで書きます。暦の上では春ですがまだまだ寒い今日この頃。２月だから寒いのは当たり前なんだけど。しかし！２月にも拘らず今朝今シーズン初の【初鰹】を仕入れてきました☆初物好きな江戸っ子でもさすがに２月に初鰹なんて食べてない！　…と思う。この感動を皆さんにも分けてあげたい！って事で御来店のお客様「今日の日記読んだよ。」って言ってくれた方にほんの少しですが初鰹サービスします♪たくさん食べたい方は普通に注文して下さい（笑ではおやすみなさいませｚｚｚ↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

February 20, 2006

名古屋赤味噌ラガー

　　　　　前々から「飲んでおかねば！」と思ってたのになぜか飲み忘れてたビール。名古屋赤味噌ラガーです☆一本４３０円これって… 日常的に赤だしや味噌カツを食べてる東海圏の人でもキワモノＯＲゲテモノ扱いです。ましてや赤味噌文化圏外の人達から見たらどーなんでしょ(^_^?)…まいいや、論より証拠、早速飲まねば。まずはグビグビと喉で飲む。プハー。喉が渇いてたから美味い♪じゃテイスティングにならないんで（汗）今度はじっくりと観察。色はエールタイプと同じかやや濃い目。一般的な国産ビールに赤味噌を溶かすとこんな感じの色になるのかな(-_-?)香りは…　これといって味噌味噌した香りは無い。ラガータイプの香りを若干強くしたぐらい。しばし口に含んで飲み込む。甘みを感じるがエールタイプ程では無い。濃い目のラガータイプ。って事でなんら問題無し(^o^)/だと思ったのですが…一本で飽きてます(-_-;)ところで最近「地ビール」って言葉をあまり聞かなくなりました。一昔前はどこもかしこも地ビール作っててその多くがヨーロッパから連れて来た職人に教わった「ヨーロッパタイプ」の地ビールでした。なので僕は何を飲んでも「ふーん。」とか「へー。」ぐらいにしか思いませんでした。もっと言うと「ナゼにヨーロッパビールに似せた物を無理してここで作ってんの？？」「ナゼにヨーロッパビールに似せた物をここで飲まないといけないの？？」「輸入ビールのが美味しくて安いじゃん。」などと全く愛国心や郷土愛の無い事を口にしてきました。しかし！最近事情が変わってきた感がします！今日の「赤味噌ラガー」しかり。美味しい不味いはともかく赤味噌を使ったビールなんてヨーロッパに無い！ヨーロッパどころか世界広しといえど名古屋にしかない！これが本当の意味の「地ビール」じゃないでしょうか？これから地方の特色をふんだんに取り入れた地ビールがもっと登場するはずです。目新しさが消え注目度の低くなった地ビールですが僕はこれから注目します☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

February 12, 2006

一徹の酒場だより

お客さんに本やらCDやらビデオやらをよく貸し出しします。でよくそのまま無くなります(>_

February 11, 2006

酒バトン

TACさんから「酒バトン」がやってきました(*^∀')/しかし！これは今までのバトンとはちょっと違う！バーテンダーとしてしっかり考えて返答せねば(o^-')bとおかしなプレッシャーと戦う数日間でした。て事で早速質問と返答です。★　Q1　：　パソコンもしくは本棚に入っている『酒』は？パソコンに入ってる酒はリンク集を見てもらえばわかると思うので割愛。お気に入りに入ってる酒関係のブログはバーテンダーのちょっと裏話Cocktaiｌ MoonBAR　panache のバーテンダーは天職なりうめさんの麻布十番日記！ベルギービール生活です。是非パソコンからチェックして見て下さいませ☆勝手に紹介してごめんなさい。問題がある場合速やかに削除するのでお知らせ下さい。それから本棚にある酒。当然酒関係の本はいろいろ持ってるのですが。一番読み倒したのは「酒のほそ道」です。漫画ですＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆まで来てくれたらいつでもお貸しします。★　Ｑ2　：　今、妄想している『酒』は？これです。ロッソアンティコ。なかなか開ける機会がなくて(^o^;★　Q3　：　最初に出逢った『酒』は？なんだろ？？全然覚えてない(-_-?)自分で稼いだお金で日常的に買いだすよーになったのはトリスやレッドでした。○学生の頃の思い出★　Q4　：　特別な思い入れのある『酒』は？これが一番悩みました(>_

February 8, 2006

スーパーボール終了

　　　　　ＴＶを観た人は気がついたかもしれませんが。今年のハーフタイムショウ、ローリングストーンズでした。でＮＦＬのオフィシャルのスーパーボールバージョンのストーンズＴシャツを着てるファンが映ってました。メチャメチャ欲しい！舌の部分にアメフトのボールがデザインされてます☆どっかで売ってたら教えてくださいm(_ _)m↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

February 6, 2006

書き忘れてたぁ！！！

　　　　　明日はスーパーボールです！シアトルシーホークスＶＳピッツバーグスティーラーズ。ちなみにハーフタイムショウはなんとローリングストーンズ！僕の当たらない事で有名な予想は１タッチダウン差でシーホークスの勝利。ですが！僕はスティーラーズを応援します(^o^)/ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆では夜８時から放映予定。なぜ予定かというと最近家のオーディオ機器の調子が悪くて(-_-;)ナイスゲームとナイス録画を今から願います★↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

February 5, 2006

山積み

　　　　　今何気に書きかけの日記を数えてみた。なんと１１件もある(-_-;)ナゼに何事も毎度毎度溜めてしまうんだろう(-_-?)溜まってないのはお金だけじゃないのか(-o-:)でも支払いは溜まってるって事でＴＡＣさん、うらんかんろさん、ＢＯＳＳさん、Alabama Girlさん、村崎さん、ｅｍｉｃａさん、もうしばらくお待ち下さいませ。後日全員登場予定です☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

February 3, 2006

情けない　※追記

※今の時点で文章の校正、削除等は一切考えていません。　ですが「俺が絶対正しい！」とはもちろん思ってません。　今回はオブラートに包まず自分の考えをストレートに表現しました。　なので高圧的な文になりましたが異論、反論には真摯に耳を傾けその上で再度お答えします。　なおメール等の文章のやり取りは手間が掛かる上にお互いに新たな誤解を生じる可能性があるのでやはり受け付ける事は出来ませんので御了承下さい。日曜日に団体で御来店した皆様へ。まず皆様が入店した時どーいう状況だったのか説明しましょう。オープンして一息ついた頃ファーストゲスト御来店。２０代前半～半ばのカップル。ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆に御来店は初めてっぽい。カウンター席かテーブル席どちらがお好みか尋ねるとテーブル席を希望。しばし間を置きオーダーを取りに行くとビールやフードの質問をされお勧めしたビールとフード２品を頼まれる。初めは二人の世界に入りたいカップルかと思いきや好奇心旺盛な人当たりの良いカップル。今回はテーブル席だけど次回はカウンター席に座ってもらいたい！と俄然気合が入る。ドリンクを出す際補足的な説明を付け加え大急ぎでフードに執りかかる。皆様が御来店の時そんな状況でした。皆様にお伺いしたい。いつも事前に予約や店内状況を確認しずに１０数人でＢＡＲに行くの？他にお客さんいるかもって考えなかったの？日曜は俺一人で働いてるって全員知らなかったの？皆様が他所の店で新年会をやるのは知ってたので２次会で来るかも？とは多少頭に入れてた。けどまさか１０人を超える人数でいきなりやって来るよーな非常識な事は無いと思ってた。もしも来る直前にでも連絡くれたらカップルを厨房手前のカウンターに移動出来たのに。さらに入店する際テーブル席のカップルをガン見ＯＲチラ見しましたネ。店内薄暗くて人の判別はつき難いのはわかる。けど、１０人超える団体が前を通過する度に見られるカップルの気持ちってどうなのよ？そして席に着くなり持ち込みのケーキを皆様で回して人目をはばかる事無く食べてましたネ。それは飲食店で許される行為なの？食べてない人もいたかも知れない。けど同じグループ内にいて注意しなかった時点で同じ事でしょ。先に御来店してたカップル目線で考えて下さい。二人で初めての店に恐る恐る入店しちょっとリラックスした頃に常連と思わしき団体様が御来店。しかもすでにほろ酔いで声がでかい。さらに目の前を通過する御一行様はガンガン見てくる。で席に着いた団体様はおもむろに持込の食べ物出してみんなで回し食いしてる。テーブルとカウンターに分かれてるものの身を乗り出して話に盛り上がりしかも最後は下ネタ。こんな疎外感を味合わされた店に「もう一回行ってみよう」って思える？？俺ならそんな店に二度と行かない。もちろん皆様が全く気を使ってないとは思ってない。手のかかるオーダーやリクエストも言わないし待たされよーが違うものが出てこよーが文句も言わない。そんな皆様に俺も今まで何度も甘えてきた。有り難くも有り申し訳無くも本気で思う。でもそれを差っぴいても今回は明らかに配慮が足りない。よっぽどカップルが帰られた時に言ってやろうかと思ったけどせっかくの新年会。そして言い出すと感情が抑えられなくなるのも自覚してるのであえて封印。それから皆様の席料を頂かなかったのは「皆様１杯しか飲まれてないから」じゃないよ。俺が冷静にアベレージのサービスが出来なかったから頂けなかったんだよ。けして好意のサービスをした訳じゃないんで。お間違え無く。バーテンダーは客に育てられバーテンダーは客を育てると思ってる…けど…１５年もバーテンダーやってて付き合いの深い皆様がこのレベルかと思うと本当に情けない。もちろん情けないのは皆様じゃなく俺がです。自分の力量の無さを改めて思い知らされ久し振りに一睡も出来なかった。そりゃ店も傾くはずだって感じ。この文を読んで気分を害され「ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆二度と行かん！」と思われるならま、しょーがないナってとこです。他の店で同じ事を繰り返さないよー願うばかりです。この件に関してはもう触れません。そして触れないで下さい。納得いかないのであれば目の前で直接伺います。コメント欄、メールでの意見はマル無視します。

January 29, 2006

このままじゃいけない！！！

　　　　　数ヵ月前から企んでる(？)事があります。何を企んでるか話す前に最近の世間の飲酒事情を話します。数ヵ月前の名古屋国税局の発表によると酒税がここ数年連続で前年度減。その一番の原因は若年層のアルコール離れだそーです。とある大手メーカーの資料によるとウイスキーの消費量が一番多い年代はなんと！５０歳代！だそーです。こーなってしまったのは作り手にも売り手にも問題があります(-_-)また時代背景も見過ごせない。が！しかし！それをも踏まえて問い質したい！何やってんの？２０代の若者達は？もちろんガッツ溢れる若い酒飲みもごくごく少数ながらいるけど…。天然記念物に指定したいくらい絶滅に瀕した状態(-_-;)いかんでしょ！このままじゃ酒文化が消滅しかねない！２０代の体力あるうちにガンガン飲んで酒の修業を積まないと(>_

January 26, 2006

ただ今入荷！！！

　　　　　シアトルに行ってたＡ君が帰ってきました。そして！待ちに待ってたあのリキュールがただ今到着しました♪これです☆ん？？？　ちょっと遠目でわかんないかな？？？これです☆わかったかな？？？じゃＵＰで☆あらら！反射しちゃったネ(>_

January 20, 2006

STRIKES BACK☆の野球部の話です。

僕は最近サッパリ顔を出してないですが（汗ＢＡＳＥＢＡＬＬＴＥＡＭ　ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆元のメンバーはほとんど飲みに来てたお客さんです。そこから始まりそのお客さん達の友人等で増えていきました。今では「人数が足りない(゜o゜ )/どーしよー＼(゜_。)ノ」なんてことも無いです。たぶんところでそのメンバー、お客さん＆その友人ばかりではありません「野球がやりたい！」って飛び込んできてくれた人達もいます。去年台湾に帰ってしまった【魏くん】。彼は練習中に声を掛けてくれその後勧誘しました。そして【のりさだ君】。彼は福岡出身で元うちのスタッフＭちゃんの同僚。でＭちゃん経由で入部しました。が！初回からＭちゃんは来ず(-_-;)なのでのりさだ君も僕達も顔も名前もわかんない状況での出会いでした(-_-?)結局その後も仕事が忙しいＭちゃんはほとんど来れずじまい(>_

January 20, 2006

長い前ふりになるけど（＾＾；

　　　まだＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆を出す前高畑のとあるＢＡＲで働いてました。その時の話です。そのお店スタッフが計５，６人です。そのスタッフの中にＦ君がいました。ある日何かの用事でスタッフのフルネームを書かないといけなくてＦ君に「Ｆくん、ごめん！Ｆ君の下の名前って何だったっけ？？」と尋ねました。するとＦ君は「マジっすかＫさん（僕の苗字）！！今まで一緒に働いてて僕の名前知らないんですか！！」さらに「店のＴＯＰがスタッフの名前を把握してないなんて問題っすよ！！」おっしゃるとおりで(-_-;)僕は「ごめん、そうだね。これからはしっかり覚えます。スンマセンでした。」と丁重に謝ったのですがふと疑問が(-_-?)なのでＦ君に再度尋ねてみました。「Ｆ君、ところで俺の名前は知ってる？？」Ｆ君は「えっ！！！　………す、すいません。知りませんです。」ムカ凸(-_-ﾒ)「ちょっと！上司のフルネームも知らないでよくぞ偉そうに説教しやがったな！こんにゃろ！」とまあこんな事があったのですが(^o^;そのＦ君数年前に独立して立派なバーテンダーになりました(*^∀')/でさっき始めて知ったのですがＦ君の店のブログがあるので早速リンクしました('▽^*)^☆ぜひ！読んで下さいm(_ _)mそしてぜひ！飲みに行ってみて下さいm(_ _)m　　　　　↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

January 16, 2006

没写真

　　　　　日記に使おうと思って使いそびれた画像が出てきました。その１仕入れた北海タコ＆その北海タコで作ったアリオリ。日記に書く前に完売してしまいお蔵入り（＾＿＾；その２店に送られてきたＤＭ。セクシーなお姉ちゃんが満載。日記に書く前にクリスマスが終わっちゃった（＾＿＾；その３帆立のメレンゲ載せ、オーブン焼き。メチャ手間が掛かるからこっそり裏メニューで売りました（＾＿＾；↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

January 15, 2006

酒とシチュエーションを試す

先月の話ですけど名古屋は２回も大雪が積もりました＼(゜_。)ノ１回目は以前書いたよーに魚市場で働いてきたのですが(>_

January 12, 2006

な！何事！？

　　　　　早朝７時。なぜか魚の配達に行って来ました(-_-?)金山→名駅→伏見→錦と回ってきたのですが。その帰り道突然渋滞(-_-ﾒ)通勤のピーク時だから街中に行くのは混むのはわかるけどなんで帰る道が渋滞なの？？っと考えてたら！な、なんと！柳橋交差点辺りで！消防車登場！写真には撮れなかったけど交差点を曲がったらもっと大量の消防車とパトカーと救急車が！！！辺りは煙がたち込め騒然とした雰囲気！！！泣いてる人もいる！！！何なのよ！？一体！？てか！ついさっき通りかかった時は何事も起こってなかったじゃないか！！！メチャメチャ気になるぅ！！！けど…　眠さ限界(苦おやすみなさいませＺＺＺzzz…↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 28, 2005

クリスマス

※注　今日の日記は（も？）純真な子供の夢をぶっ壊す恐れがありますm(_ _)mこれは人から聞いた話ですがＡＬＬ実話です☆Ａ君は小学２年生。いまだにサンタクロースをマジで信じてます。Ａ君いわく「手紙を靴下に入れて置くと妖精がサンタクロースに届けてくれる♪」らしいです。便利なシステムですそんなＡ君、家のクリスマスツリーを飾りつけた日早速妹と一緒にサンタクロースへ手紙を書きましたφ(.. )もちろんＡ君のお母さんが夜中こっそり手紙をチェック。Ａ君のお願いしたプレゼントは小学２年生には分不相応なお値段(￣□￣;)!!なので妹の手紙だけ回収してＡ君の手紙はそのまま靴下の中に放置(*_*)次の日の朝Ａ君と妹は早速靴下の中をチェック。手紙を持ってかれなかったＡ君は大ショック(゜o゜ )/手紙を広げて「妖精さんは何で持っていってくれなかったんだろう？？？」と朝っぱらから真剣に思案(-_-?)そして突然！「あーっ！！！しまった！！！」「くださいがくらはいになってるー！！！」お母さん「バタッ (o_ _)o 」そーいう問題じゃないと思うその日の夜Ａ君のお父さんは「俺は会った事無いからわかんないけど…　サンタクロースって何でも好きなだけ買えたり作れちゃう人なの？？？　もうちょっと控えめなお願いに変更したらどう？？？」とＡ君を洗脳説得。その後いろいろあり結局Ａ君は「サンタクロースさんにまかせます。」で一件落着(*^∀')/最終的にお父さんの趣味でプレゼントは決定したそうです(・∀・)では良いクリスマスを('▽^*)^☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 24, 2005

クリスマスのお知らせ(*^∀')/

　　　　　の前に！またまた雪ですネ！なので今夜もやります☆キンキンに冷やしたアブソリュート(ウオツカ)、千円で飲み放題('▽^*)^☆こっから本題。クリスマス例年スペシャルメニューを用意してきました(*^∀')/すでに去年何を出したかはサッパリ覚えてないですが（汗ま、小洒落たフードにシャンパンベースのカクテルってのが毎年のパターンです('▽^*)^☆ですが今年は全くやるつもり無く何にも考えてませんでした(*_*)でも！やっぱ何かやりたい(*^∀')/という訳で今日大急ぎで手配してきました(o^-')b何を用意したかというと…クリスマスカラーといえば、赤＆緑。赤と緑の組み合わせといえば…マグロの赤身＆大葉にワサビ(・∀・)って事で用意しました市場のマグロ専門店で買ってきた生マグロ♪もちろんワサビも大葉もあります☆ついでに日本酒も買ってきました。今年のクリスマスも本気ですよ(・∀・)違う方向であ、もちろん普通のクリスマス用（？）のメニューも用意してます(^o^;↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 22, 2005

忘れてた

　　　　　そうそう、言い忘れてました。カルーアファッジキャラメルを柔らかくしたよーなお菓子です。食べたい！って人はオーダーして下さいネ。サービスしますけど早い者勝ちです♪ ↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 21, 2005

戦場

名古屋にお住まいの皆さん先日の５８年振りの大雪の日はいかが過ごされましたでしょうか？？僕は雪合戦も雪だるまも雪見酒もすることなく雪を積もらせながら魚市場で働いてました(/_;)つくづく自分の運の無さを痛感しました（涙なんとなく想像付くかもしれないですが…セリ場は戦場です(*_*)やってることはいわゆるオークションですけど。そこにはヤフオクみたいに自動更新機能などは無い(・∀・)瞬時の判断で落札できるか否かが決まる秒刻みの勝負の場です(o^-')bはい大袈裟ですそして競り落とした魚達は１秒でも早く積み込まないといけない！場合もあるとある日いつものよーに自分のバイト先が競り落とした魚達を台車に積んでました。しかしどっかの魚屋さんの異常にテンパッてるオジサンが口から泡を吹き出す勢いで「どこぞこになんとかを持ってけー！」っと一人でパニくって指示を出してました(-_-)僕と移動コースが同じだったのでちょっぴり邪魔だなーぐらいな事を思ってたのですが(;-_-+ま、しょーがない。良くある事です(>_

December 21, 2005

雪見酒

　　　　　朝っぱらから雪見酒をちょぴり嗜んでから日記の更新＆メールの作成をしました(*^∀')/泥酔する前にネで！予定を全部片付け本気の雪見酒の準備開始(o^-')b運悪く(？) 日本酒も魚も全部売り切れてしまい和風な雪見酒はアウト(>_

December 18, 2005

大至急のお知らせ♪

雪です(*^∀')/ただ今雪見酒を嗜んでおりました♪♪♪雪合戦が出来るほど積もってないのでこの日記が書き終わったらまた舞い戻ります☆ここで重大なお知らせ！一部の皆様へは夕方直メするつもりですが…今夜ご来店のガッツ溢れるドランカーにはキンキンに冷やしたアブソリュート(ウオツカ)、千円で飲み放題('▽^*)^☆画像はイメージです(笑ロシア人気分を満喫しましょう(・∀・)ハラショー※あ、席料は別途でーす。…でもお出かけの際には十分気を付けて下さいませ(^o^;じゃ雪見酒に舞い戻ります♪♪♪↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 18, 2005

言いそびれた

年の瀬らしく（？）何通か喪中の葉書をいただきました。………。ほんの数人には話したんだけど…で今更言うのもなんだけど…実は…先月うちの爺さんも亡くなりました（チーンホント今更だけど一応お知らせまでに（汗↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 15, 2005

一言叫びたい

トラックの排気ガスの温もりが心地よい今日この頃皆さんお元気でしょうか？今週は水曜日が魚市場が休みだったので月、火、木とバイトでした。３回連続で雪の舞う中で働いてきました凸(-_-ﾒ)名古屋に住んで３５年、１２月に立て続けに雪が降った記憶って無いんですけど(;-_-+もちろん天気には勝てないなんてわかってるけど一言叫びたい。ＦＵＣＫ！！P.S ついでに駐禁も取られました(￣□￣;)!!↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 15, 2005

約束

　　　１２月に入ってすぐメアドを知ってるＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆のお客さんにお知らせメールを送りました。不手際申し訳ないですm(_ _)mなんのお知らせかというと忘、新年会の季節ですネ♪てか！ぜひ！やって下さいm(_ _)m８名様以上のご予約にはなんと！【舟盛り】サービスします(笑)２時間ドリンク＆フードフリーの３５００円～のコースがお薦めです☆がリクエストがあればなんでも相談して下さいませ(*^∀')/て内容のメールです。で先日早速８名様のご予約をいただきました(o^-')bなのでホントに作ってみました。初船盛りを(*^∀')/ちなみに乗ってるのは天然カンパチをベースにウチワハギの薄造り北海道産イクラ（もち自家製）ロコ貝サーモン切り落としの５点盛り♪…皆さん重々承知だとは思うけど。念のためアピールしときます。魚屋さんのバイトのが収入良くても厨房入ってる時間の方が長くても心はいまだにバーテンダーです(・∀・)一応では引き続き団体様の御予約をお待ちしてまーす('▽^*)^☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 12, 2005

コキール

　　　　　本日のおすすめの帆立とエビのコキール￥４５０￥４５０の割に具の下ごしらえやらソースの仕込やらでメチャメチャ手間がかかります。なのに！毎回売れません（涙「コキールって何？」とはよく尋ねられるのですが説明が悪いのか押しが弱いのか「ふーん、じゃフライドポテト」などとあっさりかわされてしまうのですよ。常連には押し売りしますがちなみに辞書には《(フランス)coquilleの英語読み》ホタテガイの殻、あるいは貝殻形の皿に、ホワイトソースであえた魚介類などを盛って天火で焼いた料理。コキーユ。と書いてあります。しかし口で説明しても限界があるのも間違いないので写真を撮ってみました☆これがコキールです♪携帯から見てる人ごめんなさいm(__)mどうですか！美味しそうでしょ！食べたくなったでしょ！？でもスンマセン。ついさっき全部押し売り完売しました☆しかも！最後の１個は僕が食べました（＾＾）/美味しかった～　　　↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

December 8, 2005

削除しましたm(_ _)m

先日の日記物凄いローなテンションで書いてしまったのでまことに勝手ながら削除しました♪だからといって今ハイなわけじゃないっす(・∀・)超ブルーです☆コメント戴いた皆様申し訳ないです。今日は変わりに返信日記ですm(_ _)mna_geanna_mさん＞お久しぶりです(*^∀')/僕は全く元気じゃないです(o^-')b元気な振りして働いてます('▽^*)^☆お店はかろうじてまだやってますよ(^o^;でも………　ハハハ(^o^;ナジェーナさんも体には充分気をつけて下さいネ！風邪引くと舌が馬鹿になっちゃうし(>_

November 17, 2005

結婚式に行ってきました♪

先月の話ですが、珍しく臨時休業しました。で「どこ遊びに行ったのー？？」とか「そんなに体調悪いの？？」などとお客さんから尋ねられましたが（汗）実は結婚式に行ってきたのですよ(*^∀')/場所はなんと！ここです！そう！サンシャイン栄(゜o゜ )/サンシャイン栄に行った人ならわかると思いますが、結婚式場じゃなくアミューズメントビルです(゜o゜ )/なので「どんな式になるんだろ(-_-?)」って感じでしたが…サンシャイン栄の地下に急遽作られた人前式用の式場で新郎新婦が登場した瞬間！泣きそうでした(/_;)新郎が日付を勘違いしたりと少々ハプニングもありましたがメチャメチャ感動的な式でした(/_;)あらためて、お二人の末永いお幸せを心から願ってますm(_ _)mところで式の間僕と一緒にいたお子様は司会のＳ君の御子息です。「ストバさんにそっくりですネー」などと何人にも言われましたが僕のＤＮＡは混じってないので(^o^;↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

November 3, 2005

ベラルドコレクション

日々寒さも深まってきましたが皆さんお元気ですか？？僕は一ヶ月前から風邪っぴきでーす(*_*)治る気配すらないそんな体調不良の中またもや睡眠時間を削り出かけてきました(*^∀')/どこへ何しに行ったかというと名古屋市美術館で開催中のこれです。長々と感想書いても読む方はつまんないだろうから…。一言で言うと入場料の１１００円はとってもお値打ちに感じましたですよ('▽^*)^☆しかし！今月末で終了なんで興味がある方はダッシュで(゜o゜ )/ついでにギフトショップで買い物してきました(・∀・)これは凄いです！ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫに置いときますから御来店の際には是非手にとって下さい(*^∀')/短い日記で申し訳ないですが生存確認の意味合いも込みで。Ｐ.Ｓ　魚市場はまだ続いてます。でも… 先日死にかけました(-_-;)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

October 28, 2005