水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

先日、髪をバッサリと切りました～
もともとショートが好きなのですが、いざ美容院に行こうとすると
「ヘアースタイルの説明どうしよう…」
となってしまってずるずる先延ばししている間に切りそびれるという…
女子力のかな～り低い日々を過ごしておりました

この週末は姫が練習試合で1日留守、殿もお仕事、
遊びに行こうかどうしようか～と悩んだものの、
あまりのお天気の良さにずっと気になっていた若の部屋のカーテンのお洗濯にとりかかり～

その後空いた時間に無性に髪を切りたくなり、ばっさりいった次第であります

どのくらい切ったかというと、これまで生徒さまが見たこともないくらい(笑)
サイドが耳よりちょい下のラインのグラボブです

本人は気に入っているのですが、生徒さまの反応は如何に
（我が家の反応は…姫「やっぱりショートが似合うね～」
殿反応なし気付いているのかどうかも不明）


さてさて

本日の生徒さま、ひたちなかのNさんの反応は
「だいぶ切りましたね　似合いますよ～」
でした

んふ嬉しいですね～

褒めていただきありがとうございます
そしてそして、レッスンにお越しいただきありがとうございます
そしてそしてそして、お土産に美味しいケーキをいただきありがとうございます～～～
甘いものに、ここのところずっ～と飢えていたんです



ひたちなかのドゥーブルドゥーさんのアントルメ、フランス古典菓子のサンマルクです
こちらのケーキ屋さんはかなりこだわりのあるオーナーさんで
作られるお菓子にもそれがよく現われていると思います



今回のアントルメも、なかなか販売しているところが無い古典菓子
見た目も派手でないので、店頭では人目を引きにくいんじゃないかしら…と思いますが
クリーム滑らか、そしてジョコンド生地のキャラメリゼが絶妙で、すごく美味しかったです
残りも家族でおいしくいただきますご馳走様でした

1ヶ月ぶりにお会いして、お互いに話したいことが山積みで
レッスン開始早々、長～いおしゃべりタイムに突入
まずは私のお話をみっちり聞いていただきまして…あはは、失礼いたしました

でも今日のメニューの桜餡のチーズケーキはいたって簡単
手慣れたNさんでしたらきっとちゃちゃっと仕込んで下さるだろうな～と
考えての上での長しゃべりです

ビスキュイ焼いて、またおしゃべり
この時は半々くらいの割合でお互いにしゃべって
普段でしたらビスキュイの荒熱が取れるまで
ちょっと時間を持てあましてしまうのですが、今回に限ってはまったくその心配無し

チーズ生地もさっと仕込んでいざオーブンへ
ここから1時間の焼成時間、
お茶をしながら今度はNさんのお話をみ～っちりうかがいましたよ～
いや～、楽しかったです
あ、私じゃなくて生徒さまに楽しんでいただくなくちゃね
でもNさんも
「すっきりしました～」
と満面の笑みでしたので、きっと楽しんで下さったはず

さて、オーブンの中には半ば忘れ去られていたチーズケーキ、
めげずに美味しそうに焼き上がってくれましたよ

　

上面の桜の花弁、一枚ずつ開くのは「地味～」な作業なのですが
「結構こういう作業好きです」
というだけあって、綺麗にケーキの上に散らして下さいました
お花見に最適なケーキに完成しましたね
簡単に出来ますが「餡子配合」っていうちょっと珍しいチーズケーキ、
お友達やご家族の間で話題にしていただけたら嬉しく思います
お疲れ様でした（喉が？）

Nさん、本日はお忙しい中ご参加いただきありがとうございました
美味しいお土産もいただきましてありがとうございます
お時間に余裕がありましたらまた是非ご参加くださいませ

お待ちしています

＜本日のおやつ＞


・テ～紅茶のケーキ
・小豆のチーズケーキ
・フロランタン
・ラング・ド・シャ（いちごチョコバージョン）　でした

ちなみに私は～Nさんからスタバのラップサンドをプレゼント


お野菜たっぷり、こちらも美味しくいただきました
ご馳走様でした