水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

冬休みが終わった途端
姫の学校では昨日の始業式の日から、な～んと6時間授業でした～
「台風でお休みになった分なんだって」
そういえば、冬休み前も同じ理由で5時間授業の日に6時間っていう週が続いたなぁ…
先生方も授業時間を確保するのに苦心されているんですね～

さてワタクシの方は、いつも長いお休みだと「だらだら～」と過ごしてしまい
お菓子を作り始めるのはレッスン再開直前になってから
ってパターンが多かったのですが
今回は年末まであるお菓子作りにハマっておりました…

そのお菓子とは…マカロン（ドーナツじゃありませんよ～）

このお菓子は一度はまり出すときりがない…

焼いて

　

焼いて

　

また焼いて～



やればやるほど配合、焼き等、色々と試したくなります…

年末に帰省した若に、た～くさん消費してもらって
それからお世話になっている常陸大宮の「べつばら処　ひまわり」さんにもおすそ分け

　

試行錯誤中のお菓子をプロに差し上げるのはどうよとも思いましたが
「きっと嫌な顔せずもらってくれるさ～」
と置いてきちゃいました
我ながら図々しい…

それでもまだ残っているので、生徒さまにも引き続き召し上がっていただきま～す
よろしくです


さてさて

年明け最初のレッスンにお越し下さったのはAさんでした
ご参加ありがとうございます
今年もよろしくお願いいたします

レッスンメニューは初となります、ブランデーケーキです

こちらのケーキは作り方はいたって簡単
レシピ作成過程では少々苦戦したところもありましたが
出来てしまえばあっという間に生地が仕込めちゃう

皆様、おしゃべりの用意を万全にして来て下さいね～～～

Aさんも
「もう終わりですか」
と、びっくり顔

でも簡単で美味しいのが一番

焼き上がりにたっぷりのシロップを打ちますよ～



シロップのアルコールの強さはお好みに合わせて
Aさんは「標準」レベルで仕上げられました
「標準」とは言いましても市販のものに比べると、グッとブランデー感がありますよん



焼き上がりもふわふわ、たっぷりのシロップを吸ってさらにやわやわ
取り扱いに注意して下さいね～

シートでくるんでシールを貼って完成です

　

「お店で売ってるのみた～い」
お酒好きのお友達にプレゼントすると喜んでいただけそうですね～
その際には「○日以降にお召し上がりください」と一言添えてあげて下さいね

ちなみにアルミのシートは
ネットショップのCottaさんで販売されていますので欲しい方はそちらからどうぞ
3000円以上購入で200円の送料で届けていただけるので、ハードルはかなり低めかと～

Aさんこの度はレッスンにお越しいただきありがとうございました
早く受験シーズンが終わってほしいですね…
子供の受験が終わったら、親の私たちも思いっきり楽しんじゃいましょう～

＜本日のおやつ＞


・hina
・スクウェア・ショコラの丸型バージョン
・マカロン・ラズベリー＆抹茶
・ブランデーケーキ（作成後3日のものと23日後のものの比較）　でした