マングローブの広がる地へ

こんばんは。
Sujiです。

休日に両親が育てた青首大根が収穫の時期を迎えました。

スーパーで売っている大根より小ぶりです。


せっかくの新鮮な大根なので
早速料理してみようと思ったところ、丁度最近頂いたゆずがあったので
ふろふき大根を作ってみました。
もちろんゆず味噌で♪



作っている途中、大根をそのまま食べてみたら
みずみずしくて結構あまいので、ゆず風味の浅漬けを

そして
大好きな大根葉のゴマ炒め（じゃことゴマ入り）も作って
だいこんづくしのメニューとなりました。

青首大根は、あまりふろふきには向いてないようだけど
じっくり煮込んだせいか家族には好評でした♪

寒い冬におすすめです


最近また毎日冷え込んでいますが皆さん体調崩していないですか？
Sujiはお陰様で体調が回復し元気に過ごしています。
でもしばらくは禁酒して体調を万全に整えます。


あのしわしわになっていた
ハート型のコノフィッツムも元気になりましたよ♪
ほらこのとおり！


館山は明日更に気温が下がるそうです。
皆さんもお体をお大事に！