あるものでなんとかやってます。

子供の日～、なのですが、ウチは集合住宅なので鯉のぼりは飾らず。鎧兜も、ひいばあちゃんが老人会で作った木目込みの兜の額飾りです（かさばらなくて良いの♪ひいばあちゃんありがとう！）料理位は～って事で、さっきおやつに柏餅を食べたところですあと、お昼に中華ちまきを作りました

蒸しあがり～

おいしかった～クッキングペーパーで包んでいるのでくっつかなくて楽チン～

あるもので風中華ちまき（１２個位）

• 豚とんかつ用肉…２枚（ウインナーなら１袋）
• 人参…１/２本
• 干しシイタケ…４枚位
• さやいんげん…少し
• 桜エビ…大さじ２位
• 餅米…３合
• しょうゆ…大さじ２位
• きび砂糖…大さじ１
• 酒…大さじ２
• ※干しシイタケの戻し汁+水…合わせて３００ｃｃ※
• コンソメ…１つ（無くてもいいです。好みで）

1. 餅米は研いで一晩水に漬けておき、ザルに空けておく。干し椎茸は戻す
2. 椎茸・人参・さやいんげん・肉は１センチ角に切る（ウインナーならブツ切り）
3. 鍋を熱しサラダ油を敷き、肉・野菜を炒め、ひたひたの水+椎茸汁を加え１５分位煮る。
4. 野菜が柔らかくなったらザルに空け、汁と実に分ける（この時点で３００ｃｃに調節、足りなかったら水を足す、味見してひと味欲しいな～と思ったらコンソメを入れても、）
5. 鍋にごま油を熱し、餅米・桜エビを炒める、米が少し半透明になった所で４の煮汁を少しづつ加えて、米に吸わせる。（全部吸わせたらちょっと味見、足りなかったらしょうゆを少し入れても）４の具を戻し入れ、混ぜ、バットなんかに入れて少し冷ます。
6. クッキーングペーパーを１５×３０ｃｍに切って（１２個分）三角に包む。
7. 蒸し器で２５～３０分蒸す（強火）

• 冷凍もできるのでたくさん作るとおいしい
• ウインナーの時は醤油を控え目にした方がいいですよ。
• 中華ダシの素を切らしていたのでコンソメで。何とかなるもんです

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