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Aug 23, 2012
テーマ：楽天写真館(356093)
カテゴリ：徳島
徳島の名産と言えば、県外の方は何を思い浮かべるのでしょうか？ すだち？ さつま芋（鳴門金時）？ 鳴門わかめ？ ほかにも、メジャーでは無いですが、 いちご（ももいちご） や 梨（幸水や豊水、長十郎などの品種）、れんこん、ぶどう、海苔 鳴門海峡で捕れる鯛などなど、農水産物はたくさんあるのですが、あまりピンとこないですかね。 県東部は紀伊水道に面しており、また流れの速い鳴門海峡もあって魚は美味しいと思います。 私は、実家に帰ると魚料理を食べに出かけることが多いです。 そして、その海産物の加工品もいろいろなものがあります。 その一つが、こちらの 竹ちくわ  県庁所在地である徳島市のすぐ南側にある 小松島市 の名産です。 魚の味が強くて、ちょっと固め。 そして、 竹の筒 が付いているのが特徴です。 子供の頃は、この竹が付いたままかじりついたりしていました  先日、帰省したときに弟が持たせてくれたので、頂くことに。 もちろん、添えるのは すだち です   久しぶりに食べたこの 竹ちくわ は懐かしい味がして美味しかったです 
↓コチラの フィッシュカツ は、カレー粉で味付けしてあって、こちらも美味しい！ （・・・そうです。弟と父の好物。個人的にカレー味が苦手な私はあまり食べません ^^; ）
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