水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

突然ですが、我が家は基本「早寝」です

私は睡眠時間が短くなると
不機嫌になったり、ぼ～っとしてしまったり…
出来れば7時間半は寝たい
なのでＰＭ11時前にはお布団に入りたい

一方、高校時代の若は
帰宅後5時～7時（夕飯が始まるまで）昼寝（）
夜も11時には眠くなり…起床はAM8時前
「病院に連れていくべきか」と本気で心配するほど寝ておりました
（本人に近頃確認したところ「一種の現実逃避」だったそうです）
ちなみに一人暮らしの現在は
深夜まで課題orゲームだそうで、かなり遅くまで起きているようです

そして姫
彼女の夜もこれまた早い
受験勉強中も塾がなければPM10時には就寝、
塾があって帰宅がPM11時でも、AM0時には就寝…
そして現在
PM10時就寝は当たり前、昨日に至ってはPM8時半にご就寝～～～
高校生活が始まり気遣いも多いようで「疲れる」んだとか

でも姫が私や若と違うのは～朝が早いこと
小さい頃から早起きの子供でしたが
夜早く寝た時はAM5時だとかに起きています
（朝が弱い私は夢の中です）

今朝は授業の予習があったらしく、AM4時起きという…
超朝型な姫
それはそれで素晴らしい～と思うのですが、
夕べもPM10時頃に鳴った、姫のスマホの着信音…
「返信がない…」
とお友達に訝しがられないよう、
「早寝早起きの姫」を早いところ周知してもらわなくちゃですね


さてさて

今日も水戸は雨降りです
この時期の雨を「菜種梅雨」と言うそうですね
「梅雨」に｢秋雨」、これに「菜種」まで加わるなんて
日本列島、じっとりし過ぎじゃ～ありませんか

そんなお足もとの悪い中、レッスンにはKさんがお越し下さいました
いつもご参加いただきありがとうございます

久しぶりにお会いして～まずはお互いの子供の近況のご報告なんぞを(笑)
話しこんじゃってレッスン開始が30分遅れ…でも時間あったもんね～
楽しい気分でレッスンスタート、メニューは桜ろうるです



餡子入りの生地、ふんわり美味しそう～

今日のお菓子は、洋菓子だけれど和菓子の味わいも持たせたロールケーキ
お話していると、Kさんのお義母さまがお茶の先生をされているそうで
お教室の後はお茶菓子をおすそ分けしていただいているという…
なんとも羨ましいお話が

お茶で使う和菓子って、季節感のあるものが多いですよね
微妙な色合いと細工で表現されていて…
買うとなるとお高いので画像で我慢しておりますが
それを頻繁にいただけるなんて～～～いいなあ

そんなお義母様なので、きっとこのロールケーキも気に入って下さるはず
と、Kさん頑張って作りました



巻いた後にクリームを塗って、この後平らにならしま～す
あるものを使うと「つるん」と綺麗に伸ばせるんですのよ、奥さま
その「あるもの」とは…レッスンの時のお楽しみって事で

クリームの上に桜餡のお花を咲かせたら～完成です



　

「可愛くて食べるのがもったいないです～」
と言いつつも、
「今日のうちになくなるかも」
とKさん

すぐになくなっちゃうのは残念な気もしますが
それだけご家族が喜んで下さっているということで
「お茶菓子用にお願い～」
とお義母さまに頼まれた際には、気合い入れて頑張って下さいね

Kさん、本日はレッスンにお越しいただきありがとうございました

来月もメニューが気に入りましたらご参加くださいね～
お待ちしています

＜本日のおやつ＞


・ムース･オランジュ
・シュトロイゼル・チーズトルテ
・ガレット・ブルトンヌ
・黒糖とクルミのガレット
・レモンクッキー　でした




4月～5月上旬のレッスンは満席となりました
たくさんのお申し込みをいただきましてありがとうございます

レッスン受講を考えてくださっていた方、
お教室のキャパが小さく申し訳ありません

キャンセル待ちをご希望の方はこちらから☆ご連絡ください
（現在1名の方がキャンセル待ちされています）