水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

先日より心配しておりましたパソコンのアダプター、日曜日に残念ながら昇天し…
急いで電気屋さんを回って4件目にしてやっとこ代替品が手に入りました

今、こうして安心して打っていられる幸せを噛み締めています
殿からは
「アダプターが壊れたっていうことはパソコン本体ももうすぐ…」
な～んて不吉なことを言われちゃってるのですが～～～
こちらの対策も考えておかなくちゃなのかしら～


さてさて

今週のレッスンもクッキー2種から始まりました

昨日レッスンにお越し下さったのは、お菓子作りが大好きなひたちなか市のNさん
いつもご参加ありがとうございます
「いとこに焼き菓子を作って送ったらすっごく喜んでもらえた」
と嬉しそうにご報告下さいました
私も嬉しい～

そして、初めてご参加の水戸市のKさんです
はじめましてご参加ありがとうございます

レッスンメニューは、シェル・ショコラとチーズ・サブレのクッキー2種です

さて、こちら既にお馴染となりましたクッキーですが、
なんと今回チーズ・サブレの焼き上がりが…

Nさん作


Kさん作


普段よりもサックサク、パイもどきの仕上がりとなってしまいました…
これはこれで美味しいのですが、原因を解明せねば…と現在究明中です
考えられる原因その1、その2は関係なかったので～
明日はその3、その4について試してみます
解明しましたらご連絡しますからね～～～

そんな問題が生じつつもレッスンはおしゃべり満載、とても楽しく進みました
お話し過ぎてNさんのご帰宅のお時間が遅くなってしまいまして…
申し訳ありませんでした～～～
はじめましてのKさんには、ごゆっくり楽しんでいただけたようで良かったです

お二人の完成作品、まずはNさんの作品です



　

慌ててのお帰りとなってしまいましたので
ラッピングはシール無しでの仕上がりとなってしまいました
…が、しか～しカラフルなタイと文字入りテープでシール無しでも素敵です

続きましてKさんの作品です



　

麺棒も絞り袋も使うのは初めてなKさん、頑張って美味しそうに仕上がりました
ラッピング作業も楽しんでいただけたようです
翌日メールを下さって、上のお嬢様はシェル・ショコラを、
下のお嬢様はチーズ・サブレを気に入って下さったとご報告いただきました
是非ご自宅でも作ってみて下さいね

Nさん、Kさん、レッスンにご参加いただきありがとうございました
また来月、お会いするのを楽しみにしていま～す

＜本日のおやつ＞


・桜餡のチーズケーキ
・タルト・ショコラ・オランジュ
・ロールケーキ（スフレ生地試作品使用）
・黒糖とクルミのガレット
・マカロン・柚子　でした




ただいま1～2月および2～3月のレッスンのご予約を受け付けております

詳しいご案内は

1～2月のレッスンは

2月6日（水）　ベリーのシャルロット　のレッスンのお席が1名様分
のみのご案内となりました
たくさんのご予約をいただきましてありがとうございました

2月中旬～3月のレッスンは
一緒に頑張りましょうのコースの桜餡のチーズケーキはこちらから
スペシャルのコースのいちごのスフレロールはこちらから

どうぞ～