家庭内単身赴任？オヤジの手酌日記

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• 「責任者出て来い！」

  今晩は。独酌です。昨日はヨメの希望で晩飯は「レッ○ロ○スター」に食いに行ったので飲食したモノに関しては書く事はまぁ～るで無しです。この手のお店には独酌の食べたいものは無いのでハナから期待はしてませんでしたが。まあチョコットつまんで飲んで帰ろう・・・注文を取りに来た店員さんに「ビールは何があんの？」と尋ねたら「ビンと生になります」・・・独酌は注文を放棄してヨメに任せました。「シーフードサラダ」「セビーチェ」「牡蠣の浜焼き風」「ブイヤベース」「ロブスターの豆板醤炒め」「ガーリックトースト」「なんたらかたら」（これはよく聴き取れなかった）「それと料理に合わせて白ワインを」・・・ヨメのオーダーにしてはまあまあか・・・と思っていたら、ワインは思わず笑っちゃうような味のが出てくるし、「牡蠣の浜焼き風」を持って来た時「熱いのでお気お付け下さい」と言って置いていったのに食ったらヌルイ！でっかいザリガニはやたらとしょっぱい上に辛い！！「責任者出てこ～いっ！」と叫びたくなりました。この日に一番ましだったのが「なんたらかたら」・・・『イカリング』でした。「少しダイエットしようかなぁ」と思っているのに不味いモン食ってカロリー摂るのは損した気になります。帰りの道すがらブーブー言ってると「ファミレスはこ～んなモンだって！」とヨメは気にする風もなく、「アイス買う！」とコンビニへ入って行きました。外で待っていると何やら浮かない顔で戻ってきます。「どした？」ヨメが開けて見せたレジ袋には「バニラモナカ」と「宇治金時」が・・・訊けば昼間に「イトーヨーカドー」へ行った時、これらのアイスが５個４００円で売っていたとの事。「あぁー！損したっ！！」とレジ袋をブンブン振り回して悔しがるヨメ。１００円ケチるのにさっきのでっかいザリガニ８０００円は高いと思わないのか？　まぁ価値観の違いか。「人は人、我は我。されど仲良く」と言うしな。昨日の失敗を繰り返さないように今日は自分で晩飯を作成することにしました（折り良くヨメは用事があって外出中）。テーマは「ヘルシー＆テイスティー」。今晩のメニューはといえば・・・＊変り冷奴＊ミョウガとオリーブの実を微塵切り、オオバとネギを千切り、小さな角切りにしたキュウリを少し水切りした豆腐に乗せ、パルミジャーノを振りかけてタレは土産に買って来た「いしる」にオリーブオイルを垂らしてみました。うま～い！　ビール・ワイン・酒と何にでも合いそう。＊酢の物？＊ＴＶで凄く太った芸人がダイエットに挑戦する番組をやっていたが「食物繊維」の豊富な「ひじき」と「わかめ」を大量に食っていた。やはり海藻は体に良いらしい・・・というので「わかめ」を食べる事に。独酌は酢っぱいものが好きなので普通の「わかめ酢」でも構わないのだがダシを引くのが面倒なので手抜きをしてサラダ仕立てに。乾燥わかめ（水に漬けるだけで食べられる奴）を水を張ったボールに入れて、その上からタマネギをスライサーでしゃかしゃか削って晒します。暫らく置いたらザルにあげて水をきります。ボールに安いかに缶（１００円ショップで売ってる糸クズみたいな身と汁しか入ってない奴）を汁ごとあけてお好みの量の酢を合わせます。酸っぱいのが苦手な人は少量の砂糖を足すと良いでしょう。これに胡麻油をひと垂らし。これを器に移したわかめとタマネギにかけてよく和えたら花カツオを散らします。入れる油の種類や量で味がかなり変わるのでお酒は赤ワイン以外なら何でもＯＫ！＊銀むつの酒盗焼き＊今日はたまたま「銀むつ」（売ってるお店によっては「メロー」とか「メルロー」と書いてあるかも）でしたが白身の魚の西京漬けなら大体いけると思います。売ってる西京焼きの切り身の味噌を少し多目に落として「酒盗」を塗り付けて焼くだけ。味噌と酒盗が混ざったとこが少し焦るくらい焼いた方が独酌は好きです。「銀むつ」のように油が多い魚の場合は少し味が締まる気がします。やはりベストパートナーは日本酒ですが辛口の白ワインも悪くありません。＊野菜の揚げ浸し＊ナスを５mmくらいにスライス、チンゲン菜は４つ割にして油で素揚げにします。市販の麺つゆを少し薄めたもの（ソバやソーメンを食べる濃さではしょっぱ過ぎ）に３０分程浸けておきます。食べる時に卸したショウガを添えるとサッパリとします。夏は早目に作っておいて冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べるのが独酌は大好きです。以上４品にパックの「SB発芽玄米」をちょっと。独酌は白米より麦飯とか五穀米とかの方が好きですがヨメは絶対に食いません。白米にしても独酌が炊くと「硬すぎる！」と文句をたれます。基本的には独酌は米を食わないのですが「液状の米」のみで栄養を補給するとカロリーオーバーになるので最近では「固形の米」も食べるように心掛けています。これでトマトの料理があれば「独酌専用一人メシ」になりますがヨメはまだ野菜室にトマトを入れておくだけで歯を剥いて唸るので今日は無しです。その代わりといっては何ですが酒屋に「トマトのお酒」というのが売っていたので買ってみました。飲んだ感想は「甘っ！」。アルコールは５度ということでビール並には入ってるようですが味はどうみてもジュースです。仕方ないのでウオッカをダバダバ足して飲んでみました。赤くて強くて不味～い酒が出来ただけでした。メシはまあ満足すべきものでしたがこの酒のせいで少し不満が残りました。だからと言って口直しに飲みに行くと『不満　→　肥満』になる可能性が大なので大人しく寝ることにします。・・・「久々にちゃんとしたバーでシェイクした『ブラッディメアリー』が飲みたいなぁ」・・・の思いが頭をヨギッタのが運の尽き。眠れない！幸か不幸か近所にまともな「バー」は無いのでタクシーに乗ってまでとは思いませんが、シェ－クした血のように赤い液体のイメージが頭から離れません。ウオッカはあるのであとはトマトジュースがあれば作れるのですがトマジューも無い。「コンビニまで行くか？」・・・わざわざ着替えるのも面倒（だったら諦めて寝ろよ！）だしなぁ・・・ふと棚をみると、あるじゃないの「トマトの水煮缶」。ラベルを読むと原材料：トマトと書いてある。おう！　これって１００％ジュースと同じじゃん！！シェーカーは無い（正確には何処に仕舞ったか判らない）ので厚手のコップにウオッカ・トマト缶の汁・塩・タバスコ・氷を入れてラップを掛けてストロングシェ－ク。量が多すぎてカクテルグラスに入りきらないのでシャンパンフルートへ注ぎます。ではでは・・・ツイッ～・・・『マズッ！！』　何でこんなに不味いんだ？材料と作り方にそれ程のズレは無いはずなのに・・・不思議に思い缶のラベルを読み直すと原産国：タイと書いてある。タイだってトマトくらい食べるからおかしかないけど、あまりタイ産の「トマト缶」というイメージは無い。何が違うんだろう？　何回ラベルを見ても原材料：トマト、原産国：タイ、あと輸入してる業者の名前しか書いてない。缶の本体には色々と書いてあるが独酌は「タイ語」は全然ダメなので解読不能。「輸出すんならせめて英語で書けよっ！」と文句を言っても不味くて飲めたもんじゃないのでグラスを洗って撤収。ネットで調べたくても書いてある文字が入力出来ない。もういいや、寝よっ！・・・とベッドに入ったが気になつて仕方ない。「駅前に朝までやってるタイ料理の店があったなぁ・・・」・・・結局は着替えて、トマトの缶を持って行って来ました、タイメシ屋。「あのぅ、悪いんだけどこれ何て書いてあるのか教えてくれる？」と尋ねると親切な店員さんが教えてくれました。当然読めるし、缶の中身も知ってるけど、それに該当する日本語が解らないので正確には何と言うかは解らないけど・・・タイでは煮込み料理やカレー、エビチリみたいなのや麺の味付けに使うもので結構いろんな物が入ってるらしい。それをこの会社（○岡物産）は『トマトの水煮缶』の一言で片付けやがって・・・『トマトの水煮缶』はまだ許せるにしても、『原材料：トマト』のみは許せん！本当にもう、「責任者出て来いっ！！」

  2007年05月15日

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  行ってきました。

  今晩は。独酌です。先週の土日は「母の日」と「ヨメの誕生日」をいっぺんに片付けるべく、石川県鳳珠郡能登町にある小さな旅館に行ってお湯に浸かっておりました。もともとは福島県の「土湯温泉」に行く予定だったのですが震災以後の報道を見て能登へ変更しました。「寄付金」「義援金」といった名目で人々の善意が寄せられているようですが、肉体的・精神的・経済的に疲弊してもなお、「施しを受ける事をよしとしない」と考える方もいらっしゃるようなので「援助をする・される」という図式の浮かばない地元経済への活性化への取組み・・・平たく言えば観光地にお金を落とす・・・事にしました。もっとも独酌一向４人ではタカが知れてますが、一応気持ちということで。宿に着き、夕食前に一風呂浴びて浴衣でゴロゴロしてますと「コーヒーゼリー」（コンビ二じゃなくちゃんとしたケーキ屋で買ったにも関わらず）を食っても完全復旧しなかったヨメの機嫌も良くなってきたようで独酌ハハと何だかバカ話に興じて「ぎゃははは！」と大笑いしております。独酌チチは強行軍（交通の便はあまり良いとはいえず到着まで６時間程かかった）が応えたのか風呂上りのビールを飲むと「ちょっと寝る・・・」と座布団を枕に畳の上に転がりました。ハハ・ヨメ連合はメシ前にはあまり飲まないと言ってますので、一人でやることが無い独酌は庭を眺めたりして飲んでましたが、やはり何かツマミがちょっと欲しくなりフロント（と言うよりは「帳場」といった方がピッタリです）へ行ってみると、たまたま居合わせた大女将が「夏祭り用に漬けたのでまだ少し早いのだけど・・・」と言いながらも調理場ではなく御自分の住まいの台所から『ひねずし』を持って来て下さいました。「こんなモンがお口に合うかどうか・・・」と言って持って来て下さったお皿には米粒をまとった鯵の切り身が数キレ乗ってます。この地方では夏祭りの時期だけに食べるご馳走だったそうで、昔はどこの家庭でも作っていたそうですが最近では作る家庭も減ってきたとのことでした。匂いを嗅いでみるとウオッシュ系のチーズ並にパンチの効いた匂いが。『慣れ寿し』の一種ですが有名な「鮒寿し」とは少し違った感じです。「美味しそうですねぇ」と大女将に言うと、「この匂い嗅いで『美味しそう』言う人はよっぽど酒好き」みたいなことを笑いながらおっしゃってました。はい、その通りです・・・有難く頂戴して部屋へ戻ってビールのアテにと思いましたが、この手のものは日本酒が無いと収まりがつきませんので再びフロントで我儘を言って４合ビンを届けてもらいました。【萬歳楽　白山　純米大吟醸】　「ひねずし」相手だとちょっと力負けする感じですがそれ程鼻につく吟醸香もなく美味しいお酒でした。白身の刺身と合いそうです。「何か地酒を・・・」としか注文しなかったので文句はありません・・・と言うか最近は何でも文句なく飲んじゃう自分がちょっと怖い。部屋に「ひねずし」を持ち帰りハハ・ヨメに匂いを嗅がせてみると最初は「うわっ！」といった感じでのけぞってましたが、独酌が「美味い、美味い！」と食ってるのを見て爪楊枝でつつきながらチビチビと齧ってます。食ってみたら結構美味いという月並みな感想を述べてましたが、大女将が言った通りにまだ漬かりが少し浅いので酸味もあまりきつくないので酸っぱいモノが大の苦手のハハでも食えたようです。チチはこの手の匂いのするものは一切食わない（クサヤとかも匂いだけで逃げる）ので放っておきましたがハハが皿を寝てるチチの鼻先に持って行って匂いを嗅がせてます。「う、う、うぅ～ん・・・」何だか悪い夢でも見てうなされてるような声を出して無意識に横を向くチチを「ケッケケ・・・」と笑ってます。このハハとヨメがどうして気が合うのかよく解る気がしました。さてお待ちかねの夕食タイムです。普段だったら部屋に運んでもらって食う方を好む独酌一向ですが、ここの食事処には「囲炉裏」があってそこならではのお楽しみがあると言うので移動することにします。地物の魚介類は刺身・焼き物・汁ものと何にしても美味で、基本的に肉食のヨメも「美味い、美味い」と喜んで食ってます。高血圧の上に心臓の悪いハハは医者から塩分を控えろとキツゥ～ク言われているにも関わらず「美味い、美味い！」と『いしる』をペロペロ舐めてます。『いしる』というのはイカを原料にして作った「魚醤」の一種ですが、石川県などでは魚のアラ等で「魚醤」を作っていたのですが余り物の魚を使ったことから『余汁：よしる』と呼んでいたそうでが、この地方ではイカを使ったことから『いかしる』だったものが「いしる」となったと言います。その「いしる」を半搗きにしたご飯（秋田の「きりたんぽ」をもう少し捏ねた感じ）に塗って囲炉裏の炭火でじっくりと焼きます。「海餅」というらしいのですが普段は独酌は飲むと「お米」は食べないのですが匂いに釣られて口にすると「！？」ビックリする程うまっ！お米だけではなく小さく刻んだイカの身を混ぜて焼いているとのことでした。焼き海苔を貼り付けて更に「いしる」を塗ってこんがりと焼き上げたものは立派に酒のツマミになりました。部屋から出て来て食べる価値アリです。これにアツアツのダシ汁をかけて「お茶漬け」風にして食べるのも美味しそうだな・・・と思いましたが「腹も身の内」と止めておきました。「海餅」を食べる前に既に満腹だったのに美味しかったので２個も食ってしまった・・・中々痩せれない訳だ、いかんいかん。そのように自分を戒めた独酌を尻目にチチ・ハハ・ヨメの３人は揃って「海餅」を追加してます。さっきまで全員「もう、食えない」と言っていたのに。訊けば「夜食用」とのこと・・・もう１個追加してしまいました。ダメダメです・・・明日から気をつけようっと！（先週も同じような台詞を言ったような気が・・・）とにかく４人とも満腹＆満足の「能登の夜」でした。ただ一点残念なのは「ひねずし」も「海餅」もお土産として製品化はされていないので買えなかった事です。囲炉裏で焼いて食ったからこそ美味いのかも知れない「海餅」を家に帰ってガスで焼いて美味いかどうかは判りませんが「いしる」のビン３本お土産に買いました。「ひねずし」の方は大女将に作り方を聞いたのですが、材料が揃えられても保管場所などから（最低でも５０ｋｇ以上を漬け込まないと美味しくないそうです）自作は諦めました。食べたくなったら６時間かけてくるしかなさそうです。帰りの際にも土産物屋・サービスエリアの売店などもこまめに見たのですがありませんでした。ここで「お取り寄せ」出来るよっ！・・・などご存知の方はご一報下されば嬉しいです。結局、食い気から離れられずに終ってしまう今日の日記でした。

  2007年05月14日

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• 禁断の実

  今晩は。独酌です。本日は卵を買って早々に帰宅です。「ピサの斜塔」より傾いたヨメの機嫌を立て直す為にコーヒーゼリーも買いました。甘い物があまり好きではないヨメもこれだけは喜んで食います。ちょっとした茶目っ気を出したおかげで思わぬところで『女王様』の出現となってしまいました。「もうヨメをトマトでいじるのはやめようっと・・・」今日もまた反省する独酌です。昨日のヨメの雄叫びは確かに人様には見せられたものではないのですが、不幸な事に誰かに目撃されたとしても数日経てば（その時はかなりビックリするでしょうが）笑い話になっているでしょう。・・・しかし、決して見てはいけないモノもあるのです。見てしまった事を一生後悔し続けるモノが・・・「アダムとイブ」は『リンゴ』を口にして楽園を追われましたがヨメが『愛のリンゴ』を口にした時にそれは起こったのです・・・Date:2004/08/22　koiwa tokyo Japan PM11：40・・・それは「お盆休み」も終わり学生以外は平常の生活に戻った日曜日の夜でした。日没後も気温が下がらず蒸し暑い夜だったと覚えてます。メシを食い終わり独酌とヨメはＴＶで映画を見てました。ムスコは名古屋の知人の家に泊りがけで遊びに行っていたのでいませんでした。ソファに座ってヨメは「ジントニック」、独酌はスノースタイルにしたグラスでテキーラのロックを飲んでました。ツマミはメシを食った後なので軽い物をとスタッフドオリーブ、パールオニオンのピクルス、プチトマトのオイル漬け、サイコロ状の小さいチーズなどの爪楊枝で刺して口に入れられる物を揃えてました。映画も終わり、「次、何見る？」とヨメに尋ねると返事がありません。横を見るとヨメが背もたれに首だけのせて変なカッコで寝てます。昼間に仕事があったので疲れているのでしょう、口を開けて小さくイビキをかいてます。まあ寝ちまったものはしょうがないので独酌は音量を少し絞って一人でテキーラを飲みながらＴＶを見続けていました。「世界遺産」も終ると日曜の夜には大した番組もやってません。つまらないのでグラスを口に運ぶ回数も多くなります。楊枝で刺したピクルスを齧りながらヨメを見ると相変わらず口を開けたまま寝ています。楊枝に刺したチーズを一個、ヨメの口に入れてみました・・・「むにゃ」・・・寝たままくってるよ、やっぱ食い意地張ってんだなぁ・・・次にオリーブを・・・「あむぅ」・・・うひゃひゃ食ってる、食ってる！・・・寝てれば「トマト」でも食えるんじゃないか？・・・ほれっ！　そ～っとプチトマトを口に入れてみます・・・「ん～」・・・あれっ？　食わないなぁ～・・・他の物と違ってトマトは口に入った瞬間に食うことはありませんでした。口に入れたままの状態で保留です・・・しかしやがて本能（食い意地）が勝ったのか噛んで飲み込みました・・・食ってる、食ってる！　食えるんじゃん！！（独酌、声を殺しながらも爆笑です）・・・そうだ「写メ」撮ってやろっ！・・・トマトを３つ、４つヨメの口に入れてレンズを覗きましたが肝心のトマトがよく見えません。もうちょっと足してやろうと思いトマトの皿を手にした時には最初に入れた分を噛み始めてます。あっ！まだ食うな！・・・慌てて５、６個いっぺんにヨメの口にトマトを突っ込みます・・・『ごくっ！』・・・・・・飲んじゃった・・・ちょっと心配になりヨメを起こそうとしたその時、ヨメが「カッ！」と目を見開きました。目は開けていますが氷ついたように固まる独酌のことは見ていません。その目は焦点を結ばずにただ前方を見ています。カッコはといえば相変わらず首だけでソファに引っ掛かってるような不自然な状態です・・・数瞬の沈黙の後、ヨメの首だけが回り顔が独酌の方を向きました。『ゴッガァーァッ！』噴水のようにヨメの口から吹き上げる赤い物体・・・！！これ以上は書けません。・・・あとで本気で泣かれて困りました。でもこの時は独酌も本気で怖かったです。大分飲んでましたが酔いが瞬間的にすっ飛びました。・・・あの瞬間のヨメの顔・・・独酌は３１年前の恐怖を思い出していたのでした。独酌が米国に初めて行ったのが小学校４年の時でした。叔父のお供（というより一緒に行きたいとダダをこねた）です。叔父一向の目的は「釣り」です。この頃の独酌の頭の中で『アメリカ』というと、「皆んな鉄砲を持ってて、馬に乗って投げ縄を振り回し、アメフトを国中の人がやってる」くらいのイメージでした。外国に行く＋飛行機に乗る＝楽しい　で意味も無くハイになってました。なんせ飛行機に乗って叔父に尋ねるまで行先も知らなかったくらいです。行先は「ワシントン」です。独酌も名前だけは知ってました。「ワシントンＤＣ」はアメリカの首都。ワシントンＤＣの「ＤＣ」って何だろう？　日本で言えば東京みたいなもんだと叔父さんは言ってました。・・・ＤＣ＝都　だなと勝手にヒラメキ、勝手に激しく納得してました。とにかく（よく解んないけど）ＤＣにＧＯ！だっ！！機内での最初のメシも食い終わり、そろそろ退屈しかけていた頃に「これから映画を見せてあげますよ」というスチュワーデスさんの嬉しいお言葉が。アメリカ国内で公開されるやもの凄い反響を巻き起こしたヒット（？）作だそうで。今にしてみればこんな説明をスチュワーデスさんはしてくれたのだと思いますが、当時はよく分かりませんでした。（大体が当時は洋画の日本での公開は１～２年遅れが普通の事で世界同時公開とかはなかったようです）大好きな叔父さんと一緒に外国へ釣りに行く。嬉しい！、飛行機に乗る。嬉しい！！、ゴハンの後に映画が見れる。嬉しい！！！子供心にも思いました。「ボクは最近どれだけ良いことをしたんだろう？　これは「神様」だか「仏様」だか「お坊さん」だか「王様」だか「社長さん」だか知らないが、きっと偉い人からのご褒美なんだろうなぁ～」っと。照明が少し落ちて映画の始まりです。たまに出て来る字幕も英語、日本語の吹き替えも当然なし。初っ端のタイトルからして読めません。【The Exorcist】・・・ローマ字に「Ｘ」は入ってないので丸で判りません。「言葉が解んないとつまんないかな？」という心配もよそに独酌は画面に釘付けになってました。釘付けと言うより硬直して目が離せない状態でした。言葉が解らないというハンデを物ともしない迫力で「ノーカット」版の映像が目に焼きつきます。（後日、日本で公開された時は「刺激が強すぎる」との理由でカットされた部分が大分ある）・・・映画が終っても独酌は暫く放心状態で固まってました。アメリカはとんでもないとこだ・・・あんなオッカナイ奴がいるのか・・・少なくとも「あの町」にだけは行かない方が良いな。いや死んでもいかないっ！・・・なんて名前の町だろう？　覚えておいた方が良いな。だれかに知らないで連れてかれたら大変だ。・・・最初の方に出てきたの町の名前だよなぁ「WAS･･･　D･]・・・しっかり見とけばよかった・・・何て読むのかなぁ？　「WASH･･･ON　D･]・・・「WASHINGTON　D･]・・・「WASHINGTON　DC]・・・ＤＣ？『のぉおーっ！』今日の一言：酔っても悪戯しちゃだめよっ！おまけ：仏語でトマトを「愛のリンゴ」と表現します。

  2007年05月11日

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• 優しさが大切

  今晩は。独酌です。昨日ここで「マヨネーズ」の事をほんのちょっと書いてたらＴＶのニュースでも「マヨネーズ」の話題が出てました。メーカー最大手の「キューピー」が１７年ぶりに値上げ（５００ｇあたり３０円）を発表したとの事でした。独酌もヨメもあまり「マヨネーズ」を食べる方ではないので、「ウチには関係ないね・・・」くらいに思って見てましたが、値上げの原因が「地球温暖化対策」にあったとは・・・「バイオエタノール」の原料となるトウモロコシの作付面積を拡大する為に大豆・菜種などの収穫量が減ったので植物性油脂の値段が上がり、それらを原料とする製品の価格に影響が出始めてるそうです。オレンジジュースの値上がりも同じ理屈らしい。食料の自給率が極めて低い日本では外国の動向に一喜一憂しなけりゃなんないんだなぁ・・・まあ「マヨラー」じゃないし、オレンジジュースもここ数年は「ミモザ」で飲んだくらいだし、ウチの家計には影響ないな・・・とヨメに言ったら、「馬っ鹿じゃないっ！、サラダ油は毎日使うでしょ！」と一喝されてしまった。（馬鹿とは何だっ！・・・と内心ムットしながら）「毎日使うったってゴクゴク飲むわけじゃあるまいし、たかが知れてんだろ？」と控えめに意見を申しましたところ、「ひと月に油どれくらい使うか知っての？」！「だいたい油が幾らか知っての？」！！「あんた自分で買ったこと無いでしょ！」！！！・・・の３倍返しをくらいました。「油くらい買ってるじゃないか（実際にオリーブオイルとグレープシードオイルは独酌しか買わない）・・・」「毎日それで炒めもんするっ？」（きぃー！）「テンプラするっ？」（きぃー！！）「から揚げするっ？」（きぃー！！！）・・・降参。＊注：上記の（きぃー！）はあくまで雰囲気をお伝えする表現で実際にウチのヨメがお猿さんみたいに叫んでるわけではない。何故こんな但し書きを入れるかというと、先日どうもヨメの友達がこのブログを見たらしく「独酌って○○さんじゃないの？」と電話してきた。１００％否定しておいたがバレた際の事を考え穏便な表現を取り入れようかなと・・・。考えてみりゃ今こうして食べてる湯葉も大豆だし、豆腐や納豆もそうだしなぁ。ちょっと軽率な発言だったかなと素直に反省。（・・・にしても、何もあそこまで言わなくてもいいのになぁ・・・といつもムスコと話てます。お陰さまで彼は中１にして「口で女には勝てん」という世界の真理をしっかりと体得してるようです。）昨日の失敗に懲りて食事はバランスを考えて、そこそこ食べる事に。晩飯はヨメが作ったのだが、大嫌いなものをリクエストしたのでそれで機嫌が斜めに大きく傾いてるらしい。今日の献立は・・・白菜キムチ・湯葉と豆苗とエリンギの炒め物・ハマグリと切り昆布のスープ・手羽先と大根の煮物・トマトの卵炒め・白米と正に晩飯（これじゃ酒は進まない・・・って進んだら痩せないだろっ！）といった感じでしたが「トマトの卵炒め」が問題の一品。何でも良く喰うヨメだが「トマト」だけは絶対に食べない。本人いわく「一千万円もらってもムリ！」。次に嫌いな「納豆」は「百万円くれたら食べる」そうだ。昨日「バーニャ・カウダ」を作る際に冷蔵庫を物色した独酌は卵が２個あることを見て覚えてたので、今日の帰りに調理用のイタリアントマトを買って来た。心底イヤソーな顔をする嫁に「番茄炒蛋」（正確に発音は出来ないが字はこう書く）作ってくれといってトマトの袋と卵を渡すと「卵は他に使う予定」と言う。キッチンを見ると水に戻した「きくらげ」と「タケノコの水煮」があり、これを卵と炒めると言う。この「木耳炒蛋」も好きなのだが、なんせ5/8から（また夜中に人様のブログの写真を見て・http://www.plaza.rakuten.co.jp/hakenno1/)食べたいと思っていたのだから譲れません。他のトマトを使った料理なら独酌は自分で作って食べますが、「炒め物」だけは苦手（どうしても「ベシャッ」と水っぽくなる）なのでヨメをオダテテたりナダメタリして作らせました。いつもの緑のエビスに変えて今日は黒エビスです。トマトと卵を一緒にレンゲで口に運んでビールをゴクリ！　うまぁ～！！「中華料理」に「黒ビール」という取り合わせもブログが縁で知りました。《美華さん、今日も美味しいお酒を飲んでますか？　よく判らないのに設定をいじくっていたらページの色が変になってしまいました・・・（Ｔ_Ｔ）》←　泣き顔のつもり。満足げな独酌をよそにヨメは「おかずが一品減った」とブツブツ言ってます。「遠慮しないでオマエも食えよっ！、ほれ、ほれ」とレンゲにトマトを山盛りにして顔に近づけると「グルゥ～！」と狼のように唸ってます。ヨメはおかずが沢山ないとメシ（文字通りに米の飯）が食えない質なので未練がましく卵のとこだけ（それもなるべくトマトの色が付いてないとこを寄り集めて）を皿から箸で取ろうとしてます。「好き嫌いしちゃいけません！」・・・いつもヨメはムスコに言ってます・・・のでレンゲで皿全体を豪快にかき混ぜてやったらヨメ『あ"ぁーっつ！！』。文字では上手く表現が出来ませんが「にしおかすみこ」とかいうお笑いの人（女王様のカッコしてる人です）が最初にムチを持って叫ぶような感じの声と顔でした。やめろよぅ～　子供が見たら「トラウマ」になるよぉ。明日ちゃんと卵買ってくるよぉ～。そんなに怒るなよぅ～。今日の一言：人にも環境にも優しくしましょう。

  2007年05月10日

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• 明日は頑張る・・・？

  今晩は。独酌です。今日も暑かったですね。昨日は要らないもの着こんで汗だくになった独酌も今日は半袖のポロシャツで快適に過ごせましたが、明日は午後から雷雨（もしかしたら雹が降るかも）という予報です。関東にお住いの方はご用心を。ＴＶでニュースを見ていたら「靖国問題」をやってましたが参拝がどうの奉納がどうのと外交上の気遣いは中々に大変なようです。いい年こいてもノンポリの独酌は殆どこの問題に興味は無い（靖国神社に用があるとしたら花見の時だけですので・・・この時に「焼きはま」の屋台が出てるのですが「大きめのアサリ？」かと思うくらいのが一個１０００円！。でも匂いを嗅いじゃうとどうしても食べちゃうんだよなぁ）のですが安倍総理が奉納した榊の値段が５００００円というのには「う～む」と思うところがありました。独酌が実家にいた頃は毎日花屋さんが神棚に供える榊を届けに来てました。何十年も前のことなので記憶が定かではないのですが、当時２００円位だったように思います。日曜祭日は来なかったと思うので週に６日のペースだったのではと。単純に計算すれば年間で２００ｘ６ｘ４ｘ１２＝５７６００円となりますが、今の物価からすれば１０万円は越えてると思います。一国の首相が「ポケットマネー」とはいえ５万円はちょっと淋しいのでは・・・こんな事を言うと中国・韓国の人々にまた文句を言われるか？・・・年に一回の事なんだしもうちょい奮発してもバチは当たらない気が。戦犯の合祀が問題なんだろうけど「戦没者の慰霊」の為に建てた神社である事に変わりはないのだし。そこに花や榊を供える事にまで文句をつけてくるならそれこそ「内政干渉」だと言ってやれと思うのは独酌もやはり「戦争を知らない子供たち」だからなのか・・・。柄にも無い事を考えてたらハラが減った・・・いかん、いかん、ちゃんと晩飯を食ったのに・・・最近ヨメは下っ腹を気にしているようだが独酌も今日シャツ一枚で外出してウインドに写る我が身を見て「！？」と思った。ここんとこ（また）太ったかなぁ・・・と少しは感じていたのだが体重計には近づかづ、着実に肥大していくウエストも見ない振りをしてきた。しかし上着を着ない状態で全身を見せつけられると厳しい現実を直視せざるを得ない。・・・まるい、体のライン全体が丸みを帯びてきている。ピィ～ンチ！　もうすぐ夏だ！！というわけで少しは体を絞らねばと思い立ち、カロリーを控える事に。で今晩の献立は・・・ビール３５０ｍｌ・白ワイン９０ｍｌ・日本酒１８０ｍｌ（ビール以外は概算）冷奴（豆腐半丁にシソ・ミョウガ・ネギ・ショウガを添えて）、ゴーヤチャンンプルー（キノコと炒めただけ。肉・卵は抜き）、しめ鯖（1/4分）、ナスの浅漬け以上で終了！　炭水化物は無し！！　やるじゃないかオレ！その後も塩とレモン（ホントはライムが欲しいけど冷蔵庫に入ってなかった）を舐めつつウオッカを飲みながらＴＶを眺めた。やはり醸造酒の方が蒸留酒より身になるカロリーは多いらしい。純粋な熱量としてカロリーを表示するとアルコール度数の高い蒸留酒の方が多いように思われがちだが、糖分などが無い為に直ぐに熱変換されて消費されるので身にはつかないらしい。このダイエット生活を続ければ夏本番の７月には大分スリムになっているだろう・・・にしてもハラ減るなぁ・・・メシ喰ってからもう６時間経ってるしなぁ・・・あまり最初から飛ばすと長続きしないかな？　ちょっとだけ何か太らないものつまもうかなぁ・・・で冷蔵庫へ。肉・魚・チーズなどが入っている一角は見ないようにしてまず野菜室を覗く。すぐ食べられそうな物は・・・キュウリがあるな。セロリもあるし野菜スティックに決定。グッドチョイスだオレ！「マヨネーズ」より「もろ味噌」の方がカロリーも少ないだろう、が、しかしはたして「もろきゅう」とウオッカは合うのか？　マヨの方が無難かなぁ・・・と思い冷蔵庫のポケットコーナーを見ると、おうっ！「アンチョビ」の瓶詰めが・・・これを見た瞬間に頭から「熱い風呂」へ飛び込む。「マヨネーズ」から基となった「ソース・マヨルカ」を思い出し「アリオリ」から発想は「バーニャ・カウダ」へ・・・。この時点でさっきまで気にしていた「ミソ」と「マヨ」の些細なカロリーの差などきれいさっぱりと忘れ去っている。普通ならニンニクを牛乳で煮たりするがハラが減ってるので省略して簡単レシピに。（「バーニャ・カウダ」は伊語で「熱い風呂」の意味）＊お手軽手抜きまくりバーニャ・カウダ＊1：皮を剥いたニンニクと洗ったブロッコリーをラップに包んでレンジで「チンッ！」2：小鍋にオリーブオイル・柔らかくなったニンニク・アンチョビを入れて弱火にかける。3：オイルが熱くなってきたらニンニク・アンチョビをグチャグチャに潰して深めの器に移す。（鍋はひっくり返すとえらい事になるので注意、器に移してから潰した方が安全。フードプロセッサーを使えば簡単だが無くても出切る）4：好きな野菜などにこのソースをダ～ップリつけて食べる。うまっ！ちょっとだけ・・・のつもりがキュウリ２本、セロリ１把、ブロッコリー１株、おまけに好きじゃないニンジンまで１本食べてしまった。野菜の嫌いなお子さんにお薦めです・・・ってそんなこと言ってる場合かっ！これが起爆剤になって「食欲魔人の鍋」に火が付き赤ワイン片手にペンネを茹でながら、ソースパンでアラビアータを・・・ぜ～んぶ喰い終わってから我に返った。何やってるんだオレ！！！　（明日からがんばろぅ・・・とっ）

  2007年05月09日

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• 「グッツリズム」その2

  今晩は。独酌です。今日はかなり暑かったですね。朝方に霧が出ていたので雨でも降るのかと思い、ウインドブレーカーを一枚余計に羽織って出たら・・・雨は降らずに独酌の額と背中だけ滝のような汗でずぶ濡れに。家に帰ってシャワーを浴びてサッパリして、冷たいビールを飲んだらやっと人心地ついたので昨日の続きです。さてさて「Ｕさん」の運命や如何に！？・・・宴会開始から２時間、この時点で既に「顔が赤い」といった状態を遥かに通り越し顔色が「レンガ」みたいになってる「Ｕさん」。しかし新潟人はこの辺りから真の実力を発揮し始める。「ほらＵさん、飲んで、飲んで！さっきから全然飲まないじゃない。じさま【おじいさん】いるから緊張してんのぉ？」・・・（飲まないんじゃなくて、もう飲めないんだとは誰一人思わない。）「今更緊張してもおせぇすけ【遅いから】、遠慮するこたぁないから飲みなせぃ」・・・（レンガ色の顔色で首をガックリ垂れている人は遠慮しているようには見えない。）「Ｕさんお酒、何飲むっ？　ウイスキーの方が良いっ？　もっと強いのがいっかぁ～？」・・・（じゃあ今「Ｕさん」がもってるコップの中身は何だと思ってるんだ？）まあ若い連中は普通の日本語に近い言葉も喋れるので他県の人達とも意思の疎通に問題はあまり無い。これを読んで下さってる皆さんにも理解できると思うが解りづらい箇所は【　】内に日本語訳を付記しておきました。「ほら、あにゃさま【おにいさん】もっと飲まねば駄目だぁ～。グッツリ飲まへぇ！」「いいわけいしゅうがこっつけたばっかでねいろぅ？遠慮せんとグッツリと飲まへぇっ！」・・・（だから遠慮してんじゃないって！）ディープな新潟人のじじ・ばばが喋る言葉は難しいので完全翻訳をつけますと・・・『いい若い者がこれっぽっちの酒しか飲めないわけではないだろう？遠慮をしないでたくさん飲みなさい』・・・となります。独酌の耳に聞こえたものをなるべく近い表記になるように文字を選びました。このような老若男女４０名程に包囲され「Ｕさん」の試練は続きます。「ムコ殿、ぐ～っと飲まねばっ！」・・・ムコ殿ぐったりとしてます。唯一の味方になるはずのヨメはというと久々の里帰りがやはり嬉しいのでしょう。まさに「グッツリ！」と飲んでます！新潟人気質丸出しで酒（大ジョッキにウイスキーとビールを５：５）を片手に大はしゃぎです。ダンナの事は頭の中から完全に飛んでます。時刻はそろそろ夜中の１２時になろうとしているので、さしもの新潟人のジジ・ババ達もマブタが重くなって来ています。ポツポツと一人、また一人と抜けて人数が減っていきますがニイチャン・ネエチャン・オッサン・オバサンはまだまだ元気一杯で飲みまくりです。流石に１時を廻るとオッサン・オバサン世代もようやくオネムになってきたようで「Ｕさん」に「ゆっくりしていきなさい」みたいな声を掛けて退場していきます。一段と人数は減りましたがテンションは丸で下がりません。恐るべし新潟人！　ちなみに「Ｕさん」もレッキとした新潟生まれの新潟育ちなのですが、この場ではまるで他県の人のようです。それでも一般人なら「逝ってしまいそう・・・」な量を飲まされながらも微かに意識を保ちながら座敷の隅っこでもがいている「Ｕさん」を見ると新潟人の実力の片鱗が窺えるというものです。「明日もあるしボチボチ寝るか・・・」イトコの中の最年長者の一声でようやくお開きとなり、皆で片付け始めます。時刻は朝４時半です。薄っすらと明るくなってきています。「Ｕさん」も最後の死力を振り絞って布団へと匍匐前進（正確には這いずってというか皆に手足を引っ張られて）です。・・・その時です、「したっけさ」「わっはっはぁー！」「んだねぇ～」賑やかな声と共にジジ・ババ軍団が現れたのは！何時の間に畑に出たのか、もぎたての胡瓜・トマトを皿に盛り反対の手にはビール瓶を３本挟んだ「じさま」を先頭に茹でたての枝豆とナスの浅漬けを持った「ばばさ」が続きます。その後にはお盆にコップや小皿を載せたババが続き、「もうすぐまんま【ごはん】できっからそれまで一杯飲んでらへぇ！」と笑顔で言い放ちます。一通り準備が出来るとジジ達は「にゃろめら何時まで寝てんだ！」とオッサン達を起こし始めます。流石にまだ眠そうなオッサン連中も「まず一杯！」と冷たいビールをぐいっと飲めばすっかり目が覚めて飲む気満々です。「まんずぅ、おめぇさんがたも一杯やれっ！」・・・今の今まで飲んでたっつうの！「グッツリズム」朝から全開！です。こうして年齢層の差から生じる活動時間のズレが悲劇を生み出していくのです。故・高松英朗さんもびっくりの正に「地獄車」！この輪廻（悪循環）に巻き込まれると無事には済みません。新潟人のハーフである独酌でさえ最初は死にました・・・何とかその場から這って逃げ出しご近所に匿ってもらい体力・気力の復活を待ちます。夕方になってやっと「黄泉がえり」・・・じゃなく蘇ることが出来ました。でも、夕方になれば新たにまたその日の宴会の幕が切って落とされるのです・・・それが三日も四日も続きます。まず始めに時間の感覚が麻痺します。今が朝なのか昼なのか夜なのか・・・分からないというよりは気にならなくなります。次に今いる場所が分からなくなっていきます。そして色々なことを忘れ、自分の名前も定かではなくなってきた頃にはリッパな「新潟人」の出来上がり！です。昔話に出て来る「浦島太郎」は新潟人に違いないと思います。酔っ払った勢いで新潟人は海を渡り「リップ・バン・ウインクル」として海外にも名を残したようです・・・。これで皆さんにも「グッツリズム」の一端がご理解頂けたでしょうか？その後「Ｕさん」は４年間この家に近づこうとはしませんでした。生粋の新潟人の「Ｕさん」でも恐れ慄く「地獄車」に毎年のように立ち向かい、今の独酌があるのです。これで独酌（一族）が飲むわけも併せて理解して頂けたと思います・・・「オマエの家（親族）だけだっ！/　ｂｙ　新潟県民」・・・えっ～新潟ってみんなこうじゃないの！？

  2007年05月08日

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• 「グッツリズム」その1

  今晩は。独酌です。ＧＷも終わり今日からお仕事という方が多かったのではと思いますが、皆さんはこのＧＷを如何でしたか？独酌は当然のように飲みっ放しの日々でしたが、流石に昨日は飲み過ぎたかなと反省して本日は控えめに楽しんでおります。一つしかない肝臓にあと何十年かは頑張ってもらわなければいけないのでＤＨＣの「ウコン」も飲んでおきました。水で飲みこむのではなく「発酵ウコン茶」と飲みました。父さん、これで効果が倍になればと思うわけで・・・そんな事を気にするなら本当に酒を控えれば良いわけで・・・でも、それが中々に難しいわけで・・・「発酵ウコン茶」にも麦焼酎が入っているわけで・・・何か「北の国から」みたいになっているわけで。独酌のチチも「体に良いから・・・」と「黒酢」を焼酎に入れて飲んでます。割合が焼酎3に対して黒酢が1くらいなので普通（よっぽどスッパイものが好きな人以外）は飲めません。オマケにこのチチは基本的に酒は全てストレートで飲むので水や氷は無しです。一度「体に良いからオマエも飲め！」と言われて飲んでみましたが罰ゲーム用の味でした。それに比べりゃ「発酵ウコン茶」割はかなりマシだと思うのですがヨメに試しに飲ませたら「ヴェーッ！不味い～っ！！」と大不評。この件に関しては独酌のハハとヨメは、いたく意見が合うようで「似たもの同士」とか「バカモノ同士」とかいってるようです。まあ確かにウコン茶割も「美味ぁ～い！」という味ではないのですが、匂いと味が「いかにもっ！」って感じで肝臓に良さそうな（気がする）のでたまぁ～にやってます。独酌流の「休肝日」です。「週に２日はお酒を控えましょう」などと世間では言われてますが皆さんは出来ます？独酌の場合は「年に２日はお酒を飲まない日があるかも知れない」位の感じですね。今年２００７年も１２７日が過ぎたわけですが今のところ「皆勤賞」・・・誰も褒めてはくれませんけど・・・言い訳するのではないですが、自分のペースで無理をしないで飲んでいるから出来るのだと思うんですけど。煙草と違って酒は「百薬の長」と言われる事もあるのになぁ～。（やっぱ言い訳か・・・オマケに独酌は煙草も吸いますし。）飲み過ぎなのかな、やっぱり・・・でも血統が血統だから仕方ないんだよなぁ～（これはホントに言い訳ですが親族一同が同じ事を言います）。独酌チチは北の最果て北海道産です。この時代にしては珍しく「一人っ子」なので父方の親戚は殆どいません。独酌ハハは新潟産です。はい、あの「新潟」です。これで独酌が酒を飲む理由が解って頂けましたね。・・・解らない？　貴方は新潟に親戚・友人・知人もなく、訪れたこともない（幸か不幸かは判じかねますが）人ですね！チチが「一人っ子」なのに対してハハは「七人兄弟の末っ子」です。母方の親戚は叔父・叔母・イトコにハトコ・・・「これでもかっ！」って程テンコ盛にいます。新潟の人間は当然、一人の時にも酒は飲みますが、２人の人が寄り合えば単純に一人当たりの酒の消費量が２倍になります。３人が集まれば一人当たりの酒の消費量が（全体の消費量じゃないのが怖い）３倍になります。４人、５人・・・人数が増えればそれだけ酒量も増えていきます。盆や正月には親族一同が集まります。そこで消費される酒の量たるや・・・みんな飲みます、たぁ～くさん飲みます、ハラ一杯になるまで飲みます！（新潟で「もう飲めません！」と言うのはアルコールの分解能力に関係なく単に胃袋のキャパシティーが限界という意味）男も女も関係ありません。飲む時は「グッツリ！」飲む・・・これが新潟の「掟」です。そう「グッツリ」なのです。何事につけこの「グッツリズム」が浸透しているので中途半端はありません。独酌のイトコ（♀）と結婚した人は始めてのお盆にヨメの実家に来た時、初日の宴会のあと残りの滞在期間は布団とトイレの間を這って移動するだけでした。（四日酔い！）・・・普通あんだけ飲ませりゃ死ぬなぁ。悪気は無いのですが、人数が人数だけにグラスやら杯に一人が一回づつ注ぎに来ても結構な量をこなさなきゃならないのに、返杯なんかしようもんならトンデモナイ量を飲む羽目になります。次に問題となるのが幅広い年齢層の分布です。それでは解説しましょう。一同が一堂に会するとなると構成年齢にはかなりの幅が出来るわけです。ボウズ、アンチャン、ネエチャン、オッサンからジイチャン、バアチャンと実に多様な新潟人が集まります。ボウズは主に朝から夕方にかけて活発に活動します。こいつ等はウルサイ以外はこれといった実害はありません。（時期が悪いと稲に群がるイナゴの大群のように集団で小遣いをせびられる事があります。正月の「お年玉」の時期に遭遇すると被害は甚大）アンチャン・ネイチャン達は主に夕方から深夜にかけてが活動のピークです。オッサン・オバサンは朝から夜にかけて長い時間の活動が可能です。ジイチャン・バアチャンは早朝（朝の３時は夏でもまだ暗い、これを朝と呼ぶなら）から活動が始まり、夕方には収束するのが全国的な傾向ですが、新潟産のジジ・ババは酒があると夜間の活動も活発となります。これがどのような事態を引き起こすか・・・。先ほどのイトコ（♀）のダンナ「Ｕさん・年齢３５歳」を例にして見ていきましょう。観察対象は中肉中背だが学生時代から陸上競技の選手なので身体能力は高い。ヨメの実家に到着後、簡単な挨拶ののちにビールが出される。（新潟ではこれを「喉渇き」と言う。間違っても「お茶」とかは出てこない）夕方５時頃から親族が集まり始めて晩酌を開始する。アンチャン・オッサン・ジイチャンの♂が主で約２０人。この時点で一人に一杯はビールを注がれてるので「Ｕさん」はかなり赤い顔になっているが新潟人はビールを酒とは認識していないので「Ｕさん」に飲ませてる意識は無い。一通りの挨拶や注ぎ合いが済んだので当然、酒に移行する。アンチャンは好みによりウイスキーや焼酎を飲むのもいるが、オッサン＆ジイチャンは１００％「日本酒」。ここで既に「Ｕさん」は強烈に赤くなっている。晩酌開始から約５０分が経過。そうこうする内に家事を終えた♀軍団が集まりだす。ここで「Ｕさん」だけ振り出しに戻る。すなわち挨拶ついでに注いで、注がれてをネイチャン・オバサン・バアチャン相手にもう一度やり直す事となる。一通り済むと今度は女達も酒に移行するので「Ｕさん」に注がれるアルコール量はこれまでの約２倍となる。この時点で「Ｕさん」もう壊滅的に赤くなっている。晩酌開始から約２時間が経過。この辺から新潟人は本格的にエンジンがかかってくる。「グッツリズム」の発動である。危うし「Ｕさん」！　「Ｕさん」の運命や如何に！？　続きは明日のお楽しみ・・・（もう眠い）って事でお願いします。

  2007年05月07日

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  GW最終日

  おはようございます。独酌です。普段でしたら「今晩は」なのですが昨日ソファに座って飲みながらＴＶを観ていたらそのまま寝てしまい、先ほどヨメに起こされました。首と腰が痛いのはともかく頭も痛いので、風邪ひいたかなぁ～？　念のため薬飲んどこうと思い（今日で休みもお終い、明日から仕事だぁ）、ヨメに「ダンナ様は風邪を召されたようじゃ。明日からはお勤めゆえ大事があってはならぬ。水と薬を持て」・・・と言ったらこれを投つけてきました。ホントにできたヨメだこと・・・あまりの苦さにすっかり目が覚めたのでブログをアップする事に。口直しにビールでも・・・雨が降ってるせいか薄ら寒いので止めとこう・・・ってこの時点で風邪じゃないなと自分でも思いました。完全に「迎酒」の発想ですね。オカシイなぁ～？　二日酔いになる程の量を飲んだ覚えが無いのに何で頭が痛いんだろ？銭湯から帰ってビールを２本。350ｍｌｘ2ヨメと晩飯を食いながら黒ビール一杯（これも350ｍｌ。昨日「雅さん」のブログで見た「ギネス」が頭から離れずついつい・・・）と白ワインをグラスで３杯。量にしたら500ｍｌも飲んでない。メシ喰い終わってからＴＶ観ながら芋焼酎をロックで２杯。こちらはせいぜい200ｍｌってとこだ。その後ウイスキーちょっと飲んで、映画が始まってからアマレット足して「ゴッドファーザー」にしたんだよな・・・あれっ？　何でテーブルの上に「龍力」の４合ビンが乗っかってんだ？　来客用に仕舞っておいたのに・・・飲んだ覚えも無いのに空になってる龍力の「上三草・米のささやき」の４合ビンを抱えてしばし呆然としました。飲んだ覚えが無い・・・のではなく、飲んだのを覚えて無い！　似ているようでいてこの差はデカイ！　何よりショックなのがせっかく飲んだ「上三草」の味を全然覚えてない事。何やってんだかオレ・・・せっかくの良いお酒なのに・・・（涙）。にしてもだ、これ位の量で完全にトブのはオカシイ！？つらつら考えるに、休み中は朝昼晩と好きな時に飲んで眠くなったら寝て、目が覚めたらまた飲んで、また眠くなったら寝て、目が覚めたらまた飲んで、また眠くなったら寝て、・・・という自堕落（シアワセと読む）な生活を満喫していたので何時の間にか晩酌（本人はそのつもり）の間隔が狭くなりすぎたらしい。お酒は美味しく飲まなけりゃ意味が無いですよね。気をつけようっと。ＧＷの連休中、これでもかっ！と飲み倒した人も多いでしょう。「お酒は楽しく適量を」よく酒屋さんに貼ってあるポスターの意味がよぉ～く判った日曜の朝でした。皆さんもお体をご自愛下さい。・・・って言っても夕方になったら（早けりゃ昼にも）また飲むだろうなぁ・・・多分飲むな・・・きっと飲むな・・・絶対飲む！？（何威張ってんだ？）　既に「恵命我神散」が効いてきたような気が。「♪わかっちゃいるけどやめられない～」 (植木等さん大好きでした。合掌）

  2007年05月06日

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• 匂いと記憶

  今晩は。独酌です。今日は「こどもの日」ですね。皆さんは「菖蒲湯」に入りましたか？菖蒲の葉っぱを買いに行くのが面倒だし家の浴槽は小さくて足が伸ばせないので独酌は銭湯へ行きました。やはり広い湯船に浸かって手足を伸ばすのは気持ちが良いもんです。今は家風呂が普及しているので銭湯の利用客も年々減っているようですが、それにしてもせっかくの「菖蒲湯」なのに子供が一人も入ってませんでした。鯉幟や鎧兜を飾るのと同じで子供の無病息災を願った風習ですが「菖蒲湯」にはもうひとつ「女除け」の意味があるそうです。・・・だから若い子はあまり入らないのかなぁ？　と菖蒲の葉っぱの匂いをクンクンと嗅ぎながら思う独酌でした。それにしても今日の風呂はちょっと熱いなぁ。菖蒲の香りを立たせる為かな？　熱いのをガマンして更に菖蒲の匂いをクンカクンカと嗅いでいると「何かに似てる・・・」額から汗を垂らしながら湯に浸かり・・・（いっぱい汗をかいて今日も美味しくお酒を飲もう、ついでにチョット痩せると良いなっと）・・・考え巡らすこと約３分。出て来た答えが「レモンバーム＆こぶみかん」。タイ料理には欠かせないスパイスですね。・・・自分が煮込まれてる気がしてきたので風呂から上がりました。風呂から出たらまずビールです。これにはあまりビールが好きではない（自分で思ってるだけか？・・・何だかんだ言っても毎日飲むし・・・）独酌も異存はありません。冷た～いのをグラスに注いで２００ｍｌほど一気飲みです。「プハーッ！」と一息ついたところで残りを味わいながら・・・ってもう無いや！もう一本飲もうかなぁ？　・・・あれ？　ビール好きじゃないはずなんだけど・・・昨日、他の人のブログ　（「雅の日記～お気楽生活をめざして」　http://plaza.rakuten.co.jp/slowsheep/ )を見させてもらっていたら「ギネス」が非常に美味そうに。この人は独酌と違って（違うのはそれだけじゃなく、ページもきれいで見やすい。）ビールが大好きなんだなぁと思いました。独酌の場合ビールは冷蔵庫に入れっ放しですが、ビール好きの人は常温のものを飲む１時間～２時間前に冷蔵庫に入れて冷やすそうです。何にしても「飲み頃」の温度はあるので判る気はするんですが、風呂から上がって「ビール、ビール！」と思った時にもしも冷やすのを忘れていたら？・・・そう思うだけで恐ろしいので我家ではビールは冷蔵庫に常駐です。でも中には夏でもビールを燗して飲む人もいるらしい・・・まぁ人の好みには口は出しませんけど、初めて中国で「青島麦酒」を飲んだ時はビックリ！かなり昔になりますが夏休みに中国へ行き海水浴へ行くと何やら人だかりが・・・あまり行列を好まない中国人が大勢並んでる屋台がありました。何の行列か尋ねたところ中国産のビールを売っているとの事。まだ市場には殆ど出回ってなく、こうして一般に売ること自体が珍しいらしい。「おうっ！こんなところでビールが飲めるとは！！」この時ばかりは、「やれ嬉や！」と行列の後に加わりました。如何せん中国へ来て以来、酒と言えば白酒と黄酒ばかりでその上に氷が手に入らない。ホテルですら運が良くないと無い時代でした。「冷たくてサッパリしたものが飲みたい・・・」この願いがこんな砂浜で叶うとは・・・４０度近い暑さの中で今か今かと順番を待ちました。上から照りつける太陽と砂からユラユラと登る熱気で蒸し焼きになりそうな中でジット辛抱です。やっと自分の番が来ました。「ビール！ビール！」と叫んでも通じなかったのでとにかく「元」を屋台のオッサンに突き出して身振りで飲む真似をすると「何だこの子供は？」みたいな目で見られましたが金を受け取るとオッサンはおもむろに空の茶碗を寄越して来ました。「・・・？」訳が判らずにいるとオッサンがしゃがんで机の下に潜りこんで何やらゴソゴソやってます。起き上がったオッサンの手には柄杓が握られていて何か液体が入っているようです。今度はオッサンが身振りで茶碗を持った手をこっちに出せみたいな事を言ってます。「・・？？」言われた通りに茶碗を出すとオッサンは柄杓から静々と大事そうに半透明の液体を注いだのでした。「・？？？」う～む、何か間違ったのかなぁ？　自分は中国語が解からないしオッサンは英語も日本語も通じないし・・・まあ一緒に来た知人に見てもらってから飲んだ方が良さそうだなぁ・・・と茶碗を持ってその場を去ろうとするとオッサンが何やら叫んでいます。察するに「茶碗を返せ！」みたいな事を言っているらしい。尚もオッサンは身振りで「飲め、飲めっ！今すぐ飲め！！」みたいな事を言ってるので仕方なく恐る恐る茶碗に口を付けました。「？？？？」ぬるい・・・というよりは熱い！　泡というか炭酸は微塵も感じられずおまけに少し酸っぱい！！　その上に小学校の理化の実験の観察でやった「ショウジョウバエの飼育」につかったガラス瓶と同じ臭いが！！！一口飲んで止めました。お腹の弱い子供でしたもんで・・・当時は冷蔵庫が普及してなかったという事情もありましたが元来、中国ではあまり冷たいものや極端に熱いものは体に善くないという考えがあるそうです。ビールやジュースはともかくミネラルウォーターを冷やして販売するようになったのも最近の事で、これも仕事や旅行で日本人が多く訪れるようになったからだそうです。誤解のないように言っておきますが現在では技術・品質とも格段に進み「青島麦酒」は中国だけではなく世界中のビールの中でも美味しいものの一つになっています。匂いは色々な形で記憶に結びついているようですね。ショウジョウバエを飼っていたガラス瓶の臭いを思い出したら何だか「泡盛」が飲みたくなってきた。（もし沖縄の方が見て下さっていたら気を悪くしないようお願いします。）ついでだから「くさや」も焼いちゃおうかな・・・これはヨメが怒り狂うので無理・・・自分の家で「くさや」を焼けるとしたら、貴方はかなり恵まれていますね。理解のある優しい家族とお住いか、広い庭で七輪などで焼いてるのでしょう。自分で焼いた焼きたてを食べるのがベストですが甲斐性の無い独酌は焼いて真空パックに入ってるのを買ってきて食べてます。これだって日本酒を少し振りかけてレンジでチンするとけっこういけますよ。ラップはキッチリと掛けて下さいね。さもないとレンジの中が・・・またヨメが怒ります。こういうのがお好きな人はページの右上にあります「酒の友」も覗いて見てください。また貴方が「これはっ！」と思うツマミがありましたら教えて頂けると嬉しいです。それでは連休も残りあと２日、皆さん美味しいお酒をのみましょう。

  2007年05月05日

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• 昼に和んで夕方は・・・

  今晩は。独酌です。ヨメはご苦労な事に今日も昼から仕事です。しかし夕方までには一度帰って来て晩飯を作ると言ってますので、本日も「コハダでにっこり！」計画は達成が難しいようです。いつも行く寿司屋は夜しか営業してないので唯一の昼のオアシス蕎麦屋へ行くことにしました。遅い朝食の準備をしてるヨメが「起きて食べない？」と訊いてますが狸寝入りを決めこみます。ヨメが支度を終えて玄関のドアが閉まる音を聞くやいなやベッドから飛び起きます。時刻は１０：５０。蕎麦屋が開くのは１１：３０からなのでまだ大分時間があります。なんせ家から出て５分後には着く距離ですから。煙草を一服してからシャワーを浴びてサッパリとします。ヒゲを剃ったのでアフターシェ－ブローションをつける為に洗面台の鏡の前へ移動。別に誰がいるわけでもないのですが一応、腰にバスタオルを巻いてます。腰みの一丁で歩く南の島のネイティブ（今はど○ん・土じ○、などの表記はいけないらしい）のようだなと思いつつローションを手に取り顔にピタピタと叩きます。「ウ～ン、マンダム」・・・って古い。今は「ギャツビー」と言うらしい。「黒バラ」とか「丹頂」とかも名前を変えて残っているのかな？名前を変えるといえばサントリーから「樹氷」という名前の商品が出てたと思うんですが、発売当初は「マイルド・ウォッカ」と称していましたがやがて訪れる酎ハイブームに乗っかると「焼酎」になり今では「リキュール」だと。どんな酒なんだ？「リキュール」というと何か「薬草」とかが入ってるようなイメージがあるんだけど無色・透明の酒の中には何が入ってるだろう？同じサントリーの商品で「トリス」と「赤玉ポートワイン」もそれぞれ「ウイスキー」「ワイン」とは名乗る事が出来なくなって「リキュール」になったらしい。こっちの二つは何となく判る気がするけど。話が逸れましたが「昼酒パラダイス」の蕎麦屋へＧＯ！開店と同時に飛び込みましたがＧＷの自分時ということもあって店内は七分の入り。まあ家族連れでも入ってきたら詰めれば良いやと小上がりの卓へ「よっこらしょ！」と座ります。とりあえずビールを頼み（ここは中ビンしかないのが辛いとこ・・・色々と食べたくても腹が一杯になる）枝豆・冷奴・板わさ・穴子の白焼きを注文。天麩羅も食べたかったけどソバが入らなくなるので断念。酒を飲んだ後で余力があったら「天せいろ」にすりゃ良いし・・・。お隣のご夫婦もビールを飲みながら楽しそうにやってるし、テーブル席に一人で座ってるおっさんもスポーツ新聞に目をやりながら杯を口に運んでいる。そお、蕎麦屋こそが唯一「昼酒」を楽しんでも誰からも白い目で見られる事のないパラダイスなのです！この店はＴＶもＢＧＭも無し、表通りから一本奥まったとこにあるので車も殆ど通らないので凄く静か。かなり年のいった（失礼！）ご夫婦だけで切り盛りしてるんだがこの二人が素晴らしい！明るくて威勢が良いけど旦那を立てる小さいけど元気な（ただ耳だけはチョット遠いので注文は大きな声で。無視してるわけじゃないよ）おばあちゃん。粋でイナセだけど上品さが滲み出てくるご亭主。自分時が過ぎて手が空くと厨房から出て来て酒の相手もしてくれる（これは只の酒好きとの説もある）けど普段はこちらから話し掛けたりしなければ放っといてくれるし、滅多に子供の来ない店なので和み度ＭＡＸ！こんな辺鄙な場所でこんな商いをしてくれている事に感謝したくなる。ビールで枝豆と冷奴を片付けてお酒に切り替える。今日は久保田の「千寿」。この店では日本酒は冷蔵庫で保管されているが我儘を言って倉庫においてあるのを冷（常温）で出してもらい穴子をつつく。はぁ～っうまっ～！締めに「せいろ」を一枚。最後のお楽しみの為に薬味とそばつゆは半分くらい残しておく。蕎麦屋で最後のお楽しみと言えば「そば湯」に決まってますね。普通の人は食事の締め括りに「そば湯」を楽しむのだろうが独酌はこの「そば湯」をアテにして酒を飲むのが大好き！有料で構わないから「そば湯セット」を店のメニューに入れて欲しいくらいだ。これで冷やぬる燗を飲んでると永遠に飲んでいられそうな気がする。・・・とは言ってもナガッチリは野暮だし、蕎麦屋には「中休み」ってもんがある。もっとも「中休み」が無い店だとしても、サービスでタダで出してる「そば湯」でいつまでも腰を据えられちゃ迷惑ってもんだ・・・と何故か江戸っ子みたいな口調になってきましたが「ご馳走様・・・」とオアイソして帰ります。夕方になって宣言通りに一度帰宅したヨメに一応提案。「一緒に寿司屋行かない？」「ヤダ！」１秒で会話終了・・・元来ヨメは肉食人種なので生ものはあまり好きではない。寿司屋に行ったとしても中とろ・はまち・ホタテ・うに・赤貝・アナゴ（煮て甘いツメ塗れば喰う）くらいしか食べない。魚介類自体が嫌いなのかと言えばそうでもなく、火が通っていれば何でもよく食べる。・・・で、今日の晩飯も肉かというと肉類はシュウマイ（以前に作ったのを冷凍保存。ヨメは結構この手のものを美味く作る。独酌もこれは好き。外じゃ絶対に食わない）だけであとは野菜とイカと豆腐との事。何でも最近になって下っぱらが気になってきたので肉は控えるように心掛けているんだそうだ。・・・だったら寿司屋でも良いじゃないかとも思ったが、昼間に蕎麦屋で和んだので「まあ良いや」と酒を飲みつつ料理を待つことに。丸っきり何もしないのも何なので生姜をおろす事にする。ヨメの買ってきたイカのパックに「刺身用」とある。やっぱイカ刺しにはワサビより生姜でしょ！ＴＶを眺めながら生姜をゴリゴリやってると何か良い匂いが・・・縁日や海水浴でお馴染みの「焼きイカ」の匂いが！「焼くんかいっ！」・・・他に生姜の使えそうなものは今晩のメニューには皆無。仕方ないので昼間も喰った冷奴の再登場となりました。もうちょっと暑くなってきたら一日何回でも良いのだけれどこの時期は夜になればそう暑くもないしで、豆腐は好きだけどちょっと微妙な独酌でした。

  2007年05月04日

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• CMを観て想う

  今晩は。独酌です。皆さんはＧＷ後半いかがお過ごしですか？中には5/1・5/2もお休みでそれこそ大型連休という方もいらっしゃるでしょうが、ウチのヨメは感心にも本日も仕事だそうで・・・まぁ自営業なんで仕方ない面もありますが・・・メシはどうしようかなぁ～？　と考えながらＴＶを眺めておりますと「永ちゃん」のあのビールのＣＭが。今までに何度となく目にしている筈なのに今日に限って「コハダ喰いてぇ！」という思いが強烈に頭に浮かんだので寿司屋に行く事に決定！その旨をヨメに伝えますと「ナニ言ってんのゴハン作るよ。おなか減ったから私は食べてから出かけるから」との有難いような、有難くないようなお言葉が。「う～ん・・・」と逡巡している内にヨメは冷蔵庫から食材を取り出して来てさっさと調理に取り掛かってます。野菜を切りながらグリルに魚を放り込み、鍋を火に掛けながら卵を割って解きほぐします。はやっ！　あっという間にバンメシ完成です。本日のメニュー＊アサリと高菜の卵とじスープ・焼き鮭・牛肉とセロリのオイスターソース炒め・小松菜と油揚げの煮浸し・胡瓜とタコのサラダ・カグテキ・ごはん＊以上の七品でした。まあ七品といっても鮭は買って来た切り身を焼くだけ、カグテキは器に盛るだけ、ごはんは電機釜で炊くだけですが早い事、早い事。独酌の心中の葛藤を他所にテーブルの上に「バーッ！」と二人分の晩飯が並びます。ヨメはオサンドンの中では「料理」が一番得意なので不味くはないのですが、作るのはあくまでも「オカズ」であって「ツマミ」ではないのです。そして何より問題なのが独酌の頭の中ではあのＣＭを見た瞬間から・・・ひとっ風呂浴びてサッパリする　→　スッキリしたところで寿司屋の暖簾を潜る　→　生ビールをグラスで一杯　→　「プハッー！」　→　はやる気持ちをぐっと抑えてまずは今日のお薦めの一品を　→　辛口の冷酒に切替えて一口、二口　→　いよいよ「コハダ」を注文！（永ちゃんとは違って「握り」ではなくツマミで・「シンコ」があれば尚Ｇｏｏｄ！！）→　届いた「コハダ」を一口、まだ口中に少し酢の香りが残っているうちに杯を「クイッ！」　→　破顔一笑、永ちゃんよりもっと嬉しそうに笑う！・・・とこのように壮大にして緻密な人生設計がなされていた事なのです！「何つまんない事に拘ってんだか・・・」とおっしゃる方もいるかと思いますが、１０年・２０年先は解りませんがこの計画が滞りなく実施されれば間違いなく「今日一日は幸せでした！」と笑って眠りにつける素晴らしいプランなのです！！しかしながら料理が並んだ上に箸まで渡されてしまった今、「おれ寿司屋に行くからメシいらな～い」と言うほど無神経でも無謀でもない独酌は頭をポリポリ掻きながらお気に入りのビールグラスを食器棚に取りにいったのでした。そしてヨメと並んで食いながら何とはなしにＴＶに目をやると今度は「ロッキー・ファイナル」のＣＭが。あ～っ、まだやってんだぁ～。中坊の時に映画館に観に行ったなぁ・・・次の日、生卵５個も飲み込んで走ったよなぁ・・・途中で気持ち悪くなって吐いたっけなぁ・・・懐かしいなぁ・・・♪ぱっぱっぱららっぱっぱぱぱ・・・蘇るあのメロディ・・・よおっしっ！　何か元気が湧いてきたぁ！・・・♪ぱっぱっぱららっぱっぱららぱ～らら・・・明日こそは喰ってやる！！・・♪ぱっぱっぱらっつんかちゃんかちゃん～っ・・・「コハダ」も良いけど時期だから「のれそれ」も良いなぁ～、あったらポン酢にモミジと浅葱を散らして「それそれっ～」とか言って喰っちゃおうかな・・・♪ちゃら～ら～ちゃちゃ～ちゃ～、ちゃかちゃんかちゃちゃんかちゃん「茶碗洗うから早く食べて！」カン、カン、カン、カン、カン、カン、カン、カン、カン、カンッ！！（十点鐘）ノック・アウト！！その夜キッチンの隅っこで「あー、このスポンジ小さ過ぎて使いづれぇー！」とぶつくさ言いながら皿を洗ってる男がいたという噂です・・・。

  2007年05月03日

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• 今日のゴハン

  今晩は。独酌です。今日は暑かったですねぇ～。正に初夏といった感じでした。・・・という事でウチに帰って風呂に入ってまずビール！自分はあまりビールが好きな方ではないんですが今日は350ml缶を２本飲んじゃいました。普段だと中ビン１本だとちょっと多いんですよね。まあヨメがいれば余った分くらい飲んでくれますが。最近ビールの小ビンをあまり見かけない気がするですが一人で飲みに行く事が多い自分には悲しい事です。蕎麦屋と寿司屋くらいは小ビンを置いておいて欲しいなぁ。ビールでハラ一杯になっちゃうとツマミが美味しくなくなっちゃうんですよね。酒屋さんでも小ビンを扱ってないのかなぁ？・・・と言うよりメーカーで出してんのか判らないけど最近では一番気に入ってる緑色のエビス、小ビンがあったら嬉しいな。もっともヨメはビールをビンで酒屋から取るのに大反対です。空瓶が邪魔だし夏場は臭うと・・・気のせいかも知れないが缶よりビンの方が美味いように感じるだけどなぁ。ヨメがうるさいので350ml缶でガマンしてるんですが、せめて少しでも美味しく飲みたいのでグラスにちょっと拘ってます。ドイツのビールフェスティバルに行った時に土産で買って来た細身で背高のグラスがあるんですが、これが350ml（勢いよく注ぐと）ピッタリ！泡の立ち具合といい香りが良く伝わる形状といい、やっぱりドイツ人はビールのことよく考えてんだなぁ～と感心します。最近では変わって来てると思いますが日本でビールグラスといえば「キリン」「サッポロ」などとメーカー名が入った例のヤツ（グラスというより「コップ」と言いたくなるあれです。オデンの屋台で熱燗を頼むと出てきそう・・・）が頭に浮かびますが器で味もだいぶ違ってくると思うんですよね。それなのにヨメはこのビールグラスすら邪魔だと文句を垂れます。まあ他のグラスと背の高さが全然違うので食器棚の仕切り板を一枚外さなきゃ入らないのは確かですけど。「いいじゃないかそれぐらいっ～！！」（心の中心で愚痴を叫ぶ・・・その上小さな声で・・・）まあ価値観というか感性の違いなんで今更どうこういっても始まらないんですが・・・朝ヨメ起きてまず水（何だか色んな種類を買って飲み比べてます）を一杯マグカップ（牛柄？というのか白黒）で飲みます。次に野菜ジュースを同じマグカップで飲みます。そして同じカップで牛乳を・・・もともとはコーヒー用に買った物のようでしたが今では全てこれ一個で間に合わせてます。「なあなあ、味気なくないか？」「何が？」「そうやって何でも同じコップで飲むのさ」「一々コップ取り替えてたら洗い物が増えるでしょ！」「でもさぁ・・・」「洗ってるの誰っ！」「・・・・・・あいっ、とぅいませぇ～ん！！」以上で議論（楽しい夫婦の会話？）は終了です・・・。本当は独酌だって洗い物してるんですよ。何たってヨメに任せておくと素焼きの酒器とかもパワーアップした「ジョイ」とかで泡だらけにして洗ってくれます。それぐらいならまだしも炒め物したフライパンの中にスプーンとかと一緒に浸け置きになってる事も。（ヒーッ！）・・・と言うわけで悲惨な事故を避ける為の最低限の努力はしてる独酌でした。今日はヨメ仕事でいなかったのでツマミも自分で作りました。（偉そうに言う程の料理じゃないけど一人の時は好きな物だけ食べられるので、これはこれで結構嬉しかったりする）今日のメニュー＆レシピのご紹介。＊蚕豆の蒸し焼き＊1：そらまめ（さやつきの物）をオーブンに入れさやが真っ黒けに焦げる位の強火で焼きます。オーブンじゃなくても魚を焼くグリルや網でもＯＫです。2：「バッフッ！」と音がしたらさやから豆を取り出して、そのままか塩（出来れば美味しい自然塩だと尚good！）かけて食べます。新鮮な物なら薄皮ごといけますが縁に付いてるスジ（セキセイインコのクチバシみたいの）は食べない方が良いでしょう。ビール、白ワイン、日本酒と合います。イタリアでは初夏の便りだといって生で「ボリボリ」食ってたのでビックリしました。＊タコキムチ＊1：ゆでタコと白菜キムチを適当な大きさに切って混ぜます。2：今日は香菜のミジン切りを添えました。好みで白ゴマをふっても。これでも料理かっ！？と言われそうですが結構いけます。ビールか焼酎ですね。＊鮎のバター蒸し＊1：軽く塩を振った鮎を深めの器に入れてバターを適量（小匙一杯くらい）乗せレモンの輪切りとセロリの葉っぱを適当に放り込み、ラップを掛けてレンジで「チンッ！」天然物とかの良いのが手に入った時は塩焼きに優るものはないですが養殖ならこういうのもありです。ウチのレンジは「あたため」というボタンを押すと勝手に加熱してくれるので時間を計った事が無いので、その辺はご自宅のレンジと相談してやってみて下さい。生だったらもうちょい加熱すれば良いだけなので短めの時間から試した方が良いでしょう。あんまり長く加熱すると身がパサパサします。レモンはあった方が良いですがセロリはお好みで。パセリの茎でも良いのですが今日はたまたま冷蔵庫に入ってたパセリを使いました。白ワイン（無ければ日本酒）を少量振りかけてから蒸すと上品な感じになります。＊ウズラの照り焼き（もどき）＊1：ウズラのモモ（通販で冷凍のを売ってます）を麺ツユと酒を適当に混ぜたタレに１０分ほど浸けておきます。2：フライパンに油を敷いて弱めの火加減で焼きます。3：９割がた火が通ったら浸けダレ大匙３とハチミツ小匙１を混ぜてフライパンへ入れて強火にします。4：タレが少し煮詰まって照りが出てきたら完成です。ウズラはクセが無いので他の肉と違って香辛料が無くてもＯＫなのが簡単で嬉しいです。ハチミツがなければ醤油と酒で炒り付けるだけでも美味しいです。酒のツマミだけではなく御飯のオカズにも良いようでムスコが家にいる時に作ると蹴飛ばしてでも止めないとゼ～ンブ喰っちゃいます。今日はいないので辛口の純米酒をぬる燗にしてゆっくりと味わいました。うまっ！＊おろし蕎麦＊1：大根おろしを作ります。2：冷凍の蕎麦を茹でます。（今日のは日清ので茹で時間は１分）3：茹で上がった麺を水で洗って締めます。4：器に蕎麦と大根おろしを入れて麺ツユをぶっ掛けて食べます。今日は到来物の釜揚げの桜エビがあったので入れてみましたがあまり合いませんでした。大根おろし＋蕎麦＝美味しい！大根おろし＋桜エビ＝美味しい！！大根おろし＋蕎麦＋桜エビ＝美味しい！！！・・・とはならず、大根おろし＋蕎麦＋桜エビ＝美味しい？みたいな感じで微妙。以上５品とお酒色々が今日の独酌のゴハンでした。しかし考えてみるとこん中で一番大変なのが大根をおろす事だっていうのが・・・こんなもんで喜んでて良いのかオレ？

  2007年05月02日

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• 初めまして

  初めまして。独酌：男４４歳です。ヨメ一人、ムスコ一人、酒ビン多数と一緒に暮らしております。皆さんは「酒徒是善人」という言葉をご存知ですか？平たく言えば「酒飲みは良い人だ」くらいの意味ですが、世間様全般（身近なとこではウチのヨメ）でそうは思ってないようで明るい内から飲んだりすると冷たい視線を感じたりしませんか？出張の振替休日が平日だったりした場合には何か得をした気分で朝から一杯やりたい・・・そう思うのはそんなに悪い事でしょうか？第一、仕事の都合で夜に会社に行き朝方に家へ帰るので朝から飲むのが世間様の晩酌にあたるわけなんですが、初めて会う見ず知らずの人がそんな事を知る由も無いのでかなりの高確率で「昼真っから酒飲みやがって・・・」「あんな人になっちゃいけませんよ・・・」的な目で見られます。まあ昼過ぎに煙草を買いに出て、天気が良かったので公園のベンチに座って一服してたらホームレスのオッチャンに「色々あんだろうけど若いんだから頑張りなっ！」と声を掛けられ喰いかけのアンパンを渡された事があったので・・・見えるのかなぁ・・・。ウチのヨメは飲めばかなり量も飲めるのですが、基本的には酒を飲みません。まあ食事の際にビールやワインをグラス一杯くらいは飲むこともありますが、無きゃ無いで全然構わないようです。水を飲みながらでもメシが喰える性質です。ムスコ（中学１年）はもっぱら牛乳を愛飲（一日２リットル＝正確には暴飲？）してます。現在は海外に留学中なので夏休みと冬休みの時くらいしか帰って来ません。もっとも家にいても晩酌には付き合いませんが。・・・というわけでダンナは手酌で一人酒です。友人とワイワイ言いながら飲むのは当然のように楽しいもんですが、かと言って一人で飲むのを淋しいとか侘しいとは思いません。一人で困るのは外に飲みに出かける時くらいなもんです。東京のハズレの小岩（よく千葉県と間違えられます）に住んでいるのですが一人で入れる店があまり無いんですよね・・・数だけはいっぱいあるんですけど。雰囲気の良い居酒屋でもあれば言う事は無いのですがこの辺の居酒屋には何故か「カラオケ」と年齢どころか性別も不明な、みのもんたが言うところの「お嬢さん！？」が標準で装備されています。大手のチェーン（大体オジサンは「笑笑」の読み方も知りませんでした）に一人で入る奴もいないだろうし、ファミレスや吉牛じゃお酒は飲めないしで、いきおい行く店が限られてきます。イキツケの店・・・と言うより他に知らないんですね。昼は蕎麦屋・夜は寿司屋のワンパターンです。昼酒を飲んでて白い目で見られないのが蕎麦屋の魅力の一つですが、難点は夜が早い事。呑んだ後に冷たい蕎麦でツルツルっと〆たいのにぃ・・・夜８時で閉店。お年よりのご夫婦二人で切り盛りされているので文句も言えません。最後の砦の寿司屋ですがカウンターが埋まってると厳しいもんがありますよね、一人の場合は。小上り（畳敷き）のテーブルを一人で占領するのは気が引けるというか、流石にちょっと侘しいというか・・・ひとり焼肉、ひとり鍋に通じる寂しさがあるような（傍から見ての話ですけど・・・友達いねぇえんだなぁ～・・・と思われるのが嫌なだけですけど）ないような。この拙いブログを見て下さった方で「小岩あたりで一人で気分良く飲める店」をご存知でしたらお知らせ頂ければ非常に嬉しいです。お酒が良くてツマミも良ければ言う事なしですが、（贅沢言ってんじゃねぇえ！！）美味しいお酒（和・洋・中・その他と種類は問いません）が飲めればそれだけでもＯＫです！

  2007年05月01日

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